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【魚類食譜】鯖魚炊飯咁樣處理飯更甘香

天氣涼涼的，來一鍋炊飯便非常合時。鯖魚魚油豐富，除了直接煎來吃，用來做鯖魚炊飯也很有風味。在煲飯前，先在原鍋煎魚，再用煎鯖魚的油先把飯炒一炒才加水和調味，可以令飯粒更有魚香；待水乾後才放回煎過的鯖魚便

Yahoo Food

2025-11-21
【識食攻略】高質日式料理坐擁開揚景色

想望住靚景歎美食？位於沙田帝逸酒店頂層嘅【火蓮花日本餐廳】，地理位置優越，食客可以盡情飽覽城門河嘅景色。餐廳主打日本經典洋食同傳統料理，無論係食完會令你暖笠笠嘅各款特色鍋物，定係融合西式風味嘅漢堡扒同

識食攻略

2025-10-27
【識食攻略】高性價比日式料理高質燒肉海鮮一人前

一個人都可以燒肉！位於元朗嘅【九丁目燒肉料理】提供多款高質素美味日式燒肉，裝修好有日本居酒屋嘅感覺，非常溫馨。

識食攻略

2025-03-21
週末食盡離島！長洲5大美食餐廳推介

繼上次介紹完南丫島美食，今次到出名多嘢食嘅長洲篇！開飯仔精選咗5間特色餐廳畀大家，假期去玩時不妨試吓。

開飯專題

2024-05-30
【識食攻略】性價比高日式料理滿足偽旅行願望！

鍾意去日本旅行嘅你！係咪好掛住日本美食呢？不如試下【七福神和食亭】嘅特盛2人前！一個價錢食盡11款食物，由前菜、小食、主食至甜品都應有盡有......

識食攻略

2023-11-01
精選中日秋季套餐經典粵菜、貝類廚師發辦73折起

中、日菜係受歡迎嘅主流菜系，有時唔知點揀好，不如用盡優惠，咁就可以慳返啲食多餐。而家透過OpenRice訂座預付，可以73折起嘆旺角米芝蓮級酒店中菜廳、貝類主題鐵板燒餐廳嘅精選秋季套餐，即睇邊款啱你口

客戶專訊

2023-10-05
日式料理精選優惠廚師發辦/鮮貝料理/任食時令壽司5折起

嘆高質日式料理唔一定傷荷包嘅，用OpenRice預付訂座挑選抵食嘅餐單，可以用優惠價享用美食，同時預早訂座，方便又慳錢。以下精選3間日式餐廳，包括廚師發辦、新派鮮貝料理、任食時令手握壽司低至5折，即睇

客戶專訊

2023-04-12
【簡易食譜】牛油果三文魚蓋飯用1款醬汁去腥味 10分鐘快速完成

中秋節前後，可能不少人也吃了很多月餅，又加上連場聚餐，少不免感到有點飽飽滯滯，不如就弄簡單的餐點，例如蓋飯也是不錯的選擇。如把三文魚煮熟，可以用照燒醬汁去除腥味，再配牛油果拌勻，倒在熱飯上，既香口又清

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2022-09-23
四大日式壽喜燒推介東京米芝蓮、觀塘小店$498 A5和牛套餐

雖然而家仲未返到鄉下旅行，掛住日式美食特別係壽喜燒，好在香港都有唔少供應日式壽喜燒嘅餐廳畀大家止癮。今次介紹四間各有所長嘅壽喜燒餐廳畀大家，有高性價比嘅、日本東京過江龍、一位難求嘅壽喜燒專門店及棉花糖

開飯專題

2022-06-23
日式腐皮雞肉卷食譜快手常備菜賣相靚又美味

日式腐皮用途多多，可以切條炒，又或者做腐皮袋，亦可以剪開攤平做腐皮卷。只要在腐皮抹上肉餡，再加蔬菜捲好，加水半煎半蒸，最後加醬汁來煮，快手又方便，賣相也好看。日式腐皮鋪餡料捲起前，先用熱水淋一淋，可以

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2022-03-04

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