饮食志 | OpenRice OpenRice 香港开饭喇

最新

热门

用AeroPress压出咖啡丰富风味尖沙咀独立「贴地」咖啡店（有片）精选

冲煮咖啡有多种方法，虹吸、手冲、滤压、冷萃等等，尖沙咀这间咖啡店的手冲咖啡却只用一款看起来像是放大版针筒的工具：AeroPress来冲煮，按压出来的咖啡味道纯净、风味丰富。而当客人仔细品尝出这些风味的

咖啡胖旅

2020-04-22
台湾回流铜锣湾街角咖啡店坚持专注於咖啡的职人精神（有片）精选

在旧式的鹅颈街市附近，也是湾仔和铜锣湾中间，有一间简约风格的咖啡店开在街角处，安静得有点像踏入一个不属於香港的空间：有台湾的悠闲感，日本的职人精神，澳洲的独特多元选择，当然还有咖啡香。而这一切，是由两

咖啡胖旅

2020-03-16
旺角咖啡小店用一杯精品咖啡说故事（有片）精选

旺角黑布街有一间小店，墨绿色的大门带点英伦风，打开门里面则是一间精品咖啡店。每天都有很多人专程来喝一杯手冲咖啡，甚至毫不介意这里没有WiFi——咖啡师Laughing说，他就是要客人撇除外界所有干扰，

咖啡胖旅

2020-01-31
PMQ咖啡生活市集八大日台澳门咖啡品牌进驻

咖啡迷今个周末有节目！中环PMQ将一连三天举行The Coffee Agenda咖啡生活市集，今次同本地咖啡媒体啡闻Coffeeder合作，请来八间来自日本、台湾及澳门嘅咖啡品牌来港开pop-up，亦

咖啡胖旅

2018-09-21
咖啡店中环开pop-up 度身调配独一无二个人咖啡豆

咖啡世界同葡萄酒世界一样咁宏大，唔同产地、庄园、种植及处理方法以至烘焙及拼配，都可以带来各种风味。不过相信每个啡友都有自己嘅偏好，有人锺意果酸、有人喜爱甘苦，所以饮到一只完全符合自己心水嘅咖啡并唔容易

咖啡胖旅

2018-08-19
周末叹咖啡中西区悠闲café指南

平日返工放工咁繁忙，周末放假时间梗系要好好善用啦！唔使去郊外离岛、过大海甚至飞去外国至叫做远离繁嚣嘅，识得搵其实市区都有唔少悠闲舒服嘅抖气位。开饭仔最锺意捐窿捐罅发掘呢啲地方，今次公开自家私藏中上环一

咖啡胖旅

2018-04-18
上环元祖咖啡店大众化$40手冲咖啡

有留意开本地咖啡界嘅朋友，相信对CoCo Espresso唔会陌生。几年前精品咖啡热潮慢慢升温，由美式连锁店主导市场，渐渐多了几间由咖啡爱好者开设的独立店，直到今日咖啡店成行成市，有几间龙头功不可没，

咖啡胖旅

2018-04-10
90後咖啡师湾仔开店澳洲风格美食配靓啡

湾仔是不少咖啡店的集中地，The Coffee Academics、The Cupping Room、Coco Espresso、Omotesando Coffee等等，最近又添一员。NINETYs背

咖啡胖旅

2018-01-29

1