合和中心頂層的旋轉餐廳曾經是香港人的集體回憶，近日由葡京飲食集團接手，將經典回轉自助餐重現香港。名為自助山The Grand Buffet的自助餐廳，將會成為全港唯一擁有360度景觀的旋轉自助餐廳，帶到來自世界各地的美食，包括海鮮冷盤、明火燒烤、天婦羅、鐵板燒、印度咖喱等，另外亦會保留部份澳門店的招牌菜如燒豬、即烚游水蝦、燒牛肉等。而破天荒設計的自助餐酒店將會是另一賣點，更供應多達14,700多款美酒，而自助餐晚市任何時段收費為每位$598。
