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【優秀開飯熱店大賞2022】唔使飛都食到日本風味入圍日本菜餐廳指南

唔少香港人有兩個「鄉下」，第二個就係疫情前每年唔飛幾次唔安樂嘅日本！幸好喺美食之城亦有唔少正宗日本料理，今次入圍嘅10間日本菜餐廳，唔少都從日本空運新鮮食材到港，或者賣相特別引人注目。即刻睇下佢哋嘅介

開飯專題

2022-06-17
外賣鐵板燒 / 過江龍拉麵 4間旺角新餐廳推介

疫巿難做，無奈結業同暫時停業嘅餐廳愈嚟愈多，不過同時都有唔少新店上場，為靜寂嘅餐飲業帶嚟生氣。好似旺角咁，近呢3個月都有成50間新餐廳開業，其中以下呢4間，有嚟自日本同台灣嘅過江龍、創新嘅中式糖水，亦

開飯專題

2022-03-08
私心收藏！十大日式鐵板燒推介

唔少人生日、節日同紀念日都鍾意食日式鐵板燒，貪佢有得食之餘仲可以睇埋師傅席前料理～話晒日本菜都係香港人嘅comfort food，所以喺香港日式鐵板燒選擇都幾多吓，今次開飯仔精選咗10間畀大家，有貴價

開飯專題

2021-10-04
尖沙咀新開高CP值鐵板燒日本主廚坐鎮注重細節海鮮鮮上加鮮

香港大約有百幾間鐵板燒餐廳，但由日藉主廚坐鎮嘅，就寥寥可數。要知道日本人一向認真、嚴謹，注重細節，由日本人做廚嘅餐廳，對食材嘅處理同搭配都一定相當有要求。尖沙咀最近就有間新開嘅鐵板燒餐廳，專誠由日本請

新店直擊

2021-07-26
銅鑼灣14,000呎鐵板燒旗艦店五大專區食勻鐵板燒/備長炭串燒/壽司Omakase

呢間主打親民價鐵板燒嘅餐廳最近喺銅鑼灣開旗艦店，佔地14,000呎，主要分為五大區域：鐵板燒區、壽司吧、炭火燒區、清酒吧同品酒區。鐵板燒方面$380起就食到南非鮑魚、牛肉薄燒等10道菜套餐！壽司吧同炭

新店直擊

2021-07-06
一秒變出招牌十八層海膽杯佐敦小店全新體驗魔術X鐵板燒

食鐵板燒除咗係味覺嘅享受，視覺亦同樣得到滿足，睇住師傅即席嘅表演，確係精彩。佐敦有間鐵板燒專門店，更加創新地將鐵板燒融合魔術，一時喺個餐牌度變出一杯十八層海膽杯，一時又凌空拉出火焰，夠晒效果。

新店直擊

2021-06-11
尖沙咀樓上鐵板燒總廚出馬參與餐廳裝修設計研創新派醬汁配搭食材

食物質素固然是王道，可是香港人對餐廳的要求愈來愈高，除了味道，又要擺盤；除了擺盤，又要環境有特色……大廚Ken Leung深明這個道理，故由他主理的鐵板燒餐廳，他更親自出馬，參與餐廳設計及裝修等，希望

飲食潮流

2021-04-08
將軍澳全新鐵板燒！日籍主廚主理必試黑毛和牛西冷薄燒＋甜品鐵板班戟

成日都話將軍澳係美食沙漠？隨住而家愈來愈多新樓盤落成，將軍澳都陸續有唔少餐廳進駐喇！今次呢間全新嘅日式鐵板燒，主打高質素嘅鐵板燒料理，由擁有豐富國際廚藝經驗嘅日籍主廚三原光史先生主理，主要供應晚市廚師

新店直擊

2021-03-12
中環高質Omakase壽司/鐵板燒　大隻生蠔+鮑魚Risotto+ A5和牛牛肉厚燒

新一年除咗要繼續努力防疫，亦要活在當下呢，有好嘢梗係要食咗先啦~ 落蘭桂坊唔一定去劈酒嘅，可以去呢間高級日本料理享受返一趟「日本味之旅」。餐廳主打鐵板燒同壽司，供應多款日本直送嘅魚類同海鮮刺身，仲有和

新店直擊

2021-02-04
全城抗炎！送上門懶人煮食包及套餐大合集2.0 花膠燉湯/火鍋/鐵板燒

疫情第三波爆發，大家又要乖乖地Stay At Home喇。不過唔係個個都有時間煮，或者有時在家都想食好啲，開飯仔繼續介紹更多送上門嘅懶人煮食包或套餐畀大家，就算「Stay Home」都有得食大餐！

全城抗疫

2020-10-07