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【蠔食譜】蠔仔焗飯咁樣焗蠔口感鮮嫩唔會老

初冬吃香噴噴的有味焗飯分外開胃，若用蠔仔來做焗飯，比用大隻的蠔更易掌握火候，飯比平日用較少的水分去煮，在水收好時加入已炒過的蠔仔連汁焗一會，米飯既可以吸收蠔汁，蠔仔又能夠保持鮮嫩口感，即看如何製作蠔仔

Yahoo Food

2023-12-05
尖東酒店自助餐　龍蝦麵包蟹焗蠔大晒冷！

真心講句，即使各大酒店自助餐有咩新主題，最受食客們歡迎嘅始終都係海鮮、海鮮同海鮮。既然係咁，尖東呢間酒店自助餐就同你嚟個海鮮大晒冷，除咗有龍蝦麵包蟹蟹腳大蝦等冰凍海鮮之外，連熱盤、串燒、湯水樣樣都海鮮

飲食潮流

2018-04-25
佐敦新開！品嚐高質鐵板燒

憑着海膽杯而人氣急升嘅中環S2 Kitchen，最近進駐佐敦開設主打鐵板燒嘅分店S2 Teppanyaki，新店主要供應4款套餐，價錢由$450起，雖然價位唔係特別平，但細睇菜單，有刺身日本和牛招牌海

新店直擊

2017-11-28
長洲美食豪華團出發！

漫漫長暑假又嚟到，望著身邊豬朋狗友去哂旅行，自己就只可以摸著空空如也嘅銀包，乖乖哋當喺香港？唔緊要，去幾日長洲都可以當度假嘅。嗰度大海環繞、有單車踩、有古蹟睇、仲有周街特色小食等你品嚐，所以長洲賓客人

開飯專題

2016-07-05
Oliva風味意菜試食會

主打以平民價提供高級意菜的意大利菜餐廳早前於深水埗新店為會員舉行試食會，餐廳董事總經理兼總廚Andy入廚經驗豐富，曾於多間星級酒店及意菜餐廳工作，今次就由他特別設計試食菜單，精選Oliva的人氣招牌菜

開飯專題

2011-04-07

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