旅游达人袁学谦 旺角再开茶饮分店 全港首创健康「豆腐坚果奶盖」
2020-05-22

个个都锺意饮「芝士奶盖」,但个个都唔怕肥咩?近年大为流行嘅芝士奶盖,主要成份有全脂奶/炼奶、糖、忌廉芝士等等,饮一杯都热量爆灯……旅游达人袁学谦(Benedict)有见及此,最近喺旺角开咗新嘅茶饮分店嘅同时,仲推出全港首创嘅豆腐坚果奶盖,健康得嚟又有口感!

行实验室风格嘅+-x茶,上年喺上环开设第一间舖,引入伦敦Matchæologist抹茶粉,制作出一系列嘅抹茶饮品而大受OL欢迎,今次进驻扫街旺区嘅旺角,就决定又搞下啲新意思,下星期一起(25/5)推出三款创新口味嘅豆腐坚果奶盖饮品。

豆腐坚果奶盖,一睇个名就知系用豆腐同坚果做出嚟嘅奶盖,取代坊间一般用开嘅动物奶等食材,健康啲之余,仲可以照顾埋一众素食者嘅需要。先将坚果浸过热水,变软身後,再混合豆腐等其他材料搅匀而成。奶白色嘅「奶盖」望落同一般奶盖分别唔大,一样咁顺滑,但饮落就会饮到淡淡豆香,creamy得嚟仲有粒粒果仁咬得到,口感丰富。

呢排天气闷热,饮「青柑奇异果豆腐坚果奶盖」就啱晒,加入新鲜青柑同奇异果制作,健康有营养,味道微酸清爽,好refreshing。

另一款健康口味「巨峰红菜头豆腐坚果奶盖」,啖啖都系浓郁嘅巨峰提子果甜,而且仲有粒粒芦荟,够晒咬口。

最特别嘅系港式柠檬茶豆腐坚果奶盖,柠檬同奶正常就唔可以沟埋一齐饮嘅,容易会搅肚痛,但今次呢个奶盖就唔同啦,用豆腐整嘅,就唔怕啦~ Benedict话呢款奶盖既有港式味道,又有啲玩味性质,似足佢哋舖头实验性质嘅风格呀。而茶底特地选用阿里山红茶,阵阵茶香仲可以带出柠檬嘅香味,同个奶盖仲好夹添。

Benedict透露原本计划喺台湾开分店㗎,连舖位都租埋,不过因为疫情出现就飞唔到过去搞……而旺角分店系佢哋品牌嘅第一间加盟店。如果大家熟路嘅,应该会记得呢个位上手同样都系做茶饮店,但喺疫情底下捱唔住,於是出 $0 顶手费搵人接手。Benedict睇中呢个机会,加上业主仲肯减租,就抱住「有危便有机」嘅信念下喺「疫」巿开分店啦!



+-x茶 (旺角店)
地址:旺角广华街1号仁安大厦地下24A号舖


文:Kar
相、片:Tom Li


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