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【知‧味20年專訪】人氣糖水店堅持20年之道老闆：最重要是真材實料(有片)

「不吃發記甜品，等於沒有到過香港。」這是一家香港人都耳熟能詳的糖水店。發記甜品於1999年6月8日由創辦人黃逸璋 (King) 成立，第一間店座落於深井，是港式創意甜品的始祖之一。二十年來，糖水店一直

開飯餐廳專訪

2019-11-12
自己揀牛肉部位+越南名廚監修上環新正宗越南粉專門店（有片）

近年多咗餐廳主打越南牛河，呢間就搵嚟越南華僑名廚監修。從湯底、河粉到牛肉嘅選擇都一絲不苟，唔少材料例如香料更從越南直送，希望將正宗越南風味帶到嚟香港。另一特點係湯河粉嘅生牛肉可以自己揀部位，想食牛柳定

新店直擊

2019-11-12
自家熟成黑安格斯牛扒灣仔新開佛羅倫斯小餐館（有片）

灣仔最近新開一間餐廳，以意大利佛羅倫斯小餐館為靈感，主打一系列富鄉村風味嘅意大利菜式。最特別嘅係餐廳裡面特設乾式熟成機，將美國黑安格斯牛扒喺店內熟成，加秘製香料醃製再燒烤，肉味濃郁配紅酒一流。

新店直擊

2019-11-07
【不一樣的饈行】OpenRice x 留白玩味十足工作坊甜品師帶會員一齊整分子料理甜品

開飯喇陪伴咗大家原來已經20年啦！為慶祝20週年來臨，OpenRice將會舉行一連串20週年慶祝活動。第三撃係同荃灣創意分子料理Cafe留白合作舉辦「玩味十足工作坊」，喺報名會員中抽出四組幸運兒一齊親

開飯專題

2019-11-07
惹味喇沙炸雞、鬆軟斑蘭吉士醬冬甩中環蘇豪新開馬來西亞酒吧餐廳(有片)

中環蘇豪區嘅酒吧餐廳選擇可謂五花八門，最近就新開一間較罕有嘅馬來西亞式酒吧餐廳。餐廳取名為JALAN，喺馬來西亞語中係「街頭」嘅意思。餐廳希望可以將大馬風味呈現畀香港人，菜式及飲品集馬來西亞「mama

新店直擊

2019-11-07
台式飲品店進軍甜品界主打芋頭、綠豆、紅豆及薏仁系列啖啖有嚼勁

黑糖珍珠奶茶呢股台風，由上年開始吹襲香港都吹咗年幾兩年喇，其中呢間台飲店，喺香港亦都開咗超過15間分店，最近仲踩過界，開多間甜品專賣！

新店直擊

2019-11-06
最平$148！旺角新開任食台式火鍋招牌紅燒牛骨及清甜台式鳳梨雞鍋(有片)

近年香港開始興起一陣台式火鍋熱，但好多價錢都唔算經濟，每次都食得唔盡興～旺角近排新開一間120分鐘吃到飽台式火鍋店，供應九款特色台灣湯底，價錢分三個等級，最平$148就任食到基本肉類、配料及小食，而今

新店直擊

2019-11-06
10月份好評餐廳十強

最近有報道指10月份飲食業嘅整體生意額跌咗近5成，甚至有超過200間餐廳結業，可以話係飲食業嘅低潮。不過，同一時間，亦有唔少餐廳努力喺逆境中求存，並做出唔錯嘅成績，10月份嘅十強榜內，仲有唔少都係新開

開飯專題

2019-11-05
法國烘焙名店登陸尖沙咀必試香港限定蛋白糖霜牛角包 (有片)

由年頭到而家，都不斷有各國嘅名店進駐香港，最近又有間法國烘焙店，選址開喺尖沙咀K11 Musea商場。而且呢間烘焙店仲相當大，佔地成3500平方呎，舖位都有4個，又賣包又賣咖啡仲有主菜食添！

新店直擊

2019-11-05
必試牛油果益力多、澳洲芝士奶蓋桃桃銅鑼灣新開茶飲店(有片)

銅鑼灣又新開一間茶飲啦～呢間茶飲店由90後女生Coey開設，Coey自細就對茶飲情有獨鐘，經過三年嘅鑽研，終於搵到一個最合自己心意嘅配方。

新店直擊

2019-11-05

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