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熟食中心治癒系家庭食堂食正宗日式茶漬飯漢堡扒（有片）

香港的熟食中心跟日本菜似乎扯不上關係，但偏偏在葵涌的和宜合道熟食市場當中，就有位來自東京的大廚，一手一腳開起這家食堂，賣居酒屋小食和日本家常菜。場地不同，卻是一樣「正宗」而滿足的日本味道。

尋找家鄉的味道

2017-07-19
天后新開小店新疆人做新疆菜夠正宗

成日都講下一站天后，但你有幾可下一站真係天后？呢區最近開咗一間新餐廳，係香港比較少食到嘅新疆菜，仲要係由新疆人開嘅新疆菜餐廳，夠晒正宗。

新店直擊

2017-07-04
今期熱話！平民正宗海南雞飯推介

最近演員黃秋生喺Facebook大呻食咗個又貴又唔正宗嘅海南雞飯，有唔少星馬泰Fans勸佢飛去食好過。但自問年中就無哂假嘅你同我，唔通留喺香港就食唔到平靚正嘅海南雞飯？不如等開飯仔介紹以下四間定價合理

飲食潮流

2017-05-09
【開飯熱店入圍名單巡禮】來一場正宗葡萄牙盛宴

Escada處身一幢南歐風格建築物內，猶如置身歐洲用餐一樣。他們供應多款傳統葡國菜及西餐，焗鴨飯、釀蟹蓋、檸檬炒蜆、多種扒類等等，必試的焗鴨飯極具水準，飯內充滿嫩滑的鴨肉，飯粒也是滲透著肉汁，香味四溢

開飯專題

2017-02-27
台北5間食店品嘗正宗古早台灣菜

香港人鐘意去台灣Relax一下，話唔埋去台北嘅次數仲多過去長洲，但每次都係去文青Cafe同夜市，有無真正品嘗過台灣菜嘅真味？珍珠奶茶、蚵仔煎、鹽酥雞之外，台灣菜其實仲有好多可能，呢5間餐廳有適合當Li

開飯專題

2016-09-08
【開飯餐廳專訪】正宗雲南米線在香港一碗豆花米線一份情（有片）

「豆花」和「米線」，對香港人來說，明明一樣是甜品、一樣是主食，「大纜都扯唔埋」，但豆花米線卻是充滿雲南特色的一道菜，對雲南人家風味餐廳老闆李清、黃玲來說，就更加是一份家鄉情、一份愛情。

開飯專題

2016-08-30
一學就識，教你點分正宗、澳門葡國菜

平時過大海食得葡國菜多，但你又知唔知葡國菜又分兩種：正宗葡西菜同澳門葡國菜？原來，當日葡國人登陸澳門之後，個個都好掛著家鄉菜，但無奈受制於當時落後嘅保鮮技術，冇辦法用番葡萄牙原料煮食，所以佢哋以本地食

開飯專題

2016-05-18
【國際新食力】正宗Gundam Café 地球聯邦軍做侍應招呼你

主題Café其實都好常見，高達做主題既都有幾間，但呢間都算最正宗，因為佢唔單止菜式都係高達主題，連侍應都全部變身做地球聯邦軍既成員！如果你唔係地球聯邦軍呢面就斃喇！

開飯專題

2015-12-11