吉列牛忌廉烏冬專門店 (百樂中心) (已結業)

好耐之前都食過依間店既其他分店，但係好耐冇食，印象中都好食，所以今次再試下😝吉列牛定食😋依間貴啲店舖都主打係將半熟吉列牛上菜之後，由客人再因應自己中意既生熟程度放落熱石爐再煎熟佢。今次我叫呢個其實吉列外皮都做得唔錯，冇散開。但係肉方面嘅嘢有啲筋同埋好多塊未切得開，呢個係美中不足。但係食落去味道都係有好香嘅牛味👍🏻咖喱忌廉烏冬之前，我記得呢個烏冬都真係幾好食同埋印象最深刻，忌廉味好香。但係今次呢一餐有少少失望，就係味道嗰方面有啲缺乏咖喱味同埋太多水，亦都唔夠忌廉嘅香味。秘製蛋捲👍🏻反而呢個蛋捲，我覺得都真係幾出色，芝士拉絲，熱辣辣，配埋個醬汁係夾既👍🏻…ดูเพิ่มเติม

吉列牛定食+咖喱忌廉烏冬(牛肉/雞肉)($256/套餐/包汽水兩罐） + Kobekyu秘製蛋卷($68) + 枝豆($38)(另加一) ★－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－★​一直以為忌廉烏冬發源地係日本，而家先知係韓國首爾弦大🫢💡Kobekyu喺當地有12間分店，嚟咗香港唔經唔覺7年多，主打吉列牛同忌廉烏冬，旺角銅鑼灣共兩間分店，今日去銅鑼灣店，座落百樂中心22樓，地方大，光猛開揚，可掃QR Code落單；吉列牛定食包括主角半熟吉列牛、麻醬凍豆腐+車厘茄、飯素白飯、味噌湯；吉列牛每邊燒幾秒食得，邊位香脆，肉質OK，再配沙律醬/豉油調味；另外份主食咖哩忌廉烏冬，可選配牛肉/雞肉，白雪雪滿瀉忌廉山，完全覆蓋下面嘅烏冬🤭忌廉食落冇想像中咁膩，日式咖哩汁甜而帶微辣，烏冬口感煙韌；加份蛋卷+枝豆當輕食幾好💫…ดูเพิ่มเติม

吉列牛忌廉烏冬專門店在港九都有分店，兩間分店多年來都累積不少好評，這天我去的是銅鑼灣分店，就在時代廣場附近，地理位置很好。⧐ 吉列牛定食 + 咖哩忌廉烏冬 HK$256 ⧏餐廳亦有提供套餐，選了最有名的吉列牛定食配咖哩忌廉烏冬的套餐，我是衝著吉列牛而來的，賣相超吸引！還可以將吉列牛放到鐵板上燒，儀式感滿滿，鐵板好夠熱，所以只需燒大約30秒便可以食，牛肉肉質軟腍，吉列外皮很香脆，外脆內軟的口感超讚！咖哩忌廉烏冬可選雞肉或牛肉，我們選了牛肉，賣相很有特色，有如雲朵般雪白，咖哩味道香濃，混合忌廉後口感非常Creamy，伴隨咖哩香氣的同時也會帶點奶香味，非常新穎的食法，這道也很推薦！⧐ Kobekatsu 滋味單骨雞翼 HK$68 ⧏單骨雞翼有多款口味可選，選了比較感興趣的芝士味，沒想到這份單骨雞翼份量會是這麼多，雞翼亦都非常大隻，每隻都裹滿了調味。性價比很高的一份小食！…ดูเพิ่มเติม

相識幾十年的同學聚會，一班「老人家」想試試新口味，上Open Rice搜尋，發現這間開了幾年仍人氣不減，而且好評不絕，來自韓國，主打石燒吉列牛和咖喱忌廉烏冬的專門店，所以貪新鮮決定去試試，還特地在訂枱時以八五折預先付款訂了一個十分豐富的四人餐（詳見附圖）。我們五個的其中一個因交通要遲15分鐘，但到達餐廳才知道原來每席由入座計限時用膳75分鐘，結果四個人在門口電梯前的狹小悶熱的空間等待，幸好同學很快趕到，入去就坐時發覺原來餐廳只有三兩枱食客，大家心裡狐疑為何不可彈性處理，讓客人先舒適坐下等到齊人上菜計時分別也不大吧？由於預訂了套餐，飲品和食物源源不絕的全部上枱，侍應更先放下和點著了用來燒吉列牛的石燒爐和用來熱著咖喱牛筋腩鍋的爐子，瞬間鋪滿了一整桌子，為了騰空一點位來吃飯，我們得儘快把吉列牛和芝士焗大花菇下面那塊半生未熟的牛里脊放到面前的那個熱爐燒熟（幸好那個小爐面勉強可以容納五塊牛肉），移走那個熱爐又解決掉兩盆生肉，才可以好好坐下來享受餘下的美食，可惜已經不能太講究分別小食、湯、沙律、主食和烏冬等菜式，大家只有隨意去吃順手或面前那碟，當大家一面吃一面興高采烈地互道近況，談談八卦時，侍應十分儘責地出現，並告知我們已過時15分鐘，大家唯有匆匆飲掉手上飲品。離開時望了一眼，發現餐廳仍有空座，門口也沒有等位的人，又一次狐疑為何不能彈性處理呢！可能年紀大了，未能適應時下的這套做法，就算有折扣優惠，如果事前通知有限時，得以吃快餐形式去解決掉一頓豐盛的大餐，美食當前，但吃得有壓力，聚會又未能盡歡，我們真的寧可到平日熟識的「老地方」呢！…ดูเพิ่มเติม

可以食吉列牛嘅地方唔多，呢間嚟自韓國嘅吉列牛餐廳，開咗好幾年一直都keep住咁有人氣，明顯店名嘅吉列牛同忌廉烏冬係招牌菜，嚟到當然必試！🥢吉列牛套餐 ($256)► 吉列牛定食吉列牛生熟程度可以自己控制😍放上石燒爐燒幾下已香氣十足～牛肉油脂分佈平均、肉質嫩滑，外層好酥脆；調味配搭有芥末沙律醬、柚子燒汁同芥辣，為肉味帶來更豐富層次🥰另外跟一碗灑了飯素嘅白飯、胡麻豆腐、胡麻車厘茄及味噌湯，呢個定食相當豐富！► 咖喱忌廉烏冬 配牛肉咖喱同忌廉呢個組合估唔到咁夾！白雪雪嘅忌廉好香滑，撈勻嚟食仲可以中和咖喱嘅辣度；烏冬煙韌彈牙，每條都掛滿微辣帶甜嘅濃郁醬汁，入口creamy真係食唔停口😍配料可選牛肉或雞肉，仲有西蘭花、蘑菇同洋蔥，牛肉亦都好軟嫩，呢個烏冬好滋味呀😆🥟雞軟骨餃子 ($48)餃子外皮薄脆，豬肉餡料豐富，口感鮮嫩🥰咬落去食到餡料夾住雞軟骨，爽口有層次，沾醋食更添風味～🍹Passion Punch (+$18)口感清新，帶有熱帶水果嘅甜味同香氣🥰呢杯有氣飲品好適合夏日飲，配搭吉列牛唔錯，解膩之選👍🏻🍵綠茶Latte (+$25)Latte大大杯，濃濃嘅奶香加上綠茶味道甜甜的，綠茶味不太濃，反而忌廉份量幾多，所以奶味比例上偏濃郁～總結：上菜速度好有效率，可以自己動手燒牛嘅過程都係一種享受～…ดูเพิ่มเติม

呢間一直都係人氣店，特登襯啱啱開始營業就去食，我哋嗌咗個combo set。吉列牛定食 $148吉列牛份量算多，而佢嘅highlight係可以自己燒！本身上菜嘅時候都已經有around 4-5成熟，自己再燒一燒就更加好食！而且配菜都算多，夠飽肚 咖喱忌廉烏冬 $78呢款烏冬一定係必食招牌菜！忌廉撈埋烏冬好夾，每啖都好細滑好creamy，而且好重咖喱味，佢可以揀牛肉或者雞肉，肉嘅份量豆算多，一碗嚟講當lunch好夠飽！…ดูเพิ่มเติม

日本過江龍就食得多，韓國首爾過江龍你又食過未？！😀🇰🇷KOBEKYU 고베규카츠 係韓國首爾弘大區人氣餐廳之一，深受年輕人歡迎。👍🏻✨連鎖式經營，韓國有不少分店。早在2017年於香港插旗開設分店，暫時有2間，分別位於🚩銅鑼灣及🚩旺角。招牌用上韓文字，英文拼字係日語「神戶吉列牛」嘅意思。即時令人聯想到係日韓Fusion餐廳。餐廳招牌主打吉列牛🥩及咖喱忌廉烏冬🍜。＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊🔘〔吉列牛定食 及 咖喱忌廉烏冬〕Combo套餐 $256🔸#吉列牛定食 定食包括麵豉湯、白飯、凍豆腐、車厘茄連同吉列牛用托盤上菜，份量豐富每張枱已準備好一個石燒爐吉列牛外面薄薄一層麵包糠炸至金黃色留在三成熟左右，呈粉紅色將牛肉放到石板上燒熟就可以，生熟程度自己控制其後沾上芥末沙律醬/Wasabi食，口感外脆內嫩由於坐正冷氣機風位，店員好細心留意到主動提供擋風板放係石燒爐旁邊擋風後石燒爐嘅火穩定咗好多，火喉方便掌控🔸#咖喱忌廉烏冬較早前已在社交平台見過呢碗「白雪雪」嘅食物當知道係「忌廉+咖喱」嘅烏冬真係隔住個MON都覺得膩，遲遲未敢挑戰今日終於鼓起勇氣嚟潮聖一下滿滿忌廉鋪滿整個碗面，真係好澎湃忌廉帶少少甜味，下層日式咖喱微辣帶甜兩者味道好夾，無想像中咁油膩當忌廉溝埋咖喱原來可以咁Creamy帶有少量日式咖喱配料：洋蔥、薯仔、豚肉粒🔘 #Kobekyu秘製蛋卷 $68長長一條玉子燒，切開六件左右，上層灑上紫菜飯素調味夾起中間有芝士拉絲，趁熱食口感鬆軟，好食🔘 #Passion Punch 跟餐+$18熱情果味梳打帶有果籽，加片檸檬，口味清爽帶甜有夏日開心又愉快嘅感覺🔘 #綠茶Latte 跟餐+$25淡淡綠茶香，奶味超重頂部加上幾圈奶油，邪惡感upup＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊…ดูเพิ่มเติม

▪️咖喱忌廉烏冬完全冇諗過忌廉加咖喱呢個配搭🤣🤣面頭有一層厚厚嘅忌廉 好綿密Creamy嘅忌廉中和咗咖喱嘅辣味 而且食落都唔會好漏～ 烏冬份量算多而且好彈牙👏🏻👏🏻▪️秘製蛋卷蛋卷入邊有流心芝士🧀🤍仲有拉絲!! 個蛋亦都好香好滑 配上芝士真係好正🤭🤭 面頭仲有啲飯素增加口感同埋令個蛋卷更加香🫶🏻▪️炸芝士薯仔年糕好味!! 出邊有一層紫菜包住 外皮酥脆 入面好煙靭咬落口好軟熟 食到綿滑嘅薯蓉而且好多芝士流出 芝士味亦都好香濃🙈芝士有啲似cream cheese▪️醬燒黑豚肉釜飯熱辣辣🥹黑豚肉好入味 而且肉嘅份量算多 攞嚟撈飯真係一流😍😍記住要留返啲肉嚟撈飯 如果唔係啲飯就會冇晒汁 冇味🥹…ดูเพิ่มเติม

呢間《吉列牛忌廉烏冬專門店》一向都好評如潮，一入去就已經聞到好香嘅吉列牛味🤩座低用QR code 手機落單📱嚟到當然要叫返佢哋嘅主打吉列牛🐂吉列牛定食 $256定食有芝麻醬豆腐、麵豉湯、車厘茄、沙律菜同白飯，呢度嘅吉列牛真係幾高質，既有鬆脆嘅外層，肉質又夠粉嫩，可以放上熱石板燒至自己鍾意嘅生熟度，食落脆口再帶點肉汁👍🏻🥢咖喱忌廉烏冬面頭滿滿白雪雪嘅忌廉🤩，將忌廉同咖喱烏冬撈勻，食落忌廉creamy又帶點咖喱嘅微辣，烏冬好彈牙，一啲都唔會漏，真係好好味👍🏻雞軟骨餃子🥟 $48餃子皮煎得好香脆，味道清新而有咬口🌹Rose Garden $18🍊Citrus Ocean $18兩杯飲品都好吸睛😍，打卡一流，味道清甜又解膩♥️…ดูเพิ่มเติม

🥩吉列牛定食🥩 $148外面層皮好脆入面啲肉唔會好韌但又無平時食排咁稔白飯上面有飯素變左係有味飯就咁食都好味又有得玩可以自己燒同埋其他配菜都好好食👍🏻好吃程度：🌕🌕🌕（5顆為滿分）••••••••••••••••••••••••••••🍜咖喱忌廉烏冬🍜 $78 上面層忌廉超好食撈埋下面嘅咖喱烏冬好夾烏冬都好彈牙啲咖喱唔係好辣係帶甜嘅整體上唔會好膩好吃程度：🌕🌕🌕🌕（5顆為滿分）回購意願：🌕🌕🌕🌗（5顆為滿分）…ดูเพิ่มเติม

餐廳位處Time square後面既耀華街，近近地行完街去食就啱哂～ 睇餐廳名就知招牌菜係吉列牛啦！吉列牛定食每檯預先set好左石燒爐，基本上每檯都會點份吉列牛定食，我地都不例外吉列牛扒先以2-3成熟製作，自行放上石燒爐板加熱，煎到啪啪聲。吉列外層煎過後更香脆，牛扒厚切牛味濃Size都幾大塊。白飯上加埋飯素更好味仲有小食車厘茄、滑豆腐咖喱忌廉烏冬成碗白雪雪好Creamy，真係有d唔捨得攪勻吖夾起烏冬掛上特濃忌廉咖喱汁，口感滑溜，味道甜中帶點辣。烏冬彈滑，仲有牛肉粒、西蘭花、洋蔥，幾豐富雞軟骨餃子一份4件，餃子皮好薄好香脆，雞軟骨好有咬口免治雞肉幾實淨。紫薯latte 紫薯味香濃，質感幼滑唔甜Passion punch 好香熱情果味，加埋梳打水，好清新…ดูเพิ่มเติม

日韓料理一直都係小編最愛！呢間吉列牛同忌廉烏冬專門店小編更係去咗n次！🤣 每次食完係會想再去食😋 大家如果去開銅鑼灣嘅真係要Bookmark定！🌟 吉列牛定食($246)吉列牛外面整到好脆身🥰食之前放喺石爐上面燒一燒 發出嘅滋滋聲依家諗起都流口水。除咗主食同吉列牛之外仲配有麵豉湯同小菜~🌟 咖喱忌廉烏冬(跟餐)好特別嘅日式料理！烏冬上面有厚厚嘅一層忌廉😳個底就係日式甜咖喱同一啲洋蔥、牛肉🍛兩者夾埋又香又creamy，記得要趁熱食啊！🌟 雞軟骨餃子($38)餃子煎得香脆加上雞軟骨嘅口感🥟係一道香口小食。🌟 Passion Punch/ Citrus Ocean ($18)兩杯嘢飲味道正常 唔會過甜，打卡靚之餘價錢唔算貴*另收加一服務費味道：🌕🌕🌕🌕🌗環境：🌕🌕🌕🌖🌑價錢：🌕🌕🌕🌕🌑…ดูเพิ่มเติม

之前聽說有間吃石燒吉列牛及咖喱忌廉烏冬很不錯，說的是 Kobekyu , 位於銅鑼灣的百樂中心。是吃韓式日本菜！可以網上訂座，平日晚市不算多人。另外看餐牌和下單都是靠QR Code ✦ 吉列牛定食 ($148) - 既然是主打之一當然要點吧！除了主食和飯，還有前菜和麵豉湯。前菜就車厘茄和胡麻醬豆腐吉列牛外層很脆身，放到熱石爐上燒 ...一會兒便飄來肉香呢！可沾蛋黃芥末醬來吃。要注意不能燒太久，肉質才會軟嫩喔！✦ 咖喱忌廉烏冬 ($78)  - 這是另一款主打！上桌就見到白雪雪一碗！吃之前要先好好將這層厚厚的忌廉和咖喱混合，忌廉提升了幼滑口感，亦緩和了頗辣的咖喱。烏冬則幾彈牙，另外可選配雞肉或牛肉。✦ 牛舌雞肉串 ($38)  - 其實我沒有吃到牛舌!? 另外灑了七味粉就有點辣囉。✦ Citrus Ocean ($38)顏色像海洋，喝起來很清新~底下有柚子絲。出奇地這杯沒有預想中那麼甜或者怪味。✦ Passion Punch ($38) 這杯則是酸酸甜甜。…ดูเพิ่มเติม

在跑馬地返工的好朋友快要結婚，就趁lunchtime同佢quick catch up一下，去了呢間環境舒適，食物不錯的餐廳～「吉列牛定食」配上一款小食，已經好豐富了。吉列牛定食是這裡的signature，生牛油表層塗上吉列脆脆。將牛肉放上石上燒，可以控制牛的熟度！朋友說熟一點的話牛肉質更好～另外每次來都必點他們的咖喱忌廉烏冬，是小辣的，可以配雞/牛。烏冬表面看起來已感覺非常creamy，其實是忌廉泡泡鋪面，夾下去是香濃入味的咖哩烏冬，味道口感都幾好😋雞軟骨餃子🥟炸得香脆，入面全是雞軟骨的口感，好香口再點個精緻飲品，同朋友傾得太入神，差d唔記得下午仲要返工🙈～rose garden看起來非常浪漫🌹，是非常香的玫瑰味配soda，睇得又飲得passion punch果味好香，飲落第一口已覺得impressive！下次約朋友來🥰…ดูเพิ่มเติม

好耐之前食過Kokekyu吉列牛旺角店，蕃薯妹覺得相當唔錯～ 今次同朋友仔去完銅鑼灣shopping，帶咗佢嚟銅鑼灣店試吓🤤呢度一樣有三款二人set，我哋揀咗$246嘅套餐二：吉列牛定食+咖喱忌廉烏冬+2杯飲品，可以試曬兩款招牌菜🤤好抵食！另外為食妹再叫多一個小食🤣吉列牛定食定食有麻醬豆腐、麻醬車厘茄、麵豉湯同白飯～每張檯都已經預先放咗一個石燒爐響度，睇嚟幾乎所有食客都必定order吉列牛🤤醬外層炸到金黃色嘅吉列牛扒放上石燒爐上面煎，自己控制生熟程度👍🏻 牛扒軟嫩，外層炸粉又薄而且炸到好脆～沾上沙律醬、Wasabi或者燒肉汁嚟食，可以食齊唔同嘅口味🤤 好好味！咖喱忌廉烏冬蕃薯妹覺得呢個係必食推薦！👍🏻👍🏻👍🏻忌廉嘅奶滑口感同日式咖喱真係非常之夾！ 令到烏冬口感煙韌得嚟又好滑溜～ 而且咖喱味好香濃～ 一定要試💜雞軟骨餃子外皮脆薄嘅餃子，入面係雞軟骨碎同菜肉，外脆內軟口感都唔錯😋🍹Citrus Ocean我俾佢嘅藍色外表吸引咗😂 好夏日嘅感覺，飲落去酸酸甜甜，有少少柚子響底部，幾開胃～每人$166！抵食…ดูเพิ่มเติม