【多士食譜】布丁焦糖脆多士 善用現成布丁快速做甜品

2022-11-02


日本人或台灣人都很喜歡善用現成的甜品,加點變化創作新的甜品,像隨手可得的朱古力和棉花糖。另外,雞蛋焦糖布丁也是其中一個常用到的材料,只要把布丁加熱,便會變成像吉士達醬的效果。而用方包包著布丁來煎,也可製成「吉士達餡」;最後在表面灑點砂糖再煎一會,口感更加酥脆,即看如何製作布丁焦糖脆多士:


布丁焦糖脆多士 (1人分量)

時間:5分鐘


材料

去皮方包2塊
市售布丁1個
砂糖2茶匙
牛油15克


做法:

1. 稍為用手指壓扁方包的中心,倒入半份雞蛋布丁,再蓋上一塊方包,四邊用叉子壓實。

2. 開小火,加入牛油,把方包兩面都煎至表面轉淡黃色,期間需不時兩邊翻轉煎。

3. 表面帶有焦色後便撒上砂糖,煎至兩面帶焦糖色,便可令表面更脆身。


文、攝:謝翠玲


原文(按此

如欲睇更多食譜製作,可(按此瀏覽


※上述內容純屬作者個人意見,不代表本網立場。部分文字經由編輯修改※

关键字
Yahoo
專欄
食譜
多士
布丁
甜品
下午茶
Yahoo Food
Yahoo Food齊集本地各區最新飲食資訊、餐廳優惠、小店故事、飲食知識、大廚食譜等不同類型的文章及影片,為你推介最潮的吃喝玩樂體驗。
本月热门
【2025新店精選】11月嘆豬油煲仔飯/地道泰菜/博多烏冬
2025-11-11
素食餐廳推介2025|15間必食素菜! 素食自助餐/純素Cafe/中式/米芝蓮推介
5天前
啟德體育園附近餐廳推介 手工漢堡/海鮮/點心/鑊氣小炒
2025-11-17
5大煲仔飯餐廳合集 必食台山黃鱔煲仔飯/超香臘味煲仔飯
2025-11-18
開飯情報 11月號
2025-11-12