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【無綠不歡Green Monday】尖沙咀味道正宗素泰菜

最近這幾個月為了 Green Monday 泰國啟動的企劃，多次進出曼谷這個美食之都，當然少不了飽嘗在地泰菜，我發現健康、純素飲食的風氣正默默地在當地冒起成形。想不到回到香港，卻發現了一間味道與我在泰

Green Monday

2019-10-14
今期流行！銅鑼灣食叉雞飯邊間抵？

「我要食叉雞飯呀！」叉雞飯是香港上班族最愛的午飯之一，大碟飽肚。如果再加一杯凍檸茶，簡直是完美的午餐組合。所以，MoneySmart在美食林立的銅鑼灣，找來3間知名的燒味餐廳，幫大家比較一下哪家抵食好

MoneySmart

2019-10-10
【醫食無憂】安宮牛黃丸應該哪個時候用？用作保健危害大？

眾所周知，安宮牛黃丸多用於治療急性中風，但在香港，究竟有多少人曾親身用過？大概有很多人甚至醫師也不清楚安宮牛黃丸是怎麼樣的，因為很多病人中風後多半就馬上送往醫院急症，進了醫院根本不容許服中藥的，就是治

黃曦民

2019-10-04
【品酒有問】南非經典酒莊Kanonkop

Kanonkop是南非最受尊敬的經典酒莊之一，歷史悠久。它於1659年成立，過去 120多年一直屬同一家族擁有，1973年開始在酒莊內裝瓶，現由家族第四代管理。

Tersina Shieh

2019-10-02
【無綠不歡Green Monday】清新小店嚐創新洋食

最近城中素食餐廳再添一員新力軍 —「素年Years」選擇在「素食沙漠」之一的深水埗區插旗，我想「區區找素」的目標實在不遠矣。「素年」這家小店不但室內氛圍走日系簡約風，連食物選擇都令人感到親和力。

Green Monday

2019-09-23
【消委會】12款素食有動物基因素魚蛋驗出有豬有魚

素食熱潮席捲全球，消委會測試市面上35款預先包裝素肉，發現素肉未必如食家所想一樣健康。調查發現有12款樣本檢出動物基因，6成樣本屬高鈉或高脂，3款樣本更檢出不准添加的防腐劑。

MoneySmart

2019-09-17
【品酒有問】對白酒之王雷司令的熱愛

德國的一些葡萄酒莊，特別是歷史悠久的，只專注種植釀造白酒之王 Riesling (雷司令)。在800多年前 (1211年) 售賣第一瓶葡萄酒的Weingut Schloss Vollrads，位於 R

Tersina Shieh

2019-09-04
細軟飲食、少食多餐一定好? 消化道潰瘍的飲食誤區

消化道潰瘍是指發生於胃及十二指腸的慢性潰爛損傷，由胃酸和胃和十二指腸內壁製造的保護性黏液失衡所形成，主要由幽門螺旋菌感染所致，還有藥物、吸煙、飲酒等致病因素。

黃曦民

2019-09-03
【無綠不歡Green Monday】貼地素食登陸茶記

俗稱「茶記」的茶餐廳可說是傳統港式口味的代表之一，「茶記」供應的碟頭飯、多士、意粉等，雖未必是人人眼中的美食，但絕不能否認由學生到上班一族等各行各業的香港人都對它們有著不能取代之情意結。然而要將這些最

Green Monday

2019-08-12
【品酒有問】低酒精及無酒精酒？真的是酒嗎？

這個趨勢在香港可能並不明顯，但低酒精或無酒精的葡萄酒、酒及烈酒在英國和美國越來越受歡迎。提供這些產品的香港進口商亦聲稱銷售滿意。這些低／無酒精「酒精飲料」究竟是有市場？還是只是一個潮流？

Tersina Shieh

2019-08-07