饮食志 | OpenRice OpenRice 香港开饭喇

最新

热门

【食出好空氣】八一0四生活盒子炮製鮮味本地「焗豬」

八一0四生活盒子一直支持減少食物里程，食材來源多來自本地，而餐廳亦透過減少交通運輸次數，改善空氣質素。負責人Mable 及王承傑（王承）每日都為減少食物里程努力，「我地每日都人肉運菜，行上去觀塘街市，

健康空氣行動

2017-07-05
戀上手工啤酒 Chill開心7間酒吧餐廳推介

近呢幾年，香港愈嚟愈多人鍾意飲手工啤酒。根據美國釀酒師協會嘅定義，手工啤，即係產量少（年產量少過600萬桶）、獨立製造（釀酒廠股份入面，唔可以有超過25%係大酒廠）、以傳統手法釀製（用新鮮同特定品種嘅

開飯專題

2017-06-06
【優秀開飯熱店大賞2017】餐廳得獎感言

開飯熱店大賞2017頒獎禮經已結束，再次恭喜晒咁多間得獎嘅餐廳，而開飯仔亦同部分得獎餐廳嘅負責人傾吓計取吓經咁，聽佢哋嘅得獎感受同分享餐廳嘅美食，聽到我都好想即刻去食呀！

開飯專題

2017-05-15
同家人慶祝生日食咩好？精緻中餐篇

平時gathering飯局諗食咩都已經好頭痕，遇著生日飯局就更加頭痕！通常你問主角想食問，佢都會答你冇所謂。但冇所謂之中，生日飯總不能夠求其，環境氣氛、食物質素、生日驚喜等，通通都係考慮因素。就等開飯

生日飯局

2017-05-12
【小不啦嘰1大口】尋找文青的感覺【山脈流川】

觀塘真的有超多各式各樣的咖啡館，每次來這邊都像尋寶一樣，看看這次發掘到的寶藏又是什麼，這次來到山脈流川喔！觀塘的特色就是幾乎所有咖啡館都是在工廈裡面，吼！在這邊上班真的好幸福，就能每天都去試一

EDCHI

2017-05-11
【小不啦嘰1大口】閃閃發亮的歐式享受【PARC古道具公園】

觀塘有著各式各樣不同主題的咖啡館，每次來之前都要做好功課，要想好想去看甚麼和吃甚麼，然後再決定去那一家店。這次在去之前決定好要有又逛又買又吃的店，所以最後鎖定了古道具公園，要來一個滿足眼睛也滿足嘴巴之

EDCHI

2017-03-16
【開飯熱店入圍名單巡禮】觀塘有寶！一區食勻多國菜式

好新偵察兵Scout今日又出動，去到觀塘區搵食。以前對觀塘嘅感覺係多工廠，好少話會嚟呢區搵嘢食。之但係近呢幾年多咗好多工廈餐廳，就完全唔同講法喇。中日韓台意……咩式嘅餐廳都開始喺觀塘出現喇！Scout

開飯專題

2017-03-07
【無綠不歡Green Monday】Beauty & Juice

觀塘東廣場接二連三開了素食店，有中有西， Beauty & Juice由城中著名生機素食導師Wings Lam接手，除了改良原有的Cold-press Juice，還增加一系列生機美食，小食、沙律、主

Green Monday

2017-03-06
【新店直擊】越南越愛！人氣牛肉粉專門店登陸觀塘

呢幾年好似多咗人去越南旅行，而大部分去過越南嘅人，應該都食過當地嘅牛肉粉。其中一間好受歡迎嘅越南老品牌牛肉粉專門店，最近嚟咗香港開舖喇！

開飯專題

2017-02-23
【無綠不歡Green Monday】素韻

曾經是「隱世廚神」的素媽媽Christine，如今已經不再隱世，Facebook專頁有超過15000位粉絲，經常接受大大小小的報章雜誌訪問，又擔任素食廚藝比賽的評判，上個月在千呼萬喚之下，終於正式出山

Green Monday

2017-02-20