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【小不啦嘰1大口】給我炸雞！給我啤酒！ Fairyland

炸雞啤酒一直都是韓國人很愛的食物，吃的時候，記得把卡路里、脂肪這些會胖的東西統統丟掉！因為，這樣才能跟炸雞做好朋友的。這天在差不多6點的時候來到，不用排隊就可以入座囉。然後當然要點這邊的主角──炸雞！

EDCHI

2015-04-16
【酒在大觀園】最緊要正字

中國文化單以一個「酒」字，就幾乎涵蓋所有酒精類飲料。最多只會在「酒」前加幾個字，說明分類。相反，西方國家就會用上不同名字代表不同酒類，例如Beer、Wine、Spirit。有時更甚至用地方名，如干邑、

Micky Chan

2015-04-15
【無綠不歡Green Monday】Green Monday三歲啦！繼續全城跑素，善有膳報！！

香港彈性素食人口在2008年只有5%，至2012年Green Monday成立後上升至23%，即大約一百六十萬人，可見Go Green潮流勢不可擋！今年4月正值Green Monday三週年，接下來

Green Monday

2015-04-13
【Ding’s Hokkaido Journal】北海道最強下酒菜

竹下先生︰那你還知道，北海道還有另一道很出名的下酒菜嗎。這裡也可吃到。（咖喱妹聳聳肩) 薯仔加牛油很常見吧。在南部的函館因出產魷魚出名，還會加上鹽辛魷魚。咖喱妹︰甚麼？鹽辛魷魚？日本人最喜歡用這佐酒的

Ding’s Hokkaido Journal

2015-04-10
【喜雅的素學練習】復活在CAMBO

復活節五日連假，大家有沒有去外地來個復活旅行呢？這個假期，喜雅就去了柬埔寨。主要目標當然是參觀世界遺產吳哥窟，次要目標就是上當地的cooking class，學習柬埔寨的菜式。隨後的一連三期，我會分享

Kia

2015-04-10
【品酒有問】初哥必讀　舊世界V.S.新世界葡萄酒

問：經常聽到其他人提及舊世界和新世界葡萄酒，究竟有甚麽不同？答:舊世界酒在釀酒歷史悠久的國家釀造，這些産區都是位於歐洲國家如法國、意大利等；而新世界酒則是歐洲以外的國家，包括美國、澳洲等。除了釀造地

Tersina Shieh

2015-04-07
【西打哥知。味行】讓你震驚的事實！杏仁，其實不是「杏仁」

上星期跟大家分享了關係紅莓的一些趣聞和食用功效，今天，跟大家說說同樣盛產於美國的杏仁。分享之先，先跟大家玩一個問答遊戲。大家試試自己有幾了解杏仁。1) 問：中式甜品中的杏仁霜和杏仁茶，是否美國杏仁製作

西打哥知。味行

2015-04-06
【素食青山】又回到最餓的起點之素食車仔麵

香港人講求「快、靚、正」，追求美食態度如是！當連續忙碌了幾天而感到無胃口，很想找間划算、做菜快而且多食材選擇的小檔，以解自己衝了一天卻沒好好照顧的身子時，筆者便會相約吃素的母親在荃灣一個不起眼的角落吃

素食青山

2015-04-03
【小不啦嘰1大口】不一樣的寧靜空間茶‧家

茶家位於上環的太平山街，本以為出了地鐵站要走很久，然後才發覺其實路沒有很遠。到達時是下午茶時間，店裡人蠻多的，還好有人剛好離開，所以我們順利找到位置！看看黑板上的MENU，想想要點什麼囉，最後決定要吃

EDCHI

2015-04-02
【酒在大觀園】皮埃蒙特的潛勢力

最近和一些朋友說起意大利酒，他們總是提到西北部Piemonteh的Barolo或Barbaresco。其採用的Nebbiolo葡萄，就如皇者般橫空降世，區內根本沒有另一款葡萄能與之相提並論。可惜它只集

Micky Chan

2015-04-01

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