饮食志开饭动态 | OpenRice OpenRice 香港开饭喇

最新

热门

阿華田 x Jam Bakery 蛋糕甜品製作班

由細飲到大的阿華田，最近推出新口味──阿華田5穀即飲麥芽穀類飲品，美味之餘亦健康有營養，除了即沖即飲，想不到用來做蛋糕甜品亦很出色！阿華田與甜品教室Jam Bakery合作舉辦「阿華田 x J

開飯專題

2009-04-06
江川壽司嘗味大會II

香港人愛吃日本菜到達哪個程度？你看壽司店越開越多就知道，江川壽司最近亦於銅鑼灣開設分店，除了主打壽司，還增設炭燒串燒，日前10位OpenRice會員就到場一試，捧腹而回。是次試食會於餐廳VIP房進行，

開飯專題

2009-03-10
聖誕狂歡閃爍夜

令人期待的一晚──2008 OpenRice聖誕派對在一片歡笑聲中完滿結束，今年Party以「閃爍」為主題，不少赴會的會員食家都跟足Dress Code閃耀登場，一連串的遊戲節目加上西日聖誕大餐，提早

開飯專題

2008-12-22
串燒 x 清酒滋味配

從燒鳥演變出來的串燒，起初只有燒雞翼、雞腎、雞肝等選擇，來到香港就發展成千變萬化的串燒美食。而食串燒不能或缺的最佳配搭──清酒，亦種類繁多味道紛陳。串燒清酒如何配搭才是最好？OpenRice會員食家日

開飯專題

2008-12-09
慢食意菜學堂

慢食，並非指一餐吃上數小時，而是指飲食的態度，細嚼慢咽，認真感受美食的傳統文化及欣賞在菜式背後努力的人。慢食運動始於意大利，以對抗速食文化，OpenRice食家們日前就到，來一次慢食意菜體驗。 Pas

開飯專題

2008-10-02
端午糭子製作班花絮

剛過去的端午節，相信大家品嚐過不少糭子，但包糭你試過未？一批OpenRice會員日前參加了本網站與鴻星海鮮酒家合辦的端午糭子製作烹飪班，在導師指導下學會包瑤柱火腿糭和鹼水糭的技巧，短短兩小時已由包糭初

開飯專題

2008-06-11
會員豪歎日式燒肉

OpenRice日前舉行的試食會，選址銅鑼灣的和幸日本燒肉料理。近年日式燒肉店在港大行其道，每間都標榜自己的和牛如何矜貴如何美味，今次就由食家們親身品嚐，立即看看當晩的試食情況。是次試食，9位Open

開飯專題

2008-04-07
情人節西餐禮儀實戰班

情人節如斯浪漫的節日，和情人共享燭光晚餐的時候，誰也不想因為不懂禮儀而導致尷尬事情發生。OpenRice 日前舉行的「情人節西餐禮儀實戰班」，就為出席的會員提供實用的禮儀貼士，風趣的講解加上在歐陸菜餐

開飯專題

2008-02-05
OpenRice X'mas Party<br>齊過快樂聖誕

「OpenRice 齊齊過聖誕……」有出席上周OpenRice聖誕狂歡派對的你，一定記得這個節奏吧！今年我們的聖誕派對再次於S.A.E舉行，除了美食，伴隨大家進餐的還有刺激好玩的遊戲，以及與眾同樂的大

開飯專題

2007-12-28
會員搶先開Party 聖誕佳釀試酒會

品嚐葡萄酒是一門學問，要學會甚麼是丹寧酸、果味、酸味、澀味、橡木桶發酵……對筆者來說暫時實在太深奧了，還是OpenRice 日前舉行的佳釀試酒會來得輕鬆，簡單憑色、香、味感受葡萄酒的魅力，在愉快的笑聲

開飯專題

2007-12-14