饮食志开饭专栏 | OpenRice OpenRice 香港开饭喇

最新

热门

【Ding’s Hokkaido Journal】札幌．班戟與噁心男

竹下先生：你吃過很多次了嗎？<br><br>咖喱妹：四五次了。香港吃不到這一種班戟。3cm厚度，不用刀，用叉子輕輕翻開，溜出半溶的Ricotta cheese。吃第一口時，我閉上眼好久，那柔軟香酥，小

Ding’s Hokkaido Journal

2015-02-27
【Simply Nutrition】放完年假要減磅的，請看！

農曆新年是中國傳統上一個重要的日子，笑口棗、炸油角、年糕等堆滿一枱，待在家不停地吃、去親戚處拜年時又吃，且歡聚時每頓飯都大魚大肉，邊吃喝邊談天，不自覺便越吃越多，令體重節節上升。難怪有調查發現，不少人

陳小艷（Sharon）

2015-02-25
【西打哥知。味行】買鮑魚，睇住呀！（第二部曲）

上文跟大家談過罐裝鮑魚的產地，隻（頭）數和重量之後，不知大家買鮑魚時有沒有看清楚，究竟買了多少湯？多少鮑魚回家？有新一代朋友也許會以為，罐頭這麼老土，加工食物又大多不健康，與其冒不知就裡的風險，倒

西打哥知。味行

2015-02-23
【素食青山】港大校園素食

相比起以前，現在做素食者真的易得多了，起碼在學校內，全部餐廳也有最基本一至兩個素食餐，即使這些餐不一定是全素（有些含蛋奶），但總算為素食者或偶然不想食肉的有心人，提供大大的便利。如現在港大就和Gree

素食青山

2015-02-20
【酒在大觀園】品酒與飲酒

好高興OpenRice開了這個有關酒的專欄，可以在這裡同大家分享一下酒的點滴。不論是上過兩堂、定期飲酒，又或者是從未了解過的朋友，這裡都可能有你啱睇的資訊。既是打頭陣，就講返我的本行 - 葡萄酒啦！坊

Micky Chan

2015-02-18
【無綠不歡Green Monday】家全七福

家全七福第二代主理人Daniel一直有留意Green Monday動向，更十分認同素食是必然的大潮流。在Daniel大力提倡下，除了山珍海錯，七福近年在餐牌上加了多款素食，而且不斷改良及推陳出新，令客

Green Monday

2015-02-16
【Ding’s Hokkaido Journal】札幌．湯咖喱與暴走族

竹下先生：暴走族，你聽過吧?咖喱妹：嗯，漫畫中看過。把頭髮梳得很高，自以為好型，其實超俗，愛玩車，改車，引擎聲超嘈的。竹下先生：哈，做暴走族不易啊。尤其在北海道，冬天長，雪一來，車子易打滑，很少飆車，

Ding’s Hokkaido Journal

2015-02-13
【Simply Nutrition】預防流感提升免疫力餐單

變種甲型H3N2流感殺傷力特別強勁，醫管局專家形容今年流感高峰期來得「又早又急」，醫院和診所近日擠滿咳嗽、發燒或流鼻水的病人，不想成為下一個「中招」病人，除了避免到人多或空氣不流通的地方，平日也要注意

陳小艷（Sharon）

2015-02-11
【西打哥知。味行】買鮑魚，睇住呀！

歲晚將近，不少朋友開始添置賀年食品以慶新歲。糖果禮盒少不免，為了一餐賀年飯，更大破慳囊，鮑參翅肚，樣樣俱全。雖說新一輩朋友，不少皆是「無飯」煮婦，但以鮑魚作為賀禮實在矜貴體面，如果送給兩老，最終得益更

西打哥知。味行

2015-02-09
串燒 x 清酒滋味配

從燒鳥演變出來的串燒，起初只有燒雞翼、雞腎、雞肝等選擇，來到香港就發展成千變萬化的串燒美食。而食串燒不能或缺的最佳配搭──清酒，亦種類繁多味道紛陳。串燒清酒如何配搭才是最好？OpenRice會員食家日

開飯專題

2008-12-09

138 139 140 141 142