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【社企。滋味搜影】異國人在香港。樂活西餐

今次來到海邊的一家西餐廳 —「Cafe 8」，是位於8 號碼頭香港海事博物館天台觀景廳。這裡前身是家簡約咖啡店，現在成了一家「不一樣」的社企餐廳。老闆和店員說著英語，異國人在香港，沒有把人與人之間的距

開飯專題

2016-10-19
【社企。滋味搜影】溫暖咖啡店

在香港，可能有為數以千計的cafe店，要找到一家坐得舒適、食物又出色的咖啡廳，真的要足心機細心找一找。講真，一處讓人感到好warm的咖啡店，每每不止是「填飽個肚」，更重要的是攏住了人的心。而在

開飯專題

2016-10-05
【社企。滋味搜影】揭開「330」的美食密碼

在醫院其中一個樓層，出現了可以歎咖啡輕食、裝潢時尚略帶文青氣息的餐飲角落。說的是在長沙灣永康街的明愛醫院懷信樓，有一間名為「cafe 330」的地方，賣的是別緻西餐輕食與特色咖啡飲品，出品細緻有質素，

開飯專題

2016-09-20
【社企。滋味搜影】「那些年」的復刻民歌餐廳

在柴灣的一個工廈裡，每週四五晚上會傳來一系列的懷舊歌曲。由四位老友記組成的樂隊「TAKE」，現身於「悠閑閣餐廳」，這是一間空間偌大，raw味十足的社企餐廳。雖說是社企，卻又同時是一處「臥虎藏龍」之地，

開飯專題

2016-09-01
【美食博覽—番外篇】社企攤位及花絮精華錄

美食博覽貴為年度開飯盛事，較早前開飯編輯有分享過不少美食情報攻略，相信大家都略有斬獲。盛事過後，是咪有點意猶未盡？今次，小編來個【美食博覽—番外篇】，搜羅了今年特色社企攤位及精選花絮片段，去唔到都唔緊

開飯專題

2016-08-16
【社企。滋味搜影】「香城」的故事

提起「香港地」，會想起獅子山精神或一系列的奮鬥故事。記得小時候，老豆在大時大節或放假日子，會帶我們上茶餐廳，一人一個公仔麵餐。對我來說，這是屬於我的「香港地」，既難忘又奢侈。<br><br>舊香港的人

開飯專題

2016-08-12
【上環搵食新勢力】精緻社企日本料理－尚善

很多朋友對日菜都有份情意結，吃得多，味蕾亦懂得分辦優劣，對食材及烹調手法也講究。由於地舖租金高企，很多優質日本菜皆成為上樓私房菜，或進駐非黃金地段，將成本投放於料理食材。位於上環的尚善就是其中之一，頂

開飯專題

2016-01-28
【地道樸實韓食店】韓廚麵　一解Oppa鄉愁

韓劇與韓風繼續吹！眾多韓國菜館已遍佈港九新界，並多以韓劇潮流或創新口味為賣點。位於灣仔的韓廚麵卻走紥實路線，於韓國有多達60多間分店，韓式家庭菜及傳統口味吸引連旅居本地的韓國人亦光顧，品質保持高水準，

開飯專題

2016-01-28
【良心社企－樂農】真味。真素食

Green Monday及素食主義均是近年健康飲食大趨勢，樂農有別於一般素食餐廳，菜式堅持少油少鹽少糖外，更謝絕味精，更是坊間少有不使用製成食材之素食餐廳，即大家不會吃到 “偽肉類”味道，只展現疏菜豆

開飯專題

2016-01-28
【吃出人情味】銀杏館

面對營營役役的生活，很多朋友都夢想退休之日早日來臨，盡情吃喝玩樂，安享晚年。今時今的香港，現實與理想生活究竟有多大距離？是否每位長者都如童話般幸福快樂地生活？今次踏進本地社企的龍頭餐廳－銀杏館享用優質

開飯專題

2016-01-28