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【品酒有問】唔怕飲唔哂！小容量包裝的葡萄酒

大多數葡萄酒都是以標準的750毫升瓶裝出售。但是，當只有一兩個人進餐時，很多人都怕不可以喝不完一整瓶，所以選擇不享用葡萄酒。其實市面上也有半瓶裝 (375毫升) 甚至單份 (187毫升) 的酒，以前它

Tersina Shieh

2019-02-08
【深圳開飯】2月的甜蜜深圳第一款emoji千層蛋糕

深圳第一款emoji千層蛋糕 4款表情，4種顏色 4小時才做1個每個都有25層

檸檬美食

2019-02-08
【醫食無憂】海中人參功效一覽

海參為刺參科動物刺參（Stichopus japonica selenka）或他種海參的全體。海參原名沙噀，為海產棘皮動物，因其「生於海上，其性溫補，功敵人參」，所以名為海參。

黃曦民

2019-02-04
【深圳開飯】辣椒仔女必讀《冷串串江湖指南》

冷鍋串串縱橫於街頭巷尾，一躍成為年度網紅小吃。一把把簡陋的細竹籤，被各種食物賦予了靈魂。它不同於熱鍋串串，也有別於麻辣火鍋，只需或葷或素的食材，預先調好的紅油，就能讓食客滿含笑意，極度享受。

檸檬美食

2019-02-01
【無綠不歡Green Monday】落機找素

機場管理局早在2014年起與Green Monday合作，鼓勵食肆供應素食，當時總共有50多間食肆參與，今日想不到在機場也找到植物肉的素食選擇！

Green Monday

2019-01-28
【品酒有問】新年應該飲咩酒？

農曆新年即將來臨，我們大多數都會與家人和朋友一起享受至少三五日的節日飯局，這也是我們嘗試各種葡萄酒的好時機！

Tersina Shieh

2019-01-23
【品酒有問】葡萄酒，究竟是單一葡萄品種還是混釀酒較好？

傳統來說，大多數舊世界葡萄酒（即來自歐洲的葡萄酒）是混釀的，原因是基於實際因素。當一葡萄藤死後，農民會在原來位置補種另一棵葡萄藤，但品種或許是不一様，久而久之，葡萄田夾雜着不同葡萄品種，農民將所有葡萄

Tersina Shieh

2019-01-09
【品酒有問】冬季最合適品嚐的葡萄酒

在歐洲，聖誕節一定少不了香料熱紅酒 mulled wine (德文為glühwein)，將香料加入葡萄酒慢慢煑熱，以抵禦寒冷，在酒吧和戶外聖誕市場十分受歡迎。香港的冬天雖然不太冷，我們一樣可以從現在到

Tersina Shieh

2018-12-24
【品酒有問】盲品 – 要猜中葡萄酒有什麼秘訣?

盲品是技巧, 理論知識和多年實踐的結合。因此，雖然有些人可能有天賦分辨到葡萄酒中最微妙的香氣，但他們可能不是盲品專家。

Tersina Shieh

2018-12-12
【醫食無憂】對症下藥？蟲草合適食用方法

冬蟲夏草(以下簡稱「蟲草」)，近年被名為「中藥裏的軟黃金」，得益於其補而不燥及功效卓著。

黃曦民

2018-12-03