【啖啖公平 Fair Trade】小休再上路 – Little Break
2016-01-11
啖啖公平 Fair Trade
香港非牟利组织,连系消费者与生产者,鼓励於日常生活实践公平贸易,缓解贫穷及达至可持续发展。fb专页:FairTradeHongKong
曾经有这麽一句话,「休息,是为了走更远的路」。

香港,就有一家叫Little Break 的小店,以「逗号」为标记,呼叫着香港人,停一停,抖一抖,喝口咖啡,然後拍拍膞头,耸耸肩,再上征途。

小店藏身在上环的Café街,未到已感受到相当的悠闲气息。来到这里,当然能吃上不少治癒心灵的comfort food。最能治癒小编的,首推黑松露薯条,香脆薯条厚切,配上惹味的黑松露沙律酱,暂把节食大计丢低,才能真正放松心情。




吃饱不忘呷一口美得像艺术品的Latte 。想不到外表好看,味道更是馥郁,原来小店咖啡师,集小店股东及咖啡供应商於一身。年纪轻轻的阿舜,喜爱咖啡,更尊重种植咖啡的农民,不惜以诚意打动台湾公平贸易品牌「生态绿Oko Green」,成为其产品的香港代理人。欠缺从商经验,没有人脉,便逐家咖啡店叩门,相信咖啡豆品质好,意义大,总会有志同道合的店主青睐。而Little Break荔枝角店正因为好友仗义相挺,全店早已使用公平贸易的咖啡及茶。来到他有份入股的上环新店,当然继续传扬公平贸易,更设公平贸易产品售卖。


Little Break 对於阿舜来说,也是让他小休的地方,在专注拉花的时候,暂时搁下那紧张烦忧的代理工作。也许你会说,这样吃力不讨好,值得吗? 但为了让更多人了解及支持公平贸易,让更多为我们种出好咖啡豆的小农有合理回报,不被剥削,阿舜认为这是再值得不过。


想不到让人悠闲放松的小店背後,却有着为公义而忙个不停的奋斗故事。

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啖啖公平 Fair Trade
香港非牟利组织,连系消费者与生产者,鼓励於日常生活实践公平贸易,缓解贫穷及达至可持续发展。
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