MaruKo4206's Profile

以全黑底作為招牌顏色、給人神神祕祕感覺🧐是次有幸豬隊友生日、令到我有機會黎到試一下這間開業半年左右、位於中環渣打銀行大廈的新餐廳🥳🥳🥳餐廳除了提供一般日本料理中的壽司、鐵板燒、燒鳥。亦是一間酒吧及咖啡廳🤓🤓今次揀左鐵板燒套餐一人前😝😝牛肉部分轉為飛騨牛😋😋前菜：白子材料新鮮、口感creamy。最中餅🥠🥠南瓜布甸配海膽🥧🥧愛爾蘭生蠔🦪🦪甘目鯛配高湯🥣🥣甘目鯛特意沒有去鱗、魚鱗與表皮同樣香脆。再配以高湯、整道菜都非常美味😋😋鮑魚😋師傅拿捏生熟度剛剛好。龍蝦😋伴隨龍蝦的汁醬非常美味、食材新鮮。飛驒牛原燒/薄燒🥩🥩🥩個人比較欣賞薄燒、鐘意嗒嗒肉可以選厚燒。薄燒牛肉生熟適中、肉邊白色脂肪部分、甘口油潤。好感恩能夠有機會食到😍😍最後到炒飯及甜品。炒飯🍳🍳有別於一般鐵板燒炒飯、加上了辛辣味道。配上高菜。再加上四國曉蛋。非常美味。甜品🍰🍰鐵板法蘭西多士配雪糕🤗🤗食得就唔好怕肥😂😂多士用上較多牛油煎香、口感香脆鬆軟。感覺好似食緊布甸咁。鐵板師傅告知、麵包是訂製的、以配合餐廳應為最合適做多士的厚度。落板煎之前、先沾滿由牛奶+cream做成的奶漿。所以口感如牛奶布甸感覺。配上煎得香甜的表面。一道十分出色的甜品。第一次到訪這間餐廳、感覺好好。服務及食物水平都平均。值得再去。…Read More

最近收到這間新餐廳的宣傳單張、環境好似唔錯、今個月公司聚餐、就試一下🤗🤗🤗午市套餐有2款（星/月）📍沙律📍帆立貝/鵝肝多士📍汁煮白鱈魚📍大蝦/廣島蠔📍美國牛肉薄燒/厚燒（+$100 轉澳洲M9 / +$200 轉日本A5)📍櫻花蝦炒飯📍炒野菜📍漬物📍吸物📍甜品或咖啡💰$380/位+10%今次點了（月）午市套餐。📍沙律➡️好hea既一個沙律。生菜、粟米粒、蕃茄仔、同埋最討厭既千島醬😖😖😖📍帆立貝/鵝肝多士➡️鵝肝多士 較油膩、鵝肝油份已經較多。多士用了較多牛油煎香、但卻煎得未夠時間、唔夠脆。咬了一口便放棄了。焦糖醬汁味道怪怪。不推薦。📍汁煮白鱈魚➡️湯汁味道清淡、個人喜歡洋蔥口感可以再軟身一點。白鱈魚熟度平均。📍大蝦/廣島蠔➡️最好味的一道菜。📍美國牛肉薄燒/厚燒（+$100 轉澳洲M9 / +$200 轉日本A5)中間餡料設定了有洋蔥+青蔥+蒜片。但要求了師傅只要青蔥、味道可以。📍櫻花蝦炒飯➡️大獲飯之作、夠乾身。好多櫻花蝦。📍炒野菜➡️芽菜/椰菜/紅蘿蔔絲📍漬物📍吸物📍甜品或咖啡整體來說、試一下無妨、但未必會再光顧。感覺鐵板燒師傅調味功夫不足。每一道菜都是味淡之作、只有本身食材的味道。可幸是食材尚算新鮮。拿回一點分。是次試菜是衝著聖誕節公司晚餐小試牛刀。現在又要再尋求其他地方了🤨🤨🤨題外話：崩左既碟就唔好上枱給客人呢😂😂可能午市關係、所謂天燈許願、都只係一道牆。而且與座位很接近。應該好難打卡😂😂可能午市趕時間、一次過煎😂😂😂仲有鱈魚影唔到😂😂😂今次坐的位置是半圓形枱、餐廳擺位是10位。但只有中間一個鐵板爐。如果坐滿10位、師傅應該會忙到出煙😂😂😂…Read More

平時黎長洲通常都是即日來回🙃🙃今次安排個離島小旅行、會留係度3日2夜🌙可以好好感受一下😄😄上一次到長洲初遇三：三😄今次再來、梗係要會一會先😚😚😚一落船、放底行李、即刻到三：三享受個下午茶先🧀🍵☕️🥪原先預計需要等位🤷🏻‍♀️幸運地❤️剩下最後2個bar枱（最佳）位置。今次沒有選擇打卡度高既飲品😝😝揀左柚子梳打咖啡、驚喜度十分高🥰🥰想像不了柚子與咖啡竟然能做朋友😂😂底層柚子蜜、中層梳打咖啡、上層是梳打撞出來的泡沫、加上一片橙乾作為裝飾。不浮誇、簡簡單單一杯咖啡特飲😋😋😋隊友點了一杯iced Americano之後、再點了茘枝青檸梳打咖啡、驚喜度不及柚子味😛😛始終茘枝味難以做到清新口感、但配上青檸之後、平衡了茘枝的甜味。可以一試😋由於隊友唔喜歡肉鬆、又唔喜歡紫薯😒😒今次好多士揀左最簡單嘅芝士火腿吐司🍞麵包今次較上次有很大進步、口感一啲都唔乾、外層香脆、中層又有麵包既鬆軟感。夾雜在中間的新鮮蔬菜份量十足。最後、點個了Basque Burnt Cheesecake作為總結🥳當天有原味及香茅檸檬味選擇。下圖是原味、口感香滑、配咖啡必點😌😌到第二天、又再一次黎到三：三享受下午茶🤪🤪🤪到店時、已經人滿為患😂😂😂平日的長洲、現在都人頭湧湧、好不熱鬧😂 由於full house、我們便去了另一間同樣是口袋名單中的咖啡店、可惜…….看完menu完全沒有點餐的衝動😌😌😌唯有還原基本步😂😂再到店時、竟然又是剩下最後2個bar枱（最佳）位置🤩🤩🤩前一天、聽到男店長介紹炸雞翼、今天就試一試。雞翼外皮香脆、不會炸到又乾又硬。雞翼炸之前好似有烹調過再炸。味道不重。這敞3日2夜的長洲小旅行。我們到訪了2次、最後一天（週二）剛好店家休息。今次到訪、看得出這間店將會漸漸成為排隊店。看到店長/店員人多時、密密手地製作食物、仍然能熱情地招待客人。感覺很好。這可能就是長洲人的熱情❤️…Read More

每次經過此店、總看見人頭湧湧😄😄是日早放工、又不用等位、就試一下吧🙃🙃荃灣店面不算大、空間感略為不足😌店內人手十分充足、主要以英文溝通🔤座位之間距離不遠但可接受😗在這寸金尺土的香港、也不能要求太多了😄特色薄餅 Premium Pizza群蟹派對（蕃茄醬底）6吋$148批底轉特色手工批邊 - 金芝批（另加$32）😋😋金芝批 - 細滑蕃薯慕絲、配搭兩款香濃芝士。蕃薯慕絲略帶甜味、與芝士鹹味產生奇妙化學作用、味道好好😋😋特別薄餅 - 群蟹派對蟹肉量不算多、另有鮮蝦、紫洋蔥……以及大量木魚碎。加上mozzarella cheese。整體上味道豐富。配合以健康麵團專利所製作特的批底。不同於以往又飽又油膩的厚批底😚芝士秘製炸雞 $118/6 Pcs外皮炸得香脆、味道主要來自灑在炸雞面的芝士粉。份量小、6件雞屬於BB雞。性價比不高、可忽略的食品。設有HH時段、有部分酒精類飲品會有HH價錢。整體而言、在不需要等位情況下可試。如要等超過30分鐘的話、還有更好的選擇。**是日消費$328/2人**…Read More

天陰陰的週日🌥漫無目的在商場閒逛、想起不如往長洲走一走😌便動身了😛😛😛落船後、馬上尋找美食😋😋兜了一圈、隊友發現了這間文青感重的小店、碰巧人流又不多、便試一下😜😜等了不到10分鐘、便有位置了。我們選擇了bar枱位置、可以看看窗外景色、暫時放空一下😙😙主食以三文治為主、另有雞翼/意粉及牛肉飯。選擇不算太多但足夠。另有咖啡及打卡度高的特飲😂😂總共點了6款食品。主食：和風牛肉飯配西柚梳打牛肉份量不算多、味道合格。對得上個價錢。牛肉飯配料的擺盤可再作改善。好多士：紫薯芋泥肉鬆吐司這款台式吐司都火紅了一陣子。試過了幾家店、都存在同一個問題。就是麵包太乾、太硬☹️☹️這一家店的麵包是處理得較好的一家店。不算太乾、但尚有改善空間。中間的紫薯芋泥不會太甜、而且有質感。配搭的肉鬆味道及份量都剛剛好。特飲：擁抱星塵 / Raspberry Lime Special在外面猛烈陽光下、作為夏天特飲非常合適。酸酸甜甜。甜度不算高。蛋糕：Basque Cheesecake / 巴斯克芝士蛋糕芝士蛋糕中間軟滑、面層焦糖色。烘焗時間恰度好處。結尾：Double Espresso芝士蛋糕配Double Espress、完美！不得不提這間店的服務。1）等位時間、男店員好有禮著我們多等一會、很快便會有位。又幫我們影合照。2）進食期間、女店長（應該是😄😄）會跟進食物味道、特飲甜度是否適中。感覺窩心🧡🧡天陰陰的週日、能夠與這店相遇。是一種小確幸。感覺幸福滿滿💛💛**是日消費$255/2人**…Read More

睇啲食評、講到個肉骨茶唔食唔得咁。咁岩經過味試下點知......究竟食緊啲咩！$48/個 肉骨茶 除左臭豬味 就係臭豬味！肉骨茶啲豬肉係用類似豬軟骨既豬肉、肥而且豬味好重！唔新鮮既豬會有果陣豬味。完全不是真正肉骨茶用的豬肉骨！湯頭完全沒有藥材味、由於啲豬味太勁、連啲湯都係得臭豬味。食左一碗、第二碗已送進垃圾桶！浪費左食材又浪費錢！啲好評究竟用咩方法得來…Read More

星期六一早要出去長沙彎整野、記得有同事話過深水埗有間餐廳食豬潤麵好好味、不過佢都有提醒最近豬肉供應問題、暫時豬潤停售！可以試下佢個豬扒同牛肉、都話唔錯。見早早地（早上10:30）可能未必要排、就去試下啦😋😋黎到門口、貼左大大小小好多明星合照、係味真係咁好味、試下就知😆😆😆大約11:00到達已開始要拎籌等位、茶餐廳格局、都係快食快閃類型、所以等了15分鐘左右就有位。一貫扮懷舊冰室的裝修、鋪位不大、坐位比較擠迫、要背貼背、肩並肩的坐著。雖然坐得不算舒服、但門口派籌及店內寫單送餐的服務員都好好態度。澳牛特式服務係度係唔會搵到😂😂😂沒有套餐供應、一律散叫。除了水餃製作需時、兩碗麵及奶茶轉頭就送到。豬扒煎蛋米 $49首先隻煎蛋、半生熟蛋黃、但係煎到散左、唔算脆邊。豬扒係厚切的、算幾大塊、唔知係落梳打粉太多還是貨源問題、肉質過鬆過軟、又或者我唔識欣賞、唔似食緊豬扒。無牙婆婆食都唔成問題😂😂唔知係味諗住客人食豬扒同蛋就夠飽、米粉既份量非常之小（可能我大食😂😂）淨水餃 $37大大粒水餃、材料有蝦、木耳、豬肉。蝦夠爽口、豬肉沒有肥膩感、木耳爽脆。整體算對得起個價錢。唯一不合格的是、包水餃功夫不足、有幾隻黎到時已經爆口了。五香肉丁併煎蛋出前一丁 $37味道同賣相實在普通過唔普通、所以相都無影😂凍奶茶（少甜）$19茶味奶味都唔算特別、一般茶記水準。少甜都仲係好甜、不過呢個屬於個人口味、不能作準😊😊另外記係杯奶茶有3/4係冰、如果想飲多幾嗒、建議小冰。總括來說、如果經過又諗唔到食咩又唔使排隊可以一試、至於回頭麻。。。。。。Ummm其他同價錢但質素更好的應該會有好多選擇。係味明星食慣好野呢、平民味道可能已經忘記左。每次嘗試門口貼哂明星相既稱之為小店、一般同想像都有落差😌😌😌…Read More

每月一次既公司中午聚餐、梗係搵間新野試下先啦😋😋😋訂位：只限walk-in、沒有提供reservation。如果人多、可能要早啲去拎位lu😉😉環境：有戶外及室內可以選擇大熱天時、梗係揀室內😆😆😆遲啲天氣涼返啲、一定會坐outdoor、感受一下忙碌中的悠閒時光🍃🍃🍃食物：主食以麵包為主、中國四大發明-粥粉麵飯意粉都係無既😆😆😆Summer Menu“Hot”DishesHarissa and Roasted Eggplant $140Red Pepper,yogurt,garlic,onion,turmeric,oregano and lemonAdd grilled chicken $22TartinesBelgian open-faced sandwich made on our origin breadAvocado & Smoked Salmon $124scallions, red onion and dillThe Angler $155Croissant or pain au chocolat,Organic breads,organic soft-boiled egg,Smoked salmon, avocado, ricotta,And granola parfait with seasonal fruits with a choice of hot beverageSpeculoos cookie butter第一次食呢個醬、非常鍾意、有樂家杏仁糖既味道（利申：個人係好鍾意食樂家杏仁糖😂😂😂）係甜既、算係幾甜既、但係甜得黎配scone又好好味喎😋😋😋返到公司即刻google咩黎先😌😌通常荷蘭和比利時人食Spéculoos既時候、就會配上呢個butter😋😋基本會用呢幾款香料-肉桂、生薑、丁香、五香粉...... (cinnamon、ginger、cloves、allspice......)加糖、canola oil、milk powder 打成🐷🐷🐷🐷Speculaas / Spéculoos在荷蘭和比利時的歷史上，它是只能在St. Nichola日食用的一種小餅乾。今天依然可以買到它，只是更商業化了。更準確地說它是一種加了香料的酥皮餅乾，其中香料的混合物被稱為「speculaaskruiden」（至少包括肉桂、丁香、姜、胡椒、豆蔻、香菜、茴香籽和肉豆蔻）。與比利時不同的是，在荷蘭Speculoos通常更像蛋糕。基本上menu就係哂度、會有seasonal menu、以季節以定👍🏻👍🏻👍🏻一行8個人、人均$150-$200、中價位、配合返個環境、價錢係可以接受既😌😌😌基本上、呢度係適合星期六/日、或者唔使返工既日子、叫杯咖啡、點個小食、吹下海風（秋冬天限定😆）咁hea一個下午🌻🌻🌻…Read More

HAPPY  FRIDAY 可以慢慢享受一個半自助午餐🥗這間餐廳收藏在口袋名單一段時間。。。。。。要遇到HAPPY FRIDAY先有機會試一下😋😋酒店位於紅磡蕪湖街上。與周邊的舊建築物形成很大對比。很容易就找到。餐廳位於酒店一樓位置。面積不大。空間感還是可以接受。景觀是周邊樓景。雖然不夠開揚。但采用大玻璃窗透出陽光。令到整個餐廳感覺乾淨清新。半自助午餐 SEMI-BUFFET LUNCH MENU自助沙律甜品吧 $88小童自助沙律甜品吧 $58自助沙律甜品吧 + 主菜 $118前菜，湯及甜品以自助形式供應。Daily soup 是日南瓜🎃濃湯。用濃湯形容得非常貼切。像南瓜蓉般。但很滑溜。自行加上芝士再享用。可增加美味😋😋😋😋前菜選擇不致於豐富。但尚算足夠。沙律吧 - 芝士/蕃茄/紅菜頭/洋蔥/紅腰豆/紫椰菜/牛酒生菜/ 醬汁 - 千島汁/凱薩沙律汁/黑醋汁Cold cut - 有一款凍肉另外還有薯仔忌廉沙律🥗，大蜆殼粉火腿沙律麵包 - 有兩款。牛角麵包🥐 黑麥包甜品有3-4款選擇。雪糕是牛奶公司迷你雪糕杯主菜 （不另收費項目）1）嫩燒美國無骨雞脾扒、忌廉薯蓉 配蕃茄紅椒汁2）香煎沙鯭魚柳、忌廉白豆薏米3）香草醬珍珠帶子闊條麵（需另加收費項目）1）燒美國豬扒、燒椰菜仔，配芥末子汁 +$102）經典自家製牛肉漢堡，配炸薯條 +$203）燒紐西蘭肉眼扒，配磨菇菠菜 +$50DRINKS配一杯咖啡/茶/汽水升級其他咖啡或特選散茶 +$10招牌豆腐芝士餅 +$18今日試了煎沙鯭魚！主菜有驚喜。魚柳外面煎得白脆。魚肉生熟程度適中。配合埋忌廉白豆薏米。香滑好味。忌廉味道較淡。主要是魚柳調味很好。互相配合出來濃淡剛剛好😋😋😋同事試左雞脾扒。都不錯👍🏻整體來說。質素對得起收費。以酒店西餐廳來說。十分超值😆😆😆有機會一定會再來試一下晚餐🥣…Read More

星期三例行公事。落荃灣吉之島買野🤣🤣咁岩又想食日本料理。無意中見到呢間。見openrice評價幾高（雖然都中過唔少伏），決定試一試🤪🤪一坐低，二話不說叫兩杯冰啤！啤一啤先😋啤酒夠冰凍。泡泡冰夠綿夠冰凍。桃味香甜。岩哂女仔飲👍🏻👍🏻生薑味與啤酒十分搭配。係一個好選擇！明太子玉子燒蛋香稍遜，明太子爆餡。鹹鹹香香。好適合作為佐酒小食👍🏻👍🏻👍🏻六點盛合-甜蝦 帶子 三文魚 劍魚 另外兩個唔知咩魚🤣🤣甜蝦 - 味道鮮甜。SIZE係好細隻果啲種類。帶子 - 新鮮。不過口感同平時的有點不一樣。三文魚 - 新鮮，厚切。魚味不算好突出劍魚 - 新鮮。味道較淡另外兩款魚都夠新鮮。味道可以。鹽燒牛舌好好味👍🏻👍🏻👍🏻厚切，夠juice，佐酒小食推介。大阪風唐揚炸雞雞件大大件。外皮香脆。咬落執去又好juice，唔會乾柴柴。附上的燒汁味道較重。個人覺得加檸檬汁食就已經好好味。黃金蟹膏甲羅燒蟹膏味濃，配脆包好好味。唔知點解見到個殻出煙。啲蟹膏係冰冰凍凍咁。個人喜歡就可以再熱小小。可能我唔識野🤪但係都好好味既😋😋銀雪魚西京燒份量幾足夠。汁太甜太濃。蓋過魚味。外皮可以再燒乾身啲。宜家有點兒過份濕潤。唔太香口。呢個冰啤種類牌係吸引我揀呢度既原因之一😂今次上左香桃同生薑🍺🍺下次會試菠蘿同蘋果🤪🤪Highball 價錢合理兩個人埋單$895。價錢算係中上。其實都好飽。可以叫小個銀鱈魚。呢個地方。岩啲想傾下計飲下啤酒。送下小食既朋友。一家大細又可能會唔夠飽。…Read More

是日朋友一日。一行8人黎到口袋名單養心殿😋😋😋佐敦店晚上7點前埋單有半價（酒水，時價海鮮，及茶芥加一除外）8個人俾左間房仔我地。坐得好舒服。夠闊落。但人手嚴重不足。成日要走出去搵人落單。湯底可以雙拼。推介美人鍋同養生鍋😋😋鹽酥蚵仔。外面酥脆，炸得幾好。蚵仔無咩味🤣🤣炸午餐肉/炸芋頭炸芋頭即炸。上到枱仲熱辣辣！但唔可以即食，個芯未夠熟。同午餐肉一樣要煮一陣入哂味先好食😋😋鵝肝墨魚丸/黑松露蝦丸/墨魚丸墨魚丸可以叫普通果款，鵝肝無特別。黑松露蝦丸一咬開爆汁。小心小心。味道可以。極品水餃/鮮蝦雲吞/韭菜餃水準可以，大路野。可叫可唔叫。不得不提下手切牛肉。可以唔點就唔使點系列🤣手切牛肉$338。份量多到呢😂無咩牛味。唔係好特別，唔太值呢個價。如果半價一試無妨。正價就免了。極上雪花肥牛一樣評價😜8個人半價左之後$1810。平均每人$230。以質數。食物黎講。呢個價錢可接受可回頭。但係如果正價$4xx未必會再黎食🤣🤣🤣最後講一下服務係完全無服務🤣🤣🤣搵個人落單係超級困難。都明白一個人睇全場會係差啲。所以我地都原諒佢粗聲粗氣＋無禮貌😜😜😜…Read More

朋友想食泰菜。上openrice見到呢間咁多好評話要試下。於是我上去openrice。識睇一定睇差評啦睇完已心知不妙一向對觀塘一帶既樓上鋪都無好感。試十次十次伏。裝修一定係特別。但食物一定係普通+貴。貴唔緊要。但唔好食麻。。。。。。講返呢間鋪。又係一貫既新式裝潢。感覺簡潔舒服。至於食物呢。。。。。。青咖哩雞-除左雜菜。完全係搵唔到啲雞！！唯一可取就係青咖哩味道可以。蔬菜新鮮。但係如果咁樣。使咩叫青咖哩雞。叫咖哩雜菜都得啦！仲平啲！墨魚餅+蝦餅-又係勁難食。雪藏味十分十分重。而且好鯹。又唔彈牙。死死實實。串燒雞肉+豬肉-點解串燒都可以凍冰冰而且乾爭爭。應該係炸左好耐放係度！泰式青木瓜軟殼蟹沙律-因為怕辣。問可唔可以少辣。回覆唔得。話係調較好。食完終於明白。應該不是自製。係交貨黎。酸味勁重。好似食緊醋蘿蔔。又唔夠爽脆。另外個軟殼蟹。粉醬厚過塊地毯。而且感覺炸定好耐。外皮已經軟淋。凍冰冰。一定一定唔會再去試。希望多啲人睇到唔好再中伏！不過啲打手應該好快行動。淹沒呢個post…Read More

行經西九龍。入去搵下有咩食先。八樓係美食廣場。上去睇下咩環境一開𨋢門。woo......煙霧瀰漫好肚餓。唔理喇。繼續搵食行左一個圈。見到呢間將車仔麵店。將配料刻在木片上既裝潢。與旁邊是但印啲相過左膠貼出來就叫裝潢的店鋪。好大對比。即管試下。。。。。。今次叫左個八餸麵。唔記得幾錢。應該唔過$50。每碗麵都會附送自家製涼茶。今日係羅漢果茶。唔太甜。夠冰凍仲可以解下辣。因為加左佢地新出個辣茶脯粒同秘製辣汁。野味又好味下次要試埋個秘製雞翼尖先得。好似岩岩出左個新野。花膠蠔汁冬菇皇撈麵。佢地用既料食得出唔係用平野。用料正價錢平一定會再返來試。支持有水準既小店…Read More

每次係車上面經過油麻地。都會見到豐洲水產係樓上既招牌。通常都已經食飽。無綠嘗試。今日特登出黎油麻地試下佢既海鮮丼。今次叫左兩個款式。（1）飛天黑鮪大滿貫丼（2）豐洲水產海鮮丼由於非常鐘意食鮪魚。所以就叫左飛天黑鮪大滿貫丼。飛天黑鮪大滿貫丼，大碗的丼中，包括 三片大拖羅、三片中拖羅、三片赤身、蔥拖羅蓉大拖羅充滿油份。鮮味滑溜。中拖羅就帶點口感。整體來說都對得起個價跌。一般坊間的海鮮丼的價錢差不多。但係質素一般。豐洲水產的丼令你會覺得這個價錢是值得的。一定一定會再來…Read More

浪費時間！浪費時間！浪費時間！很重要所以講三次！完全係浪費時間係度等。每一次經過見到咁多人。仲諗住有咩咁好食。炎燒布丁梳乎厘-加雪糕。$60！宜家係香港$60其實都買唔到啲咩！但係呢$60真係唔值得俾！！門口擺放著好大張Poster。以個名字目測及想像以為會是燒布丁加梳乎厘........當我呆等在太陽下30分鐘之後......得到既係一pat疑似pan-cake既粉漿。之後加啲白糖上去用火槍燒成焦糖！！就係所謂炎燒布丁梳乎厘。食左一㗳之後。已經送進垃圾桶。…Read More