大自然素食

如果一家人想搵個環境舒適嘅素菜館食晚飯，大自然素食必定係我嘅首選。餐廳位於黃金廣場8樓，對於不太熟悉銅鑼灣嘅屋企人而言位置都算易找。餐廳好寬敞，裝潢係中式茶樓，感覺就係一家人共聚天倫嘅好地方。菜式方面更係好多樣化，日式嘅有刺身、壽司；中式嘅就按住豬、牛、海鮮、飯麵等作出分類，另外有期間限定嘅menu，有pizza、焗飯等，真係花多眼亂望住menu上面寫住好多著名中菜例如：咕嚕肉、片皮鴨、沙拉骨同糖醋排骨等，好難想像素食版本嘅佢地會係咩味道先黎一份三文魚壽司🍣，賣相好精美，做出三文魚嘅條紋，立下眼真係幾可亂真。旁邊嘅壽司薑同wasabi令成個感覺更像真媽咪仲好好笑咁話：「啲wasabi係真架！」金錢扒西蘭花金錢扒用嘅係猴頭菇，係好多素菜都不難見到佢嘅蹤影。猴頭菇索晒啲醬汁，黑椒味濃，配埋西蘭花食可以中和咸味，西蘭花爽口，煮得岩岩好。 呢個係店員推介嘅黑松露牛油果醬炒飯，可以見到飯粒鋪滿黑松露，好重手，聞落好香黑松露味。牛油果熟度剛好🥑，咬落好creamy，咁嘅配搭都係第一次試，估唔到咁夾。炒飯功力好，炒到粒粒分明，好有鑊氣又一道素菜常見嘅芋頭魚，新鮮即炸，一切落去卜卜聲，皮薄得黎好脆，好鬆化，唔油膩，內裡嘅芋頭蓉好香滑，配埋酸酸甜甜嘅醬汁點嚟食更佳。到我最喜愛嘅菜式—黃金南瓜大蝦🍤大蝦炸到好酥脆，表面嘅黃金皮充滿鹹蛋黃香，略嫌炸粉厚左少少。素蝦肉好彈牙，同平時食嘅魚蛋差唔多口感，隻隻黃金蝦都好大舊，好足料哩碟片皮鴨好鬼馬，賣相好似真肉，配料有青瓜絲同西芹絲，當然唔少得海鮮醬，完美還原番真片皮鴨鴨片脆卜卜，素鴨肉好處係冇咗蘇味，其實間唔中食下素菜對身體都有益。熱辣辣嘅麵皮，每一層皮都有一張紙格住，咁就唔會黐埋一疊，避免一搣開就會爛嘅情況，好有心思皮嘅厚度剛好，唔易穿。當我地已經食到好飽，點知原來仲附送每人一碗糖水。南瓜西米露暖暖的，好清甜，為我地成餐飯畫上完滿嘅句號。…Read More

朋友飯聚﹐推薦了大自然~ 本身對素食沒有太大喜好﹐抱著平常心去試一試~三個人大概7點去到便有位子~每臺都會有一碟免費前菜。叫了﹕雞絲粉皮﹕味道一般~又唔係話好似真的一樣~唔太開胃的前菜濃湯鮮菌露筍﹕超讚!! 濃湯味道濃郁!! 有D鮮甜的味道~~椰皇燉翅﹕清香甜味~有竹生﹐花旗參 等料~~都幾好~北京片皮鴨﹕"鴨" 炸得略乾~ 配上青瓜同西芹絲都幾match~~特別係個甜醬~真係好北京片皮鴨窩燒琵琶豆腐﹕好好食!!!!! 好香軟﹐豆腐mix了一些仿肉碎﹐唔會"鞋"~個汁清淡得黎都有惹味~~令人食完仲想食多舊~ 生煎菜肉餃﹕普通的煎餃~ 白菜加豆制粒~~ 比較淡口三文魚刺身﹕一入口個質地有少少奇怪~但點左豉油同wasabi之後個味就同三文魚非常相似~~~照燒鰻魚飯﹕唯一一個失敗點就係D飯﹐不是用日本米之餘仲好硬!!!!! 食好還有足料糖水送~…Read More