【医食无忧】手足口病饮食宜忌
2019-08-02


手足口病,是以手足皮肤、口腔黏膜疱疹为主要症状的病毒性传染病,属於中医「口疮」、「疱疹」的范畴。本病多发於学龄前儿童,以1-2岁婴幼儿最多,成人偶尔发生。全年均可发病,夏秋之间为多,常由多种肠病毒(如柯萨奇病毒A16、EV71肠病毒等)经口腔传播,潜伏3-7天,产生病毒血症,播散到继发感染处,即在口腔黏膜、手足皮肤引起疱疹。因71型肠病毒所致的手足口病或可引发严重并发症(如病毒性脑膜炎、脑炎及类小儿麻痹症瘫痪等),加之传染性强,小朋友又是全家人的心肝宝贝,所以家长们都视手足口病为洪水猛兽。


饮食方面,忌油腻煎炸、辛辣燥热及发物。宜以清淡性凉为主,如柿子、西瓜、杨桃、苦瓜、冬瓜、菊花、莲子芯、绿豆、豆芽、芹菜、丝瓜、萝卜、豆腐、紫菜、海带、荸荠(俗称马蹄)、草莓、无花果、甘蔗、梨、香蕉等,以助清热凉血解毒。


除了注意饮食外,可以马齿苋120克 ( 鲜品180克 ),加水1500毫升,煎取350毫升左右,过滤、放暖,用绵布或毛巾蘸药汁湿敷皮疹,每日2-3次,每次3-5分钟。注意随用随煎,不宜放置过久,以防腐坏变质。


本病一般在一周左右能自癒,口腔溃疡则癒合较慢,需要7-10天。患者除求诊外,不宜到公共场所,隔离直至口腔溃疡痊癒;居室当保持空气清新,衣被应勤洗晒;另外亦宜防风避暑,注意口腔卫生,避免搔抓手足部皮疹,防止继发感染。


部份患者素体壮实,加之长期饮食油腻煎炸、辛辣燥热之品,病势多较严重,病程或更久,并常伴有口角流涎症状而不自知,所以嘴角常见湿烂和疱疹,多由湿热毒盛所致,建议寻求医师诊治。「垂涎三尺,非一日之馋」,平日还是少食多滋味,享受美食之余,又可防患未然,免却病患之苦。


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医食无忧
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中医
手足口病
黄曦民
香港大学中医全科学士,注册中医师,飞智堂中医药驻诊中医师,前屯门仁爱堂 - 香港中文大学中医教研中心中医师 (2012-2019)。
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