AntonEgo's Profile

星期四五個人食晚飯，優惠一元一條一斤半的石斑，實測真材實料，質素佳無取巧，比完錢都唔信，其他菜式也ok, 不過唔記得影相。聽講少於五人會細條d. 好食肆，攞完着數特登上嚟幫你宣傳下。…Read More

早餐勝價比高，配搭靈活，沙爹牛丁麵無須加錢，麵質軟硬洽當保持曲線沒有過度吸水躺平，附香麻油包，牛肉滑嫩95％無筋，驚喜。下次試肉丁。👍🏻👍🏻👍🏻燶邊太陽旦，脆、白、滑加一元轉厚多士，適量牛油香而不膩厚切餐肉肉質不錯，烹調時間可略減檸茶奶茶水温夠熱服務不錯，怕醜哥哥不太熟手但有求必應  作為金舌頭垃圾肚的痛苦，市面大部分食肆用油及豬肉均食出有異味，難得這裏是一片淨土。整體滿意，誠意之作。美食如天上流星，有食好食，感恩許願。…Read More

想試試宋皇臺站附近的食肆，這店門面不太吸引，但見有800幾元鐵板燒二人套餐就試試，有驚喜。明太子沙律，爽脆。刺身，棉花糖般軟滑，新鮮。蝦，彈牙。鵝肝，外脆內軟甘香。薄燒肉眼五成熟，不錯，炸蒜片也脆口，蒜味不太搶。炒飯，香口乾爽，不過沒有特別材料。炒野菜，正常。麵豉湯，正常，夠熱。綠茶雪糕(非旦糕) ，正常。綠茶味和奶味不足，但餐牌列明是韓式，算是合格。茶，很淡的茶，僅僅未能被定義為開水。與其他鐵板燒比較，勝價比算是合理。口味較淡，啱我，沒有強烈黑椒及口渴味精。用料和烹調認真，整體滿意，有印象。…Read More

食物質素好，多選擇，除了豬潤硬化樣樣都好食。但服務方面，手機落單後到取等左十幾二十分鐘，問職員才發覺外賣到已到，職員表示我地外賣是不會叫number的，其實等候期間店舖很靜，有一件無人領取的外賣，門口有一位客人一直在等都不會問一句，這與隔離友店同米線陣沙田分店忙到甩碌都細心幫忙有點落差。上次就比左個超細膠袋裝超大外賣。…Read More

最近不經意地喝了杯"跟餐咖啡" ，突然味覺 一亮，不知是否因為防疫的緣故，咖啡杯似乎經過高溫處理，暖暖的咖啡杯盛著熱燙的咖啡，居然將味道狠狠的提升了。另一亮點是下午茶餐的雞肉藜麥沙律，實驗對纖體有明顯功效，當然前題是晚餐只可食小吃 不能吃正餐。雖然一直覺得吃沙律有違本人 cp值原則、無滴血，但原來只要踏出第一步 ，健康飲食並非想像中困難，白烚/慢煮雞肉嫩滑菜蔬新鮮，算是自虐中的一點安慰，而且有會員卡第二位又有半價，兼可儲積分。欣賞這食肆早在政府規管前已提供搓手液，餐具爽潔不黏手，座位間距寬敞，令人有安心、舒適的用餐體驗，相信這些都是成本。其實各食肆有不同目標客戶：美食組，CP組，氣派組，方便組，邊際利潤不能一概而論，能令顧客滿意，甘心進貢的就是良心企業。食肆的好壞，從來只應以營運與食物質素去決高下而非其他，這才合乎美食公義，別讓"劣幣驅逐良幣" 。…Read More

風格:幽暗的意大利餐廳排排坐，座位舒適但枱間距離頗近，只談談政治，曬曬命，不能講是非和秘密。推薦的是Contemporary pizza ，價錢最貴，其貌不揚，一副"伏"相，看來無toppings,只見幾片火腿與批底，卻出乎意料有驚喜，材料簡單才是吃的藝術，pizza的熱力蒸發火腿 的甘香，未入口已撲鼻而來，由於沒有太多配料，令火腿香味更突出。上網查證才知非一般pama ham. 是Culatello Di Zibello. 配紅酒應該可以，我地開了支Chianti.Tajarin Pesto是很幼很簿的意大利旦麵，份量少但相信卡路里不少，重芝士頗惹味。T-bone steak 絕對可扼like, 友人吃得津津有味，超900gram 連骨，卻不是我杯茶，味淡，冧滑但略有渣。試網友推界Tiramisu (Whisky味) ，奶味濃郁，whisky酒香直沖上顎。服務很好 ，有英文人，有中文人，餐牌意大利文，英文，唔識可以問人，或google定。後來又encore吃了個set lunch $138-188@免加一，有3款，lunch就牛扒可以，pizza是classic底，很一般，但包house wine ，算抵食。地點方便，火車站行5分鐘。如果有訂位app五至七折可以一試。…Read More

已是第二次光顧，仍找了半天，雖斜巷有塗鴉牆標記，但招牌不明顯。全個餐牌可自由選3款，選妃美醜自是各安天命。我選了角切魚生飯+半燒三文魚飯，三文魚鮫，由生至熟。每碗飯約為正常的一半份量，2飯一餸恰到好處，市場價平民食肆單叫魚生飯120元碗是常態，食物的質素以這價格算不錯，半熟三文魚外香內軟，是否接受這生熟配口感視乎個人喜好，當然別期望飛機魚般的潤澤鮮甜，"勝價比店"仍可持續發展，"出血店"與食客一場攻防後往往要背着"成功"的母親黯然退場。特別喜歡薑味雪糕，譚仔BB辣度，略帶薯蓉口感，重點是江湖上不常見。今次對三文魚鮫特有印象，非似一般食店的兩把回力刀，三件實肉厚切，覺得自己吻上了築地市場大魚的腮。餐後到對面塗鴉牆打卡，再到新開的"大館"看看展覽坐坐監倉，全程免加一盛惠每位120元，又一天。…Read More

偶然路過發覺牛字輩食肆竟然進駐高檔商場又一城，當然要捧場。週末晚二人枱十張飛等了45分鐘，此分店不做放題，有限時。第一次食日式燒肉，看見複雜的菜單都覺頭痛，點了較平價的匯豐二人優惠套餐。場地環境企理，夠暗，不少單人座卡位，傾偈方便，油煙不大，正。食物質素一般，大部分燒肉味道 ok,唯柱狀牛舌靱到要回吐，廣島蠔略腥。沙律好味，芝士粒，煙肉粒有香味有口感。我見識淺，把金菇走錫紙盒上網直燒，但一樣爽脆鮮甜。最滿意是二人餐包4杯飲品，有不少選擇，最後叫了兩杯啤酒，一杯威士忌梳打，一杯荔枝梳打（含酒），所有飲品無論甜度及温度都啱口味，平燒肉的乾燥，餐後有幾粒強力薄荷糖清口氣。我與朋友食量不大，有兩大杯飲品撐肚啱啱好，但一般相信要追加才夠飽。整體用餐經驗舒適，比涮涮燈影牛肉簿片放題有更大幸福感。題外話，懷疑人手不足，翻枱效率較慢，結賬後約八分鐘才有員工換烤板，然後待另一員工清理，加上場地曲尺長廊設計，員工要十米穿梭跑，以致場內吉位，場外等位。做好期望管理免影響心情。…Read More

想不出的外脆，想不出的內軟，想不到的酥香，重點是一定一定要新鮮出爐，即時堂食或外賣蹲在街頭即吃，犧牲少許儀態與C9對壘搶購也值得，不吃有憾。題外話，不明為何寫食評規定要80字，不是簡而精更好？…Read More

星期六早上到太興食早餐，餐旦麵略鹹，但勝在多年來完全保持穩定水準，令食客心中有數。小插曲是於10：20分排隊入座前發現一對中年男女鬼祟站在燒味部徘徊，最後發現原來等候短髮背心樓面幫忙打尖入座，令我延遲了8分鐘入座。星期六早上的8分鐘算不上什麼，也未有動氣。雖然相信事發因人情債非關利益，不過按老一輩“細時偷針，大時偷金”的邏輯，這種走後門被視為常態，無論街市，酒樓，以至教育機構安插親友子女入名校如是，此風不可長。…Read More

自覺胃食愛吃日本菜，但又細食，愛吃放題可嘗盡不同類別食物，但又怕為了返本而增脂，得不償失。至於聲稱日本直送的食肆雖高質，但每次見到餐牌價錢又覺得不如食放題，糾結無葯可醫，直至入到馬鞍山站，落行人天橋遇上三代橋。價錢合理，水準ok, 雖然三文魚的新鮮程度有時不穩定。任叫任食都一定夠錢埋單，唔使洗碗，又無須迫自己大食返本。推薦：白桃雪巴（桃香如芝士與紅酒般放於口腔3D環迴），鹽燒雞亦，燒三文魚頭，鯛魚刺身注意：有時海鮮拉麵的海鮮不新鮮，自己看着辦囉。…Read More

商場內小舖創意點心，適合要求勝價比，食物中上，環境衛生，賞心悅目，而不介意空間感略有遷就的食客。平過名店“飲茶”，貴過深水埗。建議選非繁忙時間，略有時間欣賞細緻統一的設計風格與低調的招呼。推薦食物:冬蔭功春卷 （真身是炸腐皮卷，冬蔭功湯分開上）之前未見過這配搭蝦餃亦好味，但餃皮未至彈彈乓乒波神級境界…Read More

公眾假期5：30經過見派單張話85折食2小時至7：30，就諗住walk in 上去試下，上到去因剛開門有廿多人排隊，見無指示就跟住排，排到之後職員話係訂位嘅隊，無訂位要排另一條隊，但當另一條隊排到我時，職員攞哂餐牌引領入場一刻突然話2小時放題已無位，入場只可食到7點有無問題。當然有問題：1.單張、店舖及網頁均無註明收費二級制及限額，2.排緊walk in隊時職員亦無提及，雖無騙，唯巧取豪奪有欠光明磊落，浪費了時間。（最後無入場）…Read More

情人節專程去食碟情人鵝飯，點知飯底過度發水變爛飯，燒餓皮薄過米紙沒有燒鵝應有的厚度與脆口感，應該話feel唔到鵝皮的存在感，鵝肉鬆鬆的沒有煙靱口感，似鴨多過似鵝（雖然佢show哂出嚟照計唔會假），份量除了兩小件疑似前腳小腿外，另外成排鵝翻開後發現只有超薄皮夾肥膏同骨寶全無肉，想揾waiter問下，但等左好耐佢地都好忙唔得閒招呼，最後食左碟無餸飯就走---出街食碟頭燒鵝未試過有好結果，失望。題外話，見到舖頭成車燒鵝無遮無掩放在通道好耐，忽發奇想如果有個客入嚟唔覺意對住車鵝打個乞chee, 唔知佢會點處理呢？…Read More

茶館是陽明山莊會所七大食肆之一，酒店格局，有外藉daddy long legs 接待，中庭餐區圓形設計，有不少類型雕塑營造文化氣氛。食物種類當然無法與人流多的酒店相比，但一般人愛吃的也不缺。食物質素：海鮮刺身不新鮮，部份一夾即爛田園、生果沙律新鮮熱食包括牛仔骨，印度羊+薄脆，燒味，即煮粉麵，牛類好吃甜品除movenpick 雪糕以外可以不吃污點：螺 （螺尾有大量ke 色的ke, 前所未見，令人嘔心，不能接受）龍蝦仔（大隻，但乾柴）建議餐單：生磨磨菇忌廉湯/青紅蘿蔔豬蹭湯走飽煙+鮮三文魚雜果黑醋田園沙律即切慢煮牛仔肉牛柳，葱爆牛肉，牛仔骨伴薯仔印度羊，薄脆黑朱古力小圓餅配movenpick 三色雪糕百爵茶，藍芝士，小脆餅交通：銅鑼灣站轉的士約$60/灣仔站轉的士約$48/乘6號巴士再步行20分鐘…Read More