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這間食店於荃灣也有分店，但位於土瓜灣這間就首次光顧。整體感覺：地方寬敞，裝修有懷舊氣氛，餐牌選擇琳瑯滿目。我們選了西檸煎軟雞，這款菜式要煮得好食真的不容易，但這裏煮得十分好吃，把雞的皮煎得脆脆的，加上甜中帶酸的芡汁，吃起來很有口感。另外，椒鹽九肚魚亦十分出色，九肚魚已經去骨，啖啖肉，加上外皮脆脆，最適合用來佐酒。我們還叫了一個涼瓜炒牛肉，雖然是家常菜式，但炒得很有鑊氣，牛肉有牛味，又不會太韌。由於叫了啤酒的緣故，我們再點了一個七味黃金炸一口金磚豆腐，細細粒，一啖一口，豆腐炸得金黃香脆，非常美味。總括而言，這裡是食小菜的上佳之選。…Read More

今天放工和同事即興在佐敦附近找好吃，最後選了這間酒樓，看見餐牌正推廣自選孖寶，非常抵吃，所以便二話不說選了這間酒樓。這裡出名是深海龍躉，朋友不嗜吃魚，但也點了一個枝竹炆龍躉頭腩煲，除了惹味，份量也不少，魚肉彈牙，不錯哩！我們還點了一隻澳洲龍蝦伊麵底，想不到龍蝦新鮮外，肉質彈牙外，伊麵份量也很多。另外我們選了一隻南乳吊燒雞，外皮脆脆的，肉質嫩滑，而且很入味，不用蘸汁也可以了。再選了菠蘿生炒肉排，除了夠鑊氣外 ，味道甜中帶酸，非常醒神。最後我們還點了一個脆皮燒腩仔，出人意外的是外皮相當脆，而且肥瘦分明，吃落不會覺得油膩，令人驚喜。 整體而言，這裏環境舒適，枱與枱之間不會太密，適合三五知己聚餐，而且服務貼心，不時為我們換碟，值得推介。 …Read More

我一向喜歡吃潮州菜，又愛大排檔的鑊氣小炒，今次來到這間食店可謂一次過滿足兩個願望。由於只得兩個人 ，我們只選了兩個菜，怎知店舖正進行優惠，凡惠顧滿300元便可用優惠價8元選購鹵水雜錦拼盤。拼盤有很多款式， 有:墨魚、大腸、紅腸、 豬耳和腩肉，食物鹵得很入味，而且份量十足 ，名副其實的大件夾抵食。另外選了一個咕嚕明大蝦，真的不得不讚廚師的廚藝 ，蝦球外面脆脆的，蝦肉新鮮彈牙，而且每隻蝦都大大隻。 再來一個啫啫大鱔雞煲，大鱔肥美肉厚，魚味十足，加上雞油的香味， 非常惹味可口，喜歡吃大鱔的真要親身來試一試。整體而言，沒想到在市區可以有一間 坐得舒適，衛生整潔，而且鑊氣十足的食肆，絕對適合大黟兒來歡聚。…Read More

很少入東涌，但朋友極力推介這間食店，那就趁假期去一趟。 這裏環境舒適，座位寬敞，是朋友歡聚的好地方。看過餐牌，我們二話不說，叫了一個豪華二人套餐，食物可真豐富呢！首先有天婦羅，我們揀了海老天婦羅， 炸得剛剛好，水準之上。溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙律，份量之大，實在意料之外，而且慢煮雞肉也很嫩滑。 我最喜歡的是刺身盛合，包括有三文魚、甜蝦、三文魚子、帶子等五種刺身，非常鮮甜美味，如果不是太飽，真想再encore 。還有火山熔岩蛙魚卷 ，炸得香脆內軟配上醬汁，真是非同凡響，是必叫之選。最有睇頭的是這裏的重量級菜式，火焰原隻雞 腿，店員會提醒我們稍後會灑上一點酒，然後點火，我當然要舉起相機 拍下這震撼的場面，雞肉燒過後仍然肉質鮮嫩。再來個雞肉串燒盛合，有秋葵，免治雞肉棒得，燒得很惹味。我們還選了兩個非酒精飲品，lava flow 和mango bar de mocktail。最後甜品是日式雨滴餅，配上黃豆粉和黑糖，不喜歡吃甜點的我也覺得不是太甜。…Read More

今日和朋友到尖沙咀逛街 晚上又想 吃粵菜，突然想起這間口碑不錯的 酒樓，他正正位於商場樓上，確是歇腳的好地方。這裡的裝潢堂皇華麗，特別是天花板，確是擺設喜婚宴的好地方。另外酒樓有一扇門可以通往露台的，竟然看見270度的海景景觀，遠眺夜景的燈飾，非常美麗及壯觀， 實在是市區中的酒樓少有。喜歡吃海鮮的我，看見推介的餐牌，即時二話不說叫了一個招牌白胡椒蟹，份量十足，而且肉質鮮甜，啖啖肉，加上是用白胡椒烹調，份外惹味。台山蠔啫啫走地雞煲，同樣出色，生蠔非常新鮮，雞件 除了份量十足外，亦很有雞味，烹調得十分入味。看見餐牌竟然有薑蔥煎焗魚頭， 而且每邊只是28元，我簡直不敢相信自己的眼睛，馬上叫了兩邊魚頭， 煎得香脆， 亦不帶腥味 真是食過返尋味。朋友說除了小菜出色外，這裏的茶市點心亦十分出眾，下次一定要和三五知己來聚會。飯局必選這兒，因為環境舒適，枱與枱之間不會太近，非常適合朋友聚會。…Read More

朋友推介愛吃蟹一定要來這間食店嚐一嚐。今天終於可以和朋友到來一試。一看餐牌，果然以蟹為主菜，有不同煮法的蟹供選擇。我們叫了一個二人套餐，先來個杏汁白肺湯，杏味十足， 再加上我喜愛的白肺，熱燙燙的喝下去，很是滿足。這個套餐每人有兩隻奄仔蟹，先來清蒸的，蟹肉鮮甜，再加上蟹膏非常豐滿，大快朵頤。第二隻是牛油焗，這隻同樣爆膏，牛油焗比清蒸的更惹味 。只吃兩隻已經很飽，這兩隻蟹 堪稱爆膏，喜歡吃奄仔蟹的一定不會失望。吃完兩隻奄仔蟹，其實已經很飽，再來每人半隻脆皮乳鴿，真的很飽足， 乳鴿外皮脆脆的，肉身嫩滑。最後是蒜蓉炒時菜和蟹油炒麵，炒麵雖然非常美味，但是吃了一半已吃不下，因為實在太飽 ，所以這個餐十分抵吃哩！…Read More

朋友對這間鐵板燒專門店讚口不絕， 所以今晚特來一試。我們叫了一個二人前套餐，食物非常豐富，有魚子鵝肝蒸蛋、鮮活龍蝦、原隻南非鮑魚、 香煎頂級鵝肝、霜降和牛薄燒卷、霜降和牛口燒、炒飯、炒野菜、龍蝦清湯及甜品。首先要說說鐵板龍蝦，廚師即席活劏龍蝦，以熟練的手勢將龍蝦頭拆膏熬湯，龍蝦肉上碟前蘸上白酒，頓時火光紅紅，很有氣勢，龍蝦肉厚味鮮，非常不錯。再說南非鮑魚，很少吃鐵板燒有那麼大而厚身的鮑魚，廚師配上忌廉海苔汁，很好吃。 鐵板燒帶子，肉厚鮮甜，配上柚子胡椒醬料，更是惹味。雖然我不特別喜歡吃鵝肝，但也不得不讚這裏的頂級鵝肝，非常大件，鵝肝入口即溶，鵝肝面鋪上金箔及魚子醬，再配上意大利黑醋，吃起來不會感到太油膩，廚師果然安排細心。再來和牛薄燒卷以及和牛厚燒 ，我們要求五成熟，廚師拿捏得剛剛好，牛味濃郁，果然是來自鹿兒島的霜降牛，非一般的口感。最後還有炒飯，炒野菜，龍蝦清湯和甜品。坦白說以這個價錢吃到這樣高質的鐵板燒，真是物有所值，大家 真要試一試啊！…Read More

朋友想食串燒，我即時想起太子這間串燒專門店。其實所屬地方不難找到的，就在旺角睿景酒店前面，附近有中港旅遊巴士站，跟地圖指示一定可以順利找到。由於已經不是第一次光顧，朋友便信賴我，由我完全發板。今期店舖推介 馬友魚和蒜蓉燒蟶子王。首先說說那條魚，燒得剛剛好，肉質滑嫩，加上特製的醬料，吃起來份外好味。至於聖子王，真的無得輸，聖子燒得剛剛好不會太韌，而且很大隻，肉質肥厚，最重要是非常新鮮，以這個價錢不算貴了。我們再點了安格斯牛肋串，同樣廚師控制火喉很棒，牛不會太熟。吃串燒必食的雞全翼同樣外皮香脆，雞肉嫩滑，至於羊肉串 亦不會太羶。我最喜歡吃的是蒜蓉燒茄子原條，茄子面鋪滿的蒜蓉，喜歡蒜蓉的朋友一定要試試。還有串燒豆腐，外皮脆脆，同樣出色。最特別是特色蒜蓉包配原粒蒜頭，將蒜頭鋪在蒜蓉包上，那股蒜蓉味充斥整個口腔 ，一定是蒜蓉控的首選。還有這裏有咸檸七及很多飲品供選擇。總括而言，以這個價錢吃到這麼多款式又有海鮮的串燒，真是物超所值。…Read More

今晚突然想食中菜，記起佐敦有一間新開的酒樓，口碑不錯，所以約朋友 前往試試。這裏環境寬敞，枱與枱之間不會太近。 看看餐牌，有些菜式正做特價，有金牌脆皮燒雞，只是38元，清蒸龍躉斑才是88元，實在超值。喜歡吃魚的我當然選了龍躉斑，我果然沒有選擇錯，魚肉非常嫩滑，廚師掌握蒸魚時間恰到好處，雖然只是88元，但也有一斤二兩重，非常抵吃。我們還點了一個鮮菠蘿拔絲咕嚕肉， 雖然這味菜式很多酒家也可吃到，但這裡的拔絲咕嚕肉脆粉不是太厚，吃下去淡淡肉，加上拔絲皮帶點脆，非常可口。今次我要隆重推介的是酒香蝦腰蒸蛋， 真的不能不讚廚師手藝非凡，蛋蒸得滑滑的，蛋入面加入很多食材， 例如冬菇、萵筍、鮮蝦、蝦子、櫻花蝦，各有不同口感，很少酒樓可吃到這個菜式，而且這麼出色， 極力推薦大家要試一試啊！整體而言，第一次光顧但印象非常難忘，除了服務態度殷勤外，食物質素真的無庸置疑，這是我必會再光顧的 原因。…Read More

今天心血來潮很想吃泰國菜，朋友特別推介這間位於尖沙咀的泰國食店。到達店舖被它的裝潢吸引，有別於一般的泰國店，它給人一種很有格調的感覺。座位舒適，有吧枱，有卡位，有塔塔米，非常特別。餐牌內的食物選擇很多，泰國菜又怎可以不叫冬陰公湯呢！很喜歡它的味道，辣味中有一點酸，辣度適中，還有一隻份量十足的大頭蝦。我們叫了一客印度烤餅蘸上冬陰功湯，別有一番滋味。再來一個特色小食拼盤 ，共有五款小吃，都非常可口，最喜歡它的燒菠蘿，不是一般食店的泰國拼盤有的。全晚最期待的是燒魚，果然不負所望，肉質非常嫩滑，沒有細魚骨，怕吃魚的朋友也可一試。這樣的份量已叫我們兩個人捧腹而走。朋友還點了一杯雞尾酒，酒的味道不是太濃，果味十足，用來配搭泰國菜很不錯。…Read More

為了食好西，不惜千裡迢迢入到元朗 吃放題，結果出乎意料的驚喜，真的不枉此行 。吃過很多次放題，但這間食店的放題種類多不勝數，共有118款，真的令人眼花繚亂。很多食物也想試試，但可惜只得一個胃。刺身固然新鮮，款式多，喜歡吃海鮮的我，竟然在放題也能大快朵頤，包括有清酒煮蜆，一口蝦多士，海鹽海鹽燒青魚，比目魚西京燒，辣味蒜蓉燒蠔，白酒煮藍青口， 喜歡吃海鮮的朋友一定大感滿足。另外還有一些較特別的食物，例如有 芝士蟹子手捲，海膽手捲，明太子芝士年糕，辣味吉列蝦沙律是我所喜歡的。雖然我不喜歡吃甜品，但我的朋友卻讚賞不已，因為款式實在很多 ，例如有吉士奶黃鯛魚燒，草莓吉士銅鑼燒，綠茶紅豆忌廉窩夫，木糠布甸，芝士撻，蛋黃流心牛角酥， 肯定這些不是一般放題食店所能提供的甜品。 飲品方面也有不少選擇，而且清酒，梅酒，啤酒也包括在內，不另收費。還有不同味道的甜品雪糕，雪條，當然我最愛就是榴槤雪條呢。所以即使路途遠一點，也是值得一試 ，特別喜歡這裡的環境，很整潔寬敞，更設有圓枱，適合三五知己共聚暢談。整體而言，環境及食物也很好，真的不妨一試。…Read More

突然想吃酸菜魚，朋友二話不說就把我帶到這裏。看看菜牌，果然有很多我喜歡吃的小菜。有選擇困難症的我 ，真給菜牌上的小菜弄得眼花繚亂！首先來個金湯酸菜魚，我們只要了小辣，所以酸辣度適中，不會太辣 ，魚的份量十足，絕不欺場，魚質滑嫩，喜歡吃酸辣魚的朋友必定滿足又滿意。另外我們叫了一個京蔥羊肉，羊肉味不會太騷，夾著薄餅一起吃，多重滋味在口中。乾煸四季豆，炒得很有鑊氣，很可口 ，同樣份量十足。最驚喜的事，那個黃金蝦球，用鹹蛋黃包著蝦肉， 炸得外脆內嫩，蝦球大大隻。每個餸菜都份量十足，我和朋友都是大胃王，都差點吃不完，所以埋單只是，實在性價比高，最重要是味道確是不錯，是一間值得推介的小店。 …Read More

今日去黃埔探朋友，碰碰撞撞下看見這間新開的潮州菜館，便入內試試。 店舖裝潢典雅，座位舒適，而且非常寬敞，這點已經加分。菜牌款式眾多，都是經典的潮州菜式 。服務員先端來招牌功夫茶及餐前小吃，我頗喜歡這些小吃，帶點 辣，最適合嗜辣的我。我們點了很多數個菜：到潮州菜館 又怎能不叫鹵水鵝片呢？鵝肉嫩滑 不太肥，而且非常入味，墊上鹵水豆腐，絕對沒有令人失望。吃潮州菜我最喜歡的是黃金煎伊麵， 表面煎得脆脆的，加上醋和砂糖，分外可口，吃了兩件還想吃下去。我們還點了梅骨醬烤骨，在沒有任何寄望下，反而有意外驚喜，肉排烤得 脆脆的，內質鮮嫩，加上秘製的梅羔醬，非常惹味。至於鹹排骨春菜煲亦份量十足，平時很少吃到這樣烹調的春菜，又是一大特色。朋友喜歡吃雞，所以我們也點了一個砂鍋普寧豆醬雞，雖然只叫半隻，但份量已相當多，再加上五花腩，我們三個也吃不完，雞肉味濃鮮嫩，配上 特色醬汁，亦是一大驚喜。最後再來一個太極素菜羹，以菠菜蓉 和蛋白為主要食材，味道清淡，與剛才味濃的食物作過緩衝，也是一個絕配。…Read More

第一次去位於登龍街的燒肉酒場。樓上舖，裝潢很有特色，服務殷勤周到。看看菜牌更是叫人眼花繚亂，因為有太多菜式供選擇。因為我和朋友也是食肉獸，所以點了一個燒肉酒場羊肉大盛和牛肉大盛。端來的羊肉和牛肉原來各有不同的部位，真是令我們大快朵頤。首先最令我驚喜的是羊頸柳，這個部位平日很少吃但牛味十足，還有羊後膝，肉質較煙韌，吃起來很有口感，還有羊頸柳，這個部位肉質較鮮嫩。另外，還有羊腿、羊柳、羊腩和羊卷肉，一次過吃盡羊的不同部位。至於牛大盛，當然有不會令人失望的厚牛舌和牛肉片、牛小排，這些平日一般燒肉店也能吃到，但今次最令我覺得驚喜的是有牛的橫隔膜，肉質豐富，牛味濃郁，還有牛肋條和牛板腱 ，都是愛好吃牛的人經常可吃到的部位，但這兒的牛肉質素確是數一數二，嗜吃燒肉的朋友，真的要一試。值得一提的是，這兒的串燒也非常出色，可用作佐酒，特別是串燒白蟮，皮脆肉嫩，焗蠔也很有蠔味，很不錯哩！吃了一頓肥膩的燒肉後，最驚喜的是那個蘋果雪葩和檸檬雪葩，真是用新鮮檸檬和蘋果製成。雪葩酸酸的，有解膩作用，吃了非常舒服，為這頓燒肉畫上完美的句號。…Read More

很久之前光顧過蟹慶，朋友想一嘗 全蟹宴，所以我便帶他來試試。闊別多時，環境依舊令人感到舒適，日式 的裝潢，舒適的座位，實在是與好友品嚐美食的最佳地方。我們點了一個套餐。首先來過蟹肉柚子沙律，蟹肉 鮮甜，柚子清香，是餐前開胃的小食 。然後再來過刺身四點，包括有三文魚、赤蝦和赤貝等。一次過吃到四款刺身，而且非常新鮮，可說是吃蟹宴的意外驚喜。然後再來一個鵝肝魚籽蒸蛋，鵝肝和魚籽渾然為一，伴著嫩滑的蛋一起吃，非常美味啊！這頓飯的重頭戲就是全隻毛蟹，廚師很細心，已經將整隻蟹剖開，不用費勁便能吃到蟹肉，對怕剝殼拆肉的朋友來說確是好消息。服務員教我們將蟹肉與蟹膏拌勻一起吃，果然別有一番風味，蟹肉也非常鮮甜，果然名不虛傳。其實吃過全隻毛蟹後已經有點飽， 但還有松葉蟹腳什錦天婦羅， 香脆的薄皮完全不覺油膩。然後是明太子蘆筍，蘆筍味道清新清甜，配上粒粒明太子，很有口感。雖然已經有八成飽，但看見端來的名古屋汁燒穀飼牛扒，又再次引起我們的食慾，牛扒肉質鮮嫩，牛味濃郁，又是一個驚喜。還有鯛魚白湯，真的很少喝到這樣鮮甜，魚味十足的湯，完全沒有魚腥味。最後還有蟹肉稻庭冷烏冬， 蟹膏味濃，伴著凍烏冬，確是美味， 但實在太飽了，只吃了一半便要投降 。總的來說，要一嚐蟹宴的朋友真的要來一試，可謂物有所值。…Read More