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【酒在大觀園】漫談”煲珠女” (Beaujolais)

紅酒並非越陳越好味，這是基本認知，然而酒友之間的笑話，莫過於喝上一支陳年的Beaujolais Nouveau。可想珠女初長成，奉若仙人；一年不見，回頭已是人間百世。摽梅已過，哪會有暇想？說得誇張嗎？

Micky Chan

2016-07-27
【情熱北海道】北海道蜜瓜手記！7問7答

問題1. 我想食去夕張食 #蜜瓜放題，搜索到 #土門農園有，不自駕可去嗎？不可能的話有其他介紹嗎？

Ding’s Hokkaido Journal

2016-07-26
【Pinkoi好設計好生活】雪糕食譜（下）：自製曲奇朱古力雪糕

上星期學了自製香蕉朱古力雪糕，今次就來學人大小朋友都極迷戀的曲奇朱古力雪糕吧！

Pinkoi

2016-07-22
【小不啦嘰1大口】去澳門不一定要吃葡國菜！【BENE班妮意大利餐廳】

每次去澳門都會吃葡國菜，吃到有點厭倦掉，所以這次特地選了另一家西式餐廳來嘗試，BENE位於金沙城中心喜來登酒店的大堂，是在一個很搶眼的位置，如果找不到詢問一下應該馬上可以找得到。

EDCHI

2016-07-21
【品酒有問】容易入口的葡萄酒初哥飲邊隻好？

問：有什麼葡萄酒適合初哥？答：對於葡萄酒初哥，大部份會覺得一些特別受飲家追捧的酒，如法國波爾意大利 Barolo，都比較乾身，苦澀，酸，或是味道不討好。這些酒通常都是比較含蓄及需要時間去理解

Tersina Shieh

2016-07-20
【情熱北海道】人生抉擇！兩大蟹店對對踫　　

蟹將軍好，還是蟹本家好？ ---- 這問題，這一年間被問不下數十次。全因很多人對札幌的最大印象，就是這兩幢建築上的兩隻大蟹，兩間均為老字號的蟹宴料理餐廳，不過料理、服務及招牌都有點相似。不要問我了，要

Ding’s Hokkaido Journal

2016-07-19
【無綠不歡Green Monday】Red Mango

素食界的朋友相信都有聽過「素食達人」Elvis Chan名字，他在娘胎之中已經菇素，是香港少有的胎裡素人辦。最近荃灣新開張的素食自助餐Red Mango就請來Elvis擔任創意總廚，夥拍逾廿年經驗的意

Green Monday

2016-07-18
【Pinkoi好設計好生活】雪糕食譜（上）：在家自製香蕉朱古力雪糕

夏天走在路上看見一間間雪糕店，或是見到台式綿花冰，就忍不住走上前找個位子坐下來落柯打。不過熱辣辣的夏天總覺得出門就被蒸發掉，不如在家自己做好吃的雪糕吧！

Pinkoi

2016-07-15
【Simply Nutrition】營養師教你如何不復胖

你曾試過一下子在短短幾個月內減去10公斤以上的肥肉嗎？但減肥成功後，回到「正常」生活，不但復胖，是不是還比以前更重？

陳小艷（Sharon）

2016-07-13
【酒在大觀園】英鎊大跌，是買酒時機？

近期英國脫歐問題被鬧得熱烘烘，全國公股，人民的態度就像十五個吊桶 – 七上八下。結果卻像玉女拍三級片一樣，「唔脫又脫」，一下子鬧得滿城風雨。政客們不知怎樣應對之餘，連錢都動盪不安！英鎊一夜之間貶值一成

Micky Chan

2016-07-13

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