聚友小廚

京瑞廣場一個較為新嘅石門地標，慢慢發展到有林林總總不同嘅新式餐廳進駐，《聚友小廚》正正係其中一間唔好睇佢裝修平凡，實情係禾稈冚珍珠<蒜蓉蒸大扇貝/$20>粉絲墊底，鋪上蒜粒，同扇貝一齊蒸，煙韌彈牙，細嚼中仲品嚐到廚師嘅秘制醬汁，好好味<杏汁燉白肺/$138>一個好用心做嘅靚湯，白菜同豬肺燉得好夠火候，師傅仲介紹到杏汁係每日人手用20分鐘時間生磨而成，用紗布過濾，再將杏汁撞入燉湯中，帶出啖啖杏仁清香<冰鎮咕嚕肉/$98>炸出脆脆甘香，即刻放上冰涼冰粒冰鎮，有另一番風味，好玩，好味餐廳仲有一系列嘅特色小菜同埋每日特備海鮮比大家選擇…Read More

終於可以四個人出街食飯，趁星期五晚就出嚟輕鬆吓，今晚選擇食中菜，呢間餐廳未幫襯過，原來質素都幾好，裝修新淨企理，坐得舒服，服務都幾殷勤。先來四隻陳皮蒸鮑魚慶祝吓，平時食蒸鮑魚最怕要自己刮佢出嚟，而且啲內臟黐住晒，呢度全部幫你處理好晒，所以食得輕鬆，而且肉質彈牙夠晒新鮮，亦都算幾厚實大隻，幾滿意。另外試咗幾個招牌菜，包括「聚有小炒王」，有韭菜花、銀魚仔、鮮魷、蝦乾、腰果等等炒埋一齊，勁有鑊氣，而且好大碟好襟食，喜歡飲番杯嘅朋友，應該叫呢個一路食一路飲就最正喇！「冰鎮咕嚕肉」都相當吸引，將新鮮炒起嘅咕嚕肉放入冰塊之中急降溫，做出外脆內熱嘅效果，仲有紅肉火龍果、紅椒青椒和菠蘿伴碟，好食呀！「木桶水晶雞」就叫咗半隻，份量都已經好足夠，黃油都蒸埋出嚟！幾有雞味，唔錯！整體感覺良好，大件夾抵食，佢呢度除咗卡位圓枱，仲有間廂房，應該坐到一圍人，店員話最低消費大約每位二百幾至$300 ，可以接受啊，如果第時可以一家人黎食飯就好啦！…Read More