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5大秋日早午餐推介西班牙Tapas、地道茶餐廳港式風味

又到秋天呢個天高氣爽又舒服嘅季節，一於約埋朋友去嘆 Brunch 啦～以下呢五間睇吓邊間啱心水！

開飯專題

2023-11-07
【專訪】土瓜灣57年蝦子麵廠古法三代傳承「享受做麵過程」

香港現存的傳統麵廠不多，保留前舖後工場格局的更少，幸而土瓜灣這家開業 57 年的「蝦記麵廠」有第三代接手，沿用古法製作，更推出海外郵寄服務，讓外地的港人，也能品嘗一碗真材實料的蝦子麵。

開飯餐廳專訪

2023-10-11
【識食攻略】老字號粥店令人再三回味嘅鑊氣生滾粥！

心思思想食粥？咁你一定要試試超過30年老字號嘅【新記雞粥】！餐廳主打多款新鮮生滾粥，必試招牌雞粥，貴妃雞以30多款藥材如黨參、桂皮等，加上瑤柱、蝦乾製成嘅滷水汁浸製......

識食攻略

2023-10-10
香港5大乳豬推介人手高溫烤製老字號乳豬、酒店級黑松露薏米燒釀乳豬

乳豬都係其中一款經典燒味，無論喺高級酒樓定平民啲嘅燒臘店都好易搵到佢嘅蹤影，今次一次過介紹晒畀大家！

開飯專題

2023-10-03
香港十大蛋撻推介酥皮/曲奇皮/創意蛋撻逐一睇

港式蛋撻一向討論度都好高，有曲奇皮派同酥皮派，發展到而家仲愈來愈多新口味同創意版本，今期一次過介紹晒畀大家！

開飯專題

2023-09-13
4大魚湯麵食推介日式鯛魚湯烏冬、真材實料魚湯米線

有時出街食但又想食得清淡啲，去食返碗魚湯麵就啱晒啦～今期介紹幾間畀大家，有足料鮮魚湯同日式鯛魚湯等。

開飯專題

2023-09-11
金茶王冠軍主理奶茶鴛鴦專門店「港式奶茶係一種文化！」

不少人都有閒時飲一杯奶茶的習慣，但大家知道一杯好的港式奶茶應該是怎樣嗎？最近天后就有家新店「德島」，主打港式奶茶及鴛鴦，由國際金茶王羅德師傅主理。就請師傅分享沖奶茶的心得，還有他心目中理想的奶茶要符合

新店直擊

2023-09-01
香港4大豉油雞推介 $42皇牌豉油雞套餐

豉油雞可以話係經典嘅中式小菜，雖然成日都可以食到，但要搵到好味嘅豉油雞都唔容易！

開飯專題

2023-08-23
8月份自助餐推介榴槤甜品祭、港式海鮮主題

又到大家最期待嘅自助餐啦！嚟到8月份嘅自助餐好多元化呀，如港式海鮮主題、榴槤甜品主題、主打即叫即煮嘅、同本地老字號食店合作嘅同埋和牛海鮮自助餐，大胃王準備好未呀！

開飯專題

2023-08-04
【專訪】生存靠轉型？旺角29年街坊麵包店二代創麻糬卷蛋吸引年輕客人

$18 一條的瑞士卷，與 $108 一條的手工卷蛋，你要選哪個？要抵食？打卡為先？或者可以兩者並存？藏身在旺角廣東道街市 29 年的這家街坊麵包店當中，就有各款傳統港式麵包，還有新派麻糬卷蛋，背後是兩

開飯餐廳專訪

2023-07-19