饮食志 | OpenRice OpenRice 香港开饭喇

最新

热门

中環扎根二十年意大利菜九龍塘重開 $198午市海鮮半自助餐人氣波士頓龍蝦扁意粉

被譽為「經典意菜鼻祖」嘅意大利餐廳VA BENE曾於中環蘭桂芳扎根超過二十年，係香港人氣數一數二嘅意大利菜，其後遷至上海，最近回流香港於九龍塘重新開業！新店採用地中海風作室內設計概念，半開放式設計令採

新店直擊

2020-12-03
新燕窩主題法式甜品店梳乎厘卷買一送一另推法式鮮果撻+燕窩布甸

呢間今年新開嘅法式甜品店以燕窩為主題，唔好以為得噱頭，每款甜品真係寫明落咗幾多燕窩㗎！加上係低糖配方、本地製作，而且用料考究，包括法國牛油、日本茶道級抹茶、北海道3.6牛乳等，有得食有得打卡仲同時滋補

新店直擊

2020-11-18
【知‧味20年專訪】九龍塘美式意菜餐廳經典菜式廿年不變份量激多最啱分享(有片)

「我這生的時間全都投放在餐飲業內。」Amaroni’s的CEO，Merritt Croker開首一句是這樣介紹自己的。來自美國的他，由少年時代起就在餐廳內當兼職，然後侍應、調酒師、經理等各個崗位，他幾

開飯餐廳專訪

2019-11-25
3月份好評餐廳十強

嚟到三月份嘅報榜，可以話係日本嘢嘅天下，十間入面有一半都係日式美食，包括浜燒、拉麵、pancake等等，氣勢好強！

開飯專題

2019-04-09
日本班戟店進駐九龍塘首試期間限定龍蝦班戟(有片)

今年真係好多過江龍餐廳，啱啱又過左一間。呢間係嚟自日本嘅班戟店，可能就咁聽個名有少少陌生，但其實係時裝品牌JOURNAL STANDARD開設嘅餐飲店，旗下仲包括咗另一人氣班戟店Flipper’s添~

新店直擊

2018-12-18
11款新出築地特撰職人の鮨必試海膽拖羅壽司（有片）

每次返鄉下，行程都總要安排返一日半日去築地巿場，食最新鮮嘅時令魚鮮。而家機會嚟喇飛雲，香港有壽司店即將推出「築地特撰職人の鮨」系列，總共有成11款以創新手法演繹嘅應時築地魚鮮壽司！

飲食潮流

2018-06-05
千両全新旗艦店炸流心玉子鰻魚飯糰有驚喜

香港人鍾意食日本菜是常識，食完新嘢寫返試食報告都是常識吧。上個月喺九龍塘開咗間大約五千呎旗艦店嘅千両，就乘勢推出咗14道淨係得嗰間店先有得食嘅菜式，而開飯仔已經率先為大家做咗先頭部隊，試咗其中幾味：

開飯專題

2016-01-21

1