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【無綠不歡Green Monday】BOMBAY DREAMS

中環一帶其實有很多印度餐廳，但說到高質素，首推BOMBAY DREAMS。印度的素菜，像菠菜芝士和薯仔椰菜花等，都是家傳戶曉的菜式了。這兒的咖喱角是其中一道做得最好的菜式，雖然咖喱角到處都能吃到，但這

Green Monday

2015-10-26
素食主義打造健康綠色生活

自從「綠色星期一」（Green Monday）推行後，香港人對素食有了另一番見解；以往素食者大多是宗教或美容原因主導，如今，則加上以環保及動物愛好者為由。綠色星期一建議香港人每星期素食一天，一年可減少

開飯編輯Cherie

2014-10-20
印度菜進階

除了乾身的燒烤之外，自助午餐內還有「濕身」的Rogan Josh（羊）、（雞）和（雞）。雖然全屬咖喱，但從顏色可知，味道各有不同。當中以最辣，而且香草味濃；Madras原是南印度某城市名稱，所以始終係

開飯專題

2001-04-11
印度菜初階

印度燒烤對香港食家來說，已經不再陌生。除了燒烤之外，印度菜您又知幾多？不懂點印度菜的話，不妨先到中環安慶台的Tandoor 食番個午市自助餐，試勻所有印度菜式。甫出電梯，請留步，觀賞一下眼前的木製大象

開飯專題

2001-04-09
意式風情印度菜

踏進這間餐廳，看到橙黃色的佈置和海景壁畫，立時感受到強烈的意式風情，然而卻又覺得有點彆扭……原來，這是一間泰國和印度菜餐廳，每日總會提及三款不同的午餐。食量不大的可以選擇有的（$45.5），或者充滿泰

開飯專題

2001-03-28

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