冒喜 (柏廷坊)

冒菜，源於四川成都的特色小吃，以其麻辣鮮香著稱，在香港算少見。🚇交通：近上環站A2出口，走3分鐘到。🏠環境：佔地全層，門口用上黑色大理石加霓虹燈，洗手間走廊利用金片串和玻璃，粒光閃閃，非常打卡。室內分為大圓形吧枱和卡座，擁有大玻璃窗，居高臨下，望出去風景相當開陽☀️，整體裝修華麗，坐得舒服。🤵🏻服務：QR Code/餐紙下單，收取加一。🍽️午市：主要有3個自選套餐，銅錢(4餸)套餐、吉祥(8餸)套餐、八寶(8餸)套餐，像港式車仔麵一樣選餸，多種湯底和配料選擇，當中最平$58，非常親民！🥢吉祥套餐（六款自選餸+主食）$66🍜湯底：秘製香辣湯，微辣，辣得來得順喉。🍜米線 $5: 掛湯又爽口。🍜配料：潮汕手搥🐮牛肉丸、蒜香🦑墨魚丸、貴州丁家🐷脆哨（+$5）、海帶結、娃娃菜和鮮冬菇。牛肉丸🐮入口爆汁🤩又彈牙，很有口感；🦑墨魚丸調味幾香😋，口感同樣爽彈；貴州丁🐷家脆哨是豬油渣，口感酥脆，放入湯中仍能保持脆感，無油膱味；🍄冬菇，質地柔軟，可惜不多。🥤洛神花山楂蘋果 $15（跟餐價）😚入口酸酸甜甜，洛神花同山楂🌸的味道好配合，開胃又解辣。🥢酸菜拌魔芋 $32屬於高纖低卡食材，一片片好爽口，夾埋酸菜就鹹中帶辣。🥢自家製烏梅冰粉由山楂果凍、桂花蜜糖水和烏梅冰粉組成，😚果凍🌸花花造型很可愛😍；冰粉滑捋捋又軟腍腍；烏梅湯汁酸酸甜甜，生津止渴🥰。…查看更多

話說最近瘋狂愛上咗食藤椒魚皮涼拌小食🐟🥹同朋友講起佢就介紹話有間食四川冒菜唔錯～既然出開去中上環區就順道去左試吓～-🍜 吉祥套餐 / $66可以選六款配料～配料都有好多種類選擇，我就揀咗美國肥牛，滑牛肉，五花腩片，冰豆腐，萵筍同埋豆皮，湯底揀左養生白胡椒湯配薯粉～朋友嗰碗就叫咗潮汕牛肉丸，滑雞片，鵪鶉蛋x2，滑牛肉，冰豆腐，配公仔麵酸辣湯底～ 叫咗小辣湯底但都偏辣🌶️完全受唔到辣嘅人就要揀返養生湯底類比較好👌🏻另外仲叫咗兩款涼拌小食～-🐟秘製藤椒魚皮/ $48 呢個超級推薦! 好食超級爽口豐富的膠質咬口-🥔涼拌酸辣土豆絲/ $28 呢個就偏酸咗啲但都唔錯到飲品方面～-❤️洛神花山渣蘋果 / $15 （加配價）-🤎酸梅青檸烏龍茶 / $15 （加配價）兩杯特飲都好好飲，酸酸甜甜der超開胃!洛神花就似提子汁, 酸梅烏龍就勁香茶味～…查看更多