饮食志开饭专栏 | OpenRice OpenRice 香港开饭喇

最新

热门

【Simply Nutrition】節食減肥小心停經！

在瘦就是美的風氣下，許多體重標準的女性都追求紙片人般的纖纖身型，正因陷入這錯誤的瘦身觀念，不少女性都使用節食／少吃來達成目標，因此越減越殘：掉頭髮、皮膚變差，甚至出現「停經」。過度節食會使身體攝取不到

陳小艷（Sharon）

2015-08-27
【品酒有問】如女生般細膩的 Pinot Noir？

問：經常聽到Pinot Noir的名字，它的葡萄酒風格是怎樣的?答：Pinot Noir是一種黑葡萄品種，起源於法國的Burgundy。如果Cabernet Sauvignon因著其深沉的顏色和單寧結

Tersina Shieh

2015-08-27
感覺巴黎　海景露台慢嚐佐酒輕食

與法國糕點名牌DALLOYAU同出一系的ÉPURE，一向主打法式fine dining，最近餐廳就為其戶外露台的部分，設計了全新的「à Toute Heure」（意謂全天候）menu及餐前酒wine

開飯專題

2015-08-24
【營男素女】新起點

小女子六年前開始吃純素和推廣健康生活，素齡尚淺，很榮幸有機會和港安醫院合作編導微電影《新起點》，令更多人認識這項目，從而減低一般人對素食的誤解，譬如吃純素會不夠營養及強壯、素食入口單調乏味等。另外，港

Angie P. 小帕

2015-08-24
【台灣家嫂】產地直送超肥美生魚片

家嫂常常很心虛，當客人問墾丁有甚麼好吃的，總是尷尬得可以。不是說墾丁沒有美食，而是台灣其他地方的美食多太多了。其中，魚生的質量特別令家嫂納悶。所以哦！我每次都會提醒來我們民宿的客人，從高雄來時，記得繞

Kiky

2015-08-21
【環迴深圳】北水南移大鑊飯

從四川崛起的海底撈，除了裝潢及價錢大眾化之外，食物亦有一定水準，但最為人欣賞的，一定是服務員的專業態度，足以顛覆整個行業。店方在等候區設有座位，提供小食及飲品。若嫌太悶？又可以下棋、上網，就連免費修甲

Philip

2015-08-21
【Ding’s Hokkaido Journal】我愛六花亭拜會 22億札幌新大樓

她叫，六花亭。1933年北海道帶廣市出生，至今83歲，仍然是一個大美人。她做菓子厲害，一道Rum葡萄奶油夾心餅傾倒眾生。包裝是她另一殺手鐧，白紙上，是北海道十勝六大代表花卉的印花，華麗實在。六花亭就不

Ding’s Hokkaido Journal

2015-08-20
【小不啦嘰1大口】抹茶控之天堂抹茶館

男孩是抹茶控，所以有抹茶食物或飲料的地方，我們都會去試一下，那整間都充滿抹茶食品的抹茶館，當然要去一下啦！這次的重頭戲甜品是抹茶紅豆銅鑼燒，要一上來就快點吃完，不然冷掉的話皮就會變得硬硬的，內餡好豐富

EDCHI

2015-08-20
澳洲全新食物金字塔　叮走「油糖」

雖然肥人常被指為澳洲三寶之一，但澳洲人其實亦非常關注健康。國內營養組織Nutrition Australia，近日發佈全新的食物金字塔，它的改動，完全顛覆了大家一向認悉的食物金字塔，本來最頂層的脂肪類

開飯專題

2015-08-19
【酒在大觀園】夏日炎炎飲呢啲

天氣這麼熱，雖然沒有特別事情使你不快，感覺卻是異常鬱悶，總是積極不起來。動力少了，連帶胃口也差，吃什麼都吃不出味道來。喝酒如是，一杯紅酒就算配電影也是沉澱不下去。如何是好？在這樣的困境下，就介紹兩款清

Micky Chan

2015-08-19

123 124 125 126 127