生日或紀念日呢啲日子,要食得特別或揾間浪漫餐廳,可以參考吓開飯仔為大家搜羅嘅口袋名單,部分係期間限定特色套餐,一定令你留下難忘回憶!
金獎粵菜套餐 帝京軒
今次推出含「金」量極高嘅「紫荊 · 饗宴」,都係餐廳獲得金獎嘅高質菜餚!好似《2025香港國際美食大獎》中式烹調組別獲得「金紫荊杯」嘅犇殿寶盒,集合外形似壽司嘅脆鍋巴牛米餅、惹味嘅金黃香蒜牛玉杯同埋養生虎掌牛肉豆腐盒,用料多元化,味道亦平衡得好好。另外中式現場烹調隊際賽則以「宮宴 - 雲霞 · 嚐鮮」奪金,當中包括五穀豐收蝦餅泡飯、流心糯米糕等巧手菜㗎~
供應期:即日起至2025年8月31日
米芝蓮一星+綠星 Roganic
由英國名廚創辦,以「從農場到餐桌」理念供應英式美食同可持續餐飲。喺銅鑼灣原區搬舖後,環境畀人感覺更加natural,而且堅持選用餐廳160公里範圍內嘅本地有機農場採購新鮮食材,令每道菜更加獨特。例如Dry aged Guangdong Duck以百花蜜烘烤,配上醃漬李子醬同南瓜蓉,令鴨肉風味更出眾。
黑鑽松露六道菜饗宴 Cucina
由意籍主廚Andrea Delzanno掌舵嘅福布斯旅遊指南四星餐廳,最近推出以矜貴黑松露炮製嘅六道意國菜餚。現時正值澳洲黑松露嘅當造時節,味道特別香濃。其中焗釀蟹蓋係Andrea得意之作,蟹蓋釀入鮮甜蟹肉、濃香大蒜同爽脆魚籽,再刨上黑松露增添香氣,有別於中式風味㗎~而經典之選推介自家製皮埃蒙特牛肉菠菜雲吞,配上紅蝦他他好似將兩道菜二合為一,加埋鮮黑松露片,味道層次好豐富。
供應期:即日起至2025年8月16日
味覺、視覺、聽覺三重享受!香港半島酒店今個夏日將舉行兩場融入歌劇《Les Amours de Carmen Wong》嘅晚宴,呢套歌劇以嶄新視角重新演繹法國作曲家喬治・比才的傳世鉅作《卡門》,配合呈獻法國高級料理精髓嘅晚宴,如法式牛肉韃靼配法國特級魚子醬及鵪鶉蛋、法國鴨肝配士多啤梨等,帶嚟別開生面嘅Fine Dining同藝術體驗。
供應期:吉地士 - 2025年7月21日;Felix - 2025年9月20日
文:Cathy