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【阿妙韓國食記】仁寺洞韓食自助餐

韓國最近很流行韓食自助餐，不知道大家有沒有試過呢？阿妙去的這家계절밥상（季節食桌），是首批帶起熱潮的同類餐廳。這家店亦是韓國最大食品公司之一的CJ集團旗下品牌，首爾的不同地方都有分店。這家仁寺洞店就有

阿妙

2015-09-18
【小不啦嘰1大口】醬油蟹的初體驗水剌韓饍

近年新興起的一個韓國料理就是醬油蟹了，因為之前一直想要試，所以決定找一間吃醬油蟹的餐廳！水剌韓饍，之前已經有吃過了，但那時候還沒有醬油蟹，所以這次特地再選這家餐廳，因為味道真的很不錯。水剌位於山林道的

EDCHI

2015-09-18
【煮事‧自作煮意】自家製Eggs Benedict 無得輸！

Eggs Benedict，長踞我早餐第一位，是最令人牽腸掛肚的假日brunch。明明只是一些很簡單的材料，像雞蛋啊、煙肉，還有豬柳蛋那塊麵包（其實是英式Muffin），組合起來就讓人口水直流。Egg

寶兒

2015-09-17
【酒在大觀園】品酒會上小幫手

這陣子四出遊歷，參加很多葡萄酒及日本清酒比賽，擔當評審。行程緊密，每天少說都要試50-60款酒，有的甚至過百。這樣道來，很多人以為我們都是千杯不醉，酒量似和尚布袋，深不見底。事實並非如此，我們每款酒一

Micky Chan

2015-09-17
【太公@香港老店】蛋白質之約老式荳品店的煎釀豆腐

老式荳品店──九龍城義香、深水埗公和、旺角廖同合、北角德興隆等等，除了豆花豆漿，總少不了一味煎釀豆腐。這煎釀豆腐好。小編適值減重，卻又有點餓。在喪失理智要吃夾餅雞蛋仔之前，路經長沙灣的順興隆。

太公

2015-09-15
【無綠不歡Green Monday】天寶閣

食素=「無啖好食」是最常見的謬誤，其實只要懂得搵食，吃素一樣可以吃得不亦樂乎，像黑松露、松茸和野菌等，不也是令人垂涎的美食嗎？一談到野菌盛宴，不得不提尖沙咀喜來登酒店的中菜廳──天寶閣。每年八、九月是

Green Monday

2015-09-14
【Pinkoi好設計好生活】夏日熱辣辣（下） DIY台式冷泡茶

上次教大家1分鐘自調雞尾酒，立即話咁易成為派對寵兒！但平日上班，又可以喝什麼消暑飲料呢？很多上班一族都喜歡在便利店買支裝茶，但成分來源不明，而且含糖飲料越喝越口渴，多喝恐怕會為身體帶來負擔喔。有去過台

Pinkoi

2015-09-10
【喜雅的素學練習】南丫島上「蘭」得自在的甜品盛宴

身為香港人，我經常都很慶幸我們尚有離島。市區生活節奏快，返工逼巴士放工逼地鐵，日日都在金鐘站比賽短跑；回到家裡想食餐安樂茶飯，但一開電視又看到本地和外地發生的天災、人禍以至不合理事情等等，每日都猶如有

Kia

2015-09-10
【品酒有問】家中沒有專業酒櫃，該怎樣儲存葡萄酒？

問：家中沒有專業的存酒設備，儲存葡萄酒時，有什麼地方需要注意？不論葡萄酒是甚麼顏色或風格，都應儲存在陰涼的地方，以遠離光線直射和高溫，從而保持恒定的溫度和濕度。在較高的溫度下，葡萄酒成熟得較快，在較低

Tersina Shieh

2015-09-08
【熊貓活出好自然】週末限定大澳觀豚保育美食遊

平日辛勞工作，週末不妨遠離城市繁囂，走入大澳，為身心充電！大澳水道兩旁興建了一排排的棚屋，充滿水鄉風情。不少遊人都專程到訪大澳，踏上小艇遊覽棚屋，觀賞中華白海豚。每逄週末，熊貓會的學生導賞員，會帶領大

世界自然（香港）基金會

2015-09-07

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