Awesomeism CAVE (已結業)

星期二同老公去K11食晚餐。Awesomeism CAVE係Awesomeism既一個餐飲品牌，係K11比較隱蔽既位置，裝潢好型格。花生醬鹹蛋黃單骨雞翼單骨雞翼食用好方便，炸到好香脆，鹹蛋黃味幾出，超級惹味。酸梅BBQ醬單骨雞翼味道酸酸甜甜，好開胃，同樣好食。冬蔭公奶油大蝦意大利粉估唔到真係超級冬蔭公，完全融入晒意粉到，辣到嘴咀發麻，好刺激。自家製英式鬆餅配果醬及奶油忌廉水準拍得住五星級酒店出品既scone，上碟係熱架，scone最忌係凍晒食。口感鬆化，牛油味重，回味無窮。飲品叫左元宇宙同皮皮。元宇宙比較清新，似蜜瓜梳打。皮皮椰味出，亦有菠蘿味，係沙冰黎既。

本地潮流品牌Awesomeism連餐廳都涉足！餐廳位於尖沙咀K11 Art Mall門市的裡面，門市有很多聯乘的日常時尚單品。店內裝修沉實灰色的基調，以元宇宙作為主題，空間感十足之餘，又充滿打卡感。 冬蔭公奶油大蝦意大利粉 - $178 兩隻大隻又鮮甜的虎蝦開邊及去腸，新鮮得極易去殼，還滲透著酸酸辣辣的冬蔭功汁好惹味，幼滑的奶油正好中和辣感，更有爽口的蘆筍粒，意粉很掛汁。 酸梅BBQ醬單骨雞翼 - $98 即叫即炸的雞翼肥美又香酥，塗滿酸甜的酸梅醬又和BBQ醬的咸香，單骨更易食用，更有少少芝麻醬沙律。 冬蔭公烤粟米 - $88 烤到微焦的粟米好入味，有著香濃的冬蔭功汁之餘，咬開又有香甜的粟米水，同樣跟配芝麻醬沙律。 自家製提子及原味英式鬆餅 - $148 即叫即焗的英式鬆餅散發著濃郁的牛油鹽香，薄薄油亮的酥皮切開超香酥，裡面綿軟又略帶黏口感，更有一粒粒提子乾，還可以塗上天然的藍莓果醬及Clotted Cream。 Multiverse - $78 藍綠相間層次分明，綠色取自濃郁的蜜瓜香甜和酸甜的青蘋果，而藍色則來自藍蝶花，更帶點薄荷和梳打的碳酸爽口感。 Pei Pei - $

🥚🥚🐷太空系型格西餐✨性價比：7/10🍳食物：8.5/10🌏環境：8/10🕺🏻服務：8/10💰是次消費：人均 $ 309#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在尖沙咀🍰食物分類: #蛋蛋豬吃cafe #蛋蛋豬吃西餐————————K11新鮮滾熱辣開張西餐廳，裝修富宇宙科幻感，燈光投射令人感到好像進入太空，不知道食物質素會否同樣特別呢。是日餐湯西蘭花忌廉湯把西蘭花磨打成蓉，入口有微粒蔬菜而口感順滑。冬蔭公奶油大蝦意大利粉 ($178)泰式fusion菜式，蝦肉彈牙；冬蔭公味濃，幾辣幾入味，意粉都偏硬身幾有咬口。酸梅BBQ醬單骨雞翼 ($98)蜜糖芥末單骨雞翼 ($98)兩款雞翼都炸得脆卜卜，炸粉薄薄一層；酸梅BBQ醬特別醒胃，蜜糖芥末味入口香甜，酸酸甜甜作為前菜很合適。自家制英式鬆餅配果醬及奶油忌廉 ($148)英式鬆餅外皮脆口內容鬆化，不會太乾身黏口。配上藍莓果醬及clotted cream，無論飯前飯後吃都適宜。還是天然果醬，無添加糖份呢。皮皮 PeiPei (＋$28)椰汁、椰果、牛奶、菠蘿汁、竹炭、忌廉非常吸精的配色，黑白層次分明，令人從外觀已經十分期待底層的椰味，而且味道不會令人失望

尖沙咀ᴋ11一向係潮店潮物既集中地，新潮穎玩意特別多。由香港藝術家兼設計師ᴋᴇᴏ ᴡ. 所創立既ᴀᴡᴇꜱᴏᴍᴇɪꜱᴍ係其中一家係呢個商場落戶開業既本地潮流品牌。最近佢地仲踩過界玩埋餐飲業務，開左𝔸𝕨𝕖𝕤𝕠𝕞𝕖𝕚𝕤𝕞 ℂ𝔸𝕍𝔼呢間ᴄᴀꜰᴇ 餐廳，大玩最潮既「元宇宙」概念。.𝔸𝕨𝕖𝕤𝕠𝕞𝕖𝕚𝕤𝕞 ℂ𝔸𝕍𝔼用得「洞穴」呢個字，其中一個原因係佢位處ᴋ11 ᴀʀᴛᴍᴀʟʟ 商場2/ꜰ 深處既一個隱秘地方，唔特別搵都無為意原來商場深處有一個咁大、別有洞天既空間。餐廳設計大走ᴄʏʙᴇʀ路線，運用大量不同金屬、加埋冷風燈光，風格簡約兼科幻。餐廳地方好大但擺位鬆動，空間感十足食得舒服。.餐飲以西式、東南亞ꜰᴜꜱɪᴏɴ菜為主，ᴄᴀꜰᴇ型式供應主食、小食、甜品、咖啡同各類特飲。.冬蔭公奶油大蝦意大利粉 💲178西混合泰式既一款招牌意粉。泰式香辣帶微酸既冬蔭公醬汁配上傳統西式奶油意粉，冬蔭公味道好出、辣度非常有勁。意大利粉軟硬適中恰到好處。.花生醬鹹蛋黃單骨雞翼 💲98花生醬加鹹蛋黃呢個組合好新穎，兩個都係邪惡不敗之選，配上雞翼意外地合襯。必試之選。.冬蔭公烤粟米 💲88網友一推薦一定要試埋冬蔭公粟米呢個新鮮

今日同大家介紹一間位於尖沙咀新開模型Cafe！呢間Cafe裝修別樹一幟，黑色牆身配上圓形燈箱，比人一種充滿科技、電子感嘅未來風格😎。成個感覺同旁邊Awesomeism Store 既英雄模型好相襯😉！呢度食物都幾有驚喜。最有特色一定係呢款「冬蔭公奶油大蝦意大利粉」。冬陰功嘅醬汁食落少辣帶點酸味，加埋忌廉後味道帶少少甜，食起嚟唔會太濃烈，味道柔和D，唔會太嗆喉😚，岩哂依家呢種悶熱天氣，食完可以醒一醒神。主菜份量都唔少，意粉🍝加上兩隻大蝦🦐，份量都可以兩個人Share添！呢度小食味道都唔錯。「單骨雞翼」咬落啖啖肉👍🏻，花生醬可以增加雞翼底味，配埋蛋黃食落更帶點鹹香❤️。「意式肉丸」用咗手工蕃茄醬，配埋厚厚既芝士，仲可以拉絲添，好邪惡。餐廳仲出咗佢哋自家製嘅Scone，焗到好香😊。外層焗到外微微硬身，而中間好軟熟，食落唔多粉，唔令人口乾👍🏻。另外我叫左一杯「藍色荔枝沙冰」，賣相好靚，上面粒士多啤梨🍓好似玫瑰🌹，打卡一流。店員仲話嚟緊餐廳舉行唔同主題玩具展覽，到時可以同老公、小朋友一齊邊食邊欣賞個款模型玩具添！我覺得呢個食物嘅質素都唔錯👍🏻而且裝修都幾特別，可以週末嚟呢度同朋友傾偈、食野、打卡～