嫲嫲辣辣 (福榮街)

今日帶大家嚟到深水埗，呢條街超多嘢食啊！泰國/日本/茶記/米線/台灣…咩國家嘅料理都有，但今日 我 想 食 辣🔥🌟自選乾鍋 - 牛肉片$40 / 四季豆$28 / 䈑筍$31 / 秋葵$31可以揀辣度，同埋香辣/麻辣/孜然味，加錢仲可以要秘製唔辣嘅醬～餐廳好細心攞個爐熱住乾鍋，即使一路傾一路食都唔會凍晒；牛肉片嫩滑多汁，配上爽口四季豆、䈑筍、秋葵，有鑊氣同時散發陣陣香辣味，辣得過癮🌶️🔥🌟酸菜魚 $218 例牌超多魚肉，塊塊都大大塊，鮮嫩無骨，唔係heahea龍脷柳，好好食🥹🥹🫶🏻魚湯都用心熬製，散發微微酸辣味，飲落都唔會口乾，底仲有薯粉、芽菜及䈑笸，超足料！🌟泡椒炒豬頸肉 $86豬頸肉經炒煮後肉質依然嫩滑，鑊氣令到成個餸即使只有簡單配料卻依然惹味，每一啖都充滿了香辣的風味，辣中帶鮮，超啱中意食辣嘅大家～🌟口水雞 $68 例牌口水雞醬汁濃郁，仲有超多嚿雞肉，另外加上花生增加口感～個汁好正！🌟涼拌小黃瓜 $36口感爽脆，仲有淡淡蒜味，好清爽好開胃！🌟酸梅湯 $17 / 豆漿$12酸梅湯酸酸甜甜，開胃解渴；豆漿豆香濃郁，口感滑順，解辣一流…查看更多

深水埗的嫲嫲辣辣前兩年經常吃好久沒吃真的星期日晚上7點還生怕要等位想不到只有幾桌客人🧐干鍋 ($162)(牛肉片、肥腸、午餐肉、鮮茶樹菇)干鍋算是在香港比較少見的一道川菜價錢不便宜選了微辣的麻辣鍋底吃起來辣度很弱但麻辣度有感覺！可惜所有配料都很咸特別是牛肉片 非常重口味😫沒有食材的原味必須配白飯才容易入口口水雞($58)味道很不錯👍🏻雞肉嫩雞皮爽就是份量比以前少很多干煸四季豆($58)好香好香肉碎也是偏咸不過四季豆炒得香豆新鮮不老👍🏻…查看更多

上星期去了尖沙咀分店，味道偏鹹，今日來到總店再嘗試，感覺又唔同左深水埗總店味道適中，不會像尖沙咀味道咁鹹，值得一讚今次點了口水雞、麻辣小辣干鍋、酸菜水煮魚口水雞味道一般，冇驚喜期待麻辣干鍋揀左四款配料，炸土豆片、五花腩片、雞軟骨、肥腸炸土豆片好乾身好脆口，食得出新鮮薯仔片五花腩片但份量太小雞軟骨一般肥腸冇尖沙咀炸得咁脆口整體好味既到酸菜水煮魚魚質夠滑煮到剛剛好，但個味道冇想像中咁好，唔夠辣又唔夠酸水煮魚入面有魚片外還有炸過既魚骨，好貼心，仲食到有紅薯粉，可惜紅薯粉太粗太厚，如果用幼紅薯粉會適合啲食完行出門口時先發現九點半後消夜優惠當時我哋是9:25入座冇留意到此優惠，服務員又冇提及過，感覺有啲欺騙成份，不過唔緊要事實上我哋真係9:25入座，下次有機會會醒目啲…查看更多

好友妮妮剛從東歐旅行回來，分外的想念中國菜的味道，特別是她念念不忘四川料理！她在朋友介紹之下，帶我到嬤嬤辣辣！我從來不知道深水埗藏著這麼多有水準的料理！我們在晚上一開張6點的時候守候在門口，當不到第一名也有第二名，內在的環境完全不想置身在深水埗，整家店看起來像是新裝修的樣子，位子也很舒適！不過店內的座位不多，等我們坐好沒有太久，整家店就人滿為患了！我們下午已經深水埗逛了好幾個小時，所以肚子可以說是非常的期待美食！於是我們就很隨性的點了口水雞，牛肉片，田雞，墨魚丸，豬腰，豬潤，土豆片，西蘭花，紅薯粉！除了口水雞之外，其他所有的配料都用四川的香料炒在一起，口味上其實不算太重，我們選擇中辣，辣味的部份聞到比吃到得多，比大部份吃到的川菜口味再淡一些，也不會過於油膩，比較特別的有土豆片，不過吃起來像是吸了很多油的薯片，有點厚的薯片，可能吃過一次不會想再試，不過口感蠻特別的！田雞也不像是田雞粥或者其他田雞料理那樣，可以吃到肉質鮮美的田雞或者感受到田雞的原味，用這樣雜炒的方式，就完全吃不出是田雞，可以說是有一點點浪費！全部裡面我最喜歡的配料，是西蘭花，就好像點鹹水雞或者滷味一定要點花椰菜（西蘭花）的道理一樣，花椰菜真的是把所有調味的精華吸在裡面，每一口都嘗得到辣椒的香味，微微天麻的香味，感覺真正的精華在這菜裡，比吃牛肉都還過癮！雖然我跟妮妮飢腸轆轆的來，但因為沒料到份量超級大，吃完的時候兩個人都飽到不行，加了一成服務費之後，兩個人吃了快四百塊，可以說是很奢侈又享受的一餐！…查看更多

說了好耐的川菜，終於可以一試啦!7點鬆D黎到，估唔到裡面已經坐滿哂@0@等左8個字左右，終於入得係門口已經睇左餐牌，入到去即叫三個人，叫左 - 列牌口水雞、前菜唔知咩筍、水煮牛肉、剁椒炒雜菌列牌口水雞雞肉滑，少少辣，同平時食開的無咩太大分別前菜唔知咩筍好爽，不過有D筍有少少澀。佢個樣好多辣油，但其實一D都唔辣，而且唔夠入味水煮牛肉呢度好特別，佢入面係用粗木薯粉，正!!而且佢入面都有上面的筍，但入哂味，好食好多!剁椒炒雜菌呢個係全場最好食，炒得好香，而且剁椒本身唔辣，所以唔食辣的人應該都食到…查看更多