LokLok Missi Lai's Profile

第一次黎到呢度，好驚喜🩵環境好好，好舒服，坐位一啲都唔迫，仲有個打卡位，慶祝一流既地方💜呢餐食左好多唔同既海膽，有隻叫地膽既海膽，第一次食呢個味道，好濃味，同白海膽、紫海膽、馬糞海膽既味道非常唔一樣，佢偏黏口，有啲咸香味❤️除左食材新鮮，仲好迎合我既味道，知道我唔鐵意食生魚，轉哂蝦、貝類sushi比我🥰最後仲有個驚喜生日大波波😝 🎈 喺度慶生係一流既選擇🫶🏻呢個海膽蟹肉蛋所用既恐龍蛋杯，價值不菲，又靚又有儀式感🩵粒貝用串串上，爽口到不得了🩵帶子海膽，帶子又厚又大粒，配埋海膽鮮味X 2❤️每個海膽都係大大舊，一啲都唔吝嗇💜呢個瀨尿蝦海膽，世一🩷隻瀨尿蝦勁大隻！配海膽，雙重味道，兩個層次都食到💙松茸湯🩷個杯都可愛過人☺️…Read More

第一次去呢間餐廳食飯係喺上環既時候，今日再黎食，佢已經搬左去中環H Queen’s 。今次係比佢個海膽menu 吸引左，帶住期待既心情黎試下，完全冇令我失望，我食左好多”first tasting”❤️下次要試下a la carte menu 😋🧡SUMMER HOKKAIDO SEA URCHINBESPOKE DINNER MENU🧡June-August, 2025$1788/ pp打頭陣有杯茶同麵包，麵包可以refill，有煙燻味，好食😋❤️Uni, Grilled Cheese Brioche Sandwich Scamorza, Comte, Beef Jus海膽多士，多士入面有cheese ，馬糞海膽味道好濃郁🩷Uni, Onion & Potato Salad Burnt Peanut Butter, Mimolette海膽洋蔥薯蓉沙律，洋蔥味好重，薯蓉入面都有薯仔粒，有啲口感，海膽成為左佢既配菜🧡Uni, Japanese Block Goma Kudzu PuddingPigeon Jus海膽黑芝麻布甸，配乳鴿湯，本身唔係乳鴿嘅我都覺得佢個湯好味，好似飲緊藥材湯，成個dish 都好濃味，3樣野既味道都好獨立💛Charred Kinki Fish, Uni SauceCeleraic喜知次魚配海膽醬，個海膽醬好飲湯咁，要用麵包食埋啲醬，個海膽醬味好鮮甜💚Uni, Guanciale, Bucatini, Smoked 'Liquid Chicken'Black Pepper呢個係我今晚最愛，海膽通粉，啲通粉好幼身，入面係通心，好有質感，配埋個雞湯汁加黑椒真係好無敵，海膽麵成為左配菜，個粉先係主打🩵French Beef Onglet, Uni, NoriMain course 係牛配海膽，牛味濃，有炭爐輕燒既味道🤎Uni, Overnight Salted Silver Tile Fish因為我唔食牛，chef轉左北海道海膽 一夜乾青根魚比我，呢個魚係我今日第二道最鐘意食既菜，個魚味好鮮甜，一定要配海膽一齊食，絕配💙'Flower' Crab, Uni, Donabe Rice花蟹肉海膽飯，呢個飯味道冇好突出，真係全海膽味，有飯焦口感，飯味偏淡💜Uni, Salted Caramel, French ToastMustard甜品係焦糖海式西多士配海膽，建議個海膽要獨立食，多士焦糖味好重好甜，的確係好香好食，但配海膽好似唔太match ，但分開食完全唔影響佢地既獨立味道…Read More

今晚黎左呢度食左個好豐富又好驚喜既一個晚餐💜黎之前已經知道自己要揀邊一個set，睇中左佢既甜品😜朱古力疏乎厘+薄荷雪糕😋個welcome snacks 好好食，隻creamy 春卷既魚香味好特別⭐️💝MENU CONNAISSEUR💝❤️CRABE ROYAL D’ALASKA GELÉE DE CRUSTACÉS, HUÎTRE GILLARDEAU ET CAVIAR OSCIÈTRE PRESTIGE DE « LA MAISON KAVIARI »Alaskan King Crab Crustacean Jelly, Gillardeau Oyster and Osciètre Prestige Caviar from « La Maison Kaviari »呢個阿拉斯加長腳蟹肉充滿住蠔既味道，配埋魚子牆既咸香，非常濃味🩷ASPERGES BLANCHES DE LA VALLÉE DE LA LOIRE, TRAVAIL AUTOUR DE L’OURSIN ET MANGUE FRAÎCHEWhite Asparagus from Loire Valley, Work on the Sea Urchin and Fresh Mango估佢唔到呢個白蘆筍咁fresh，配埋魚子醬+芒果，每一啖到食到要發出enjoy 既聲音😂🧡LANGOUSTINE RÔTIE ET MORILLE DE YUNNAN FARCIE, PETIT POIS ET SAUCE À L’AIL DES OURSRoasted Langoustine, Stuffed Morel Mushroom from Yunnan and Green Pea, Wild Garlic Sauce羊肚菌入面釀左啲龍蝦仔蓉，口感好creamy，同羊肚菌既味好夾但食到佢既味道層次❣️💛HOMARD BLEU BRETON, BETTERAVE ET CHOCOLAT, SAUCE RUBYBrittany Blue Lobster, Beetroot and Chocolate, Ruby Sauce呢個藍龍蝦非常出色，最意想不到係個紅菜頭係有朱古力味！好好食😋💚CANARD BURGAUD RÔTI « LUR SALUCES », CAROTTES ET AGRUMES, SAUCE MIEL-ÉPICESRoasted Burgaud Duck « Lur Saluces », Carrots and Citrus Fruits, Honey and Spices SauceORBŒUF DE SAGA JAPONAIS, ASPERGES VERTES DE PROVENCE ET ET GEL DE CITRON (SUPPLÉMENT HKD 500)Roasted Japanese Saga Beef, Green Asparagus from Provence and Lemon Gel (Supplement HKD 500)🩵SÉLECTION DE FROMAGES AFFINÉSCaprice Cheese Cellar我地兩個都唔食cheese，所以餐廳轉左另一個甜品比我地，係紫薯蓉，仲有macaron 加埋紅桑子雪sorbet💞💙SOUFFLÉ AU CHOCOLAT, GLACE VANILLE ET MENTHEChocolate Souffle, Vanilla and Mint Ice Cream呢個係我食過咁多間米之蓮又好，普通Fine Dine又好，最出色既一個甜品，佢暫時係我喺香港食過既甜品中既世一！朱古力疏乎厘，佢個味道係似心太軟，配埋個薄荷雪糕（要加喺面度一齊食😝）真係好似食緊心太軟咁🥰💜CAFÉ ET MIGNARDISESCoffee and Petit Fours仲有無限添食既麵包，幾款都唔錯，個人最愛芝麻卷（圖左一）💝HKD $4,128 PP呢間餐廳係我食過暫時既頭5名內😝…Read More

意外地搵到呢間餐廳，佢並唔係米芝蓮餐廳，但係做緊米芝蓮一星嘅價錢，當我睇到佢個Menu ，我好想去試吓佢到底係咪真係值得呢一個價錢，就係咁，我又發掘咗一間我自己好鍾意嘅餐廳🫶🏻呢個地方喺K11 musea 1樓，要經過佢哋另一間餐廳嘅入口再行落下一層先可以搵到呢一個地方，間餐廳最多可以容納到大約18個人。今晚食左佢地既唯一tasting menu- DEGUSTATION MENU。兩個welcome snacks🐟吞拿魚他他配魚子醬/蕃茄芝士🐠魔鬼魚面頰魚子醬個質感有少少似鱸魚，因為魚味唔算好重配埋魚子醬啱啱好👍🏻❤️WILD SHIMA-AJIoscietra caviar / champagne / yuzu建議鍾意食魚生嘅話一定要選擇呢一個呢個係深海詞語他他配魚子醬🫶🏻or❤️ROYAL LANGOUSTINEtomato / basil / burrata / langoustine jus🍾2015 • Bomoni • Milesimato • Franciacorta DOCG • Lombardy 🧡SCALLOPPata Negra ham / puntarelle / green sauce / "Melanosporum" black truffleor🧡WARM BLUE LOBSTERwhite asparagus / oscietra caviar / lobster jus🍾2021 Domaine Leflaive • Macon-Verze • Burgundy 藍龍蝦配白蘆筍，個白蘆筍真係一絕👍🏻藍龍蝦係有一個半生熟嘅方式去煮，其實佢先係主菜，但係我鍾意食佢隔籬嘅白蘆筍多啲☺️💛ARTISANAL LINGUINE"carabinero calidad suprema" red prawn / Mazara prawn sauce呢個紅蝦係必食必食必食之選！非常好食，味道夠晒濃郁！食個意粉之前，記得要將紅蝦頭嘅蝦膏淋落去啲意粉度一齊食😋or💛VEAL CHEEK AGNOLOTTI parmesan cheese / veal jusor💛HOMEMADE TAGLIOLINI (add $290)chanterelle mushroom / "Melanosporum" black truffle 🍾2022 BiNaume • La Plante d'a Cote • Auvergne • Loire Valley 由於主食有兩款，而兩款都係紅肉，我個人係唔食紅肉，所以我就將個主菜轉咗做黑松露意粉，呢個意粉都係佢哋其中之一個特別菜式，呢間餐廳主打黑松露/白松露，佢哋嘅老闆係有白松露之王之稱嘅Umberto Bombana，旗下分別有一間兩星同三星米芝蓮餐廳。講返呢個黑松露意粉先，黑松露味非常重，香氣係滿分，佢哋完全冇吝嗇地比啲黑松露客人，最主要嘅其實係佢哋自己手打嘅意粉，口感煙煙韌韌，配埋啲黑松露其實已經夠晒。💚"STONE AXE" BEEF TENDERLOINfresh morel mushroom / beef tendon2019 Aristocratico • Amarone della Valpolicella DOCG • Veneto 牛柳仲配埋黑松露鍋飯，好好食個飯😋or💚LAMB FROM AVEYRONbaby artichokes / lamb jus🍾2008 Torraccia • Riserva Pelizzane • Ghemme 💙WILD STREWBERRY MERINGUEginger gelato / vanilla creamor💙PIEDMONT HAZELNUT MILLEFOGLIEgianduja foam / hazelnut gelato呢個榛子醬千層酥係必點之選！鍾意食榛子嘅朋友真係非常建議你哋要食呢個！食完之後嗰個樽味留喺個口度香到不得了😋下次去到都一定要再食呢一個！or💙BLACK TRUFFLE AND CARAMEL CREMEAUX (add $180)Black truffle gelato / vanilla truffle sauce🍾NV Grace Wine • Shugoro • Yamanashi 呢個黑松露甜品味道都特別，第一次食黑松露味嘅Gelato，有種食緊黑松露味牛奶雪糕嘅感覺，但係個人嚟講對比起榛子千層酥呢一個都係遜色咗少少🩷PETIT FOURShand-crafted chocolate去到呢個環節，好多女士都應該好開心，因為佢有架朱古力車出現，比我哋選擇我哋想食嘅朱古力😋「麻煩每樣嚟一粒吖😝」Menu $ 1,880 per personWine pairing $ 1,080 per person 雖然佢唔係有聲嘅米芝蓮餐廳，但係我覺得呢度整體嘅服務都令我非常滿意，Ason 同品酒師兩位都好貼心聽住我哋既需要，又有親和力（最主要係可以配合到我哋講嘢嘅態度😜）係呀我地今晚有一個好舒服既experience 😊…Read More

懷住滿心期待黎試下食呢度既羊腩煲，仲有其他小菜，真係好可惜，完全冇驚喜到我😅喺Facebook 啲群組比人煲到咁勁既一間小菜，真係真心令人失望。首先個地點已經夠差，門口左右兩邊就係魚檔，腥到又濕到呢…😵‍💫入到去間餐廳又好鬼細，枱同枱之間又窄又迫，真係夠攝個人打側身行，完全係迫到不得了！服務就唔好講啦，同冇係冇分別，自己出去裝水，自己黎啦相洗下啲碗既話😅羊腩煲完全唔係個羊腩煲群組講到咁癲咁勁爆好食，只可以話佢唔差，不過不失蒸蝦糯米飯呢個飯就真係超差！我係要用難食黎形容，真心又濕又難食，冇糯米飯嘅味，又濕到一Pat Pat咁….椒鹽豆腐呢個係最好食既一樣，呢個有水準👍🏻總結…我係唔會再黎，都唔會推介朋友黎👋🏻✋🏻…Read More

又搵到一間我好鐘意食既餐廳💜睇到佢有個omakase 係食蟹貝，岩哂我！因為我唔食生既魚，今日專登去一試。今晚個大閘蟹飯係世一🥇🏆第一次食到呢個味既飯，大閘蟹就食得多，咁樣煮個飯真係味蕾享受😋仲有個縞蝦同埋蟹春卷我都好喜歡。第一次食海膽係用puff既方式，都唔錯，有啲新意，呢間餐廳一定會再去食👍🏻🦀🦑蟹蝦貝宴🦐🐙刺身：龍蝦縞蝦香箱蟹蠑螺象拔蚌海膽包毛蟹鱈長蟹蟹春卷海膽壽司：赤貝北寄貝石垣貝花咲蟹甘海老白海膽牡丹海老大閘蟹釜飯$1888 + 10%…Read More

海膽宴💜💚第一次食海膽omakase 😆一次意外地喺社交平台睇到呢間餐廳有個海膽宴，一直都好想試，終於有機會去食，完全冇令我失望🫶🏻個原隻海膽鮮甜到呢…食左兩隻😝🩷超師傅仲將我唔食既生魚轉哂做貝類比我🤩個火燒北寄貝想再encore 😋仲有個蟹肉翅海膽🤤呢個組合弟開食就食過好多次，加埋海膽真係第一次，估佢唔到又會咁match😋點解可以有啲咁好食既野…..🥹可唔可以唔好咁快完左呢個海膽宴🥹*100% 自付非廣告…Read More

由睇到佢地個chef menu 嗰刻，我就對佢地有啲期望，有我鐘意既魚子醬，又有uni，頭盤3款都係signature dishes💜所以一定要黎試下佢🥰7 courses $2,688° LES HERITAGES°LE CAVIAR OCIETRE PERSEUS NO.2Brittany razor clams "à la marinière","No. 2 Superior Osciètre"法國蟶子配魚子醬忌廉No.2 魚子醬再加埋佢個base 都係用魚子醬做但醬，啲咸香味配蟶子，每啖都有香氣留喺口入面❤️L'OURSIN D'HOKKAIDOHokkaido sea urchin,gamberoni prawn & crunchy fennel北海道海膽配紅蝦及香脆小茴香呢個uni, base 係紅蝦他他，好濃厚既uni味，但同馬糞海膽既濃郁鮮味又唔一樣，但仍然每食一啖都令人有種唔捨得咁快食完既感覺🧡CAVIAR PERSEUS NO.7 AMUR BELUGA 6 MOIS AFFINEGrilled red prawns "Carabineros","bavarois onctueuse" & caviar西班牙紅蝦配魚子醬No.7 魚子醬鹹味比起No.2一更重，就咁係真係有啲瘋鹹既感覺，但配埋個紅蝦真係好match，隻紅蝦本身都好重好香蝦味，佢只係擺喺我面前已經聞到佢既香味。呢個dish係我呢一餐入面覺得最好食既一記菜式💛LE BAR DE LIGNELine-caught sea bass cooked on the bone,Mediterranean spices法國海鱸魚配秘製香料呢個鱸魚真係估佢唔到，有驚喜，佢用左十幾種香料煮條魚，就咁食條魚有啲印度或既微辣風味，但配埋個秘製香sauce 係完全另一種味道💚Charcoal LE BEUF WAGYUgrilled Wagyu beef tenderloin, spring peas & black garlic炙燒澳洲和牛柳配黑蒜由於我唔食牛，所以我未能為佢寫下評價，但聽講佢既味道一樣出色😜而我就轉左個慢煮雞肉，好滑，配埋個雞汁真係好出色，仲有一舊冇骨既雞翼，好入味！但係鹹左小小🩵LA DOUCEUR SURPRISEOur pastry chef's surprise delicacy精選時令甜品SOLEIL A NICEVanilla rice pudding,tea sorbet, espuma & fresh pomelo雲呢拿米布甸配尼斯洋甘菊雪葩及柚子配埋個wine pairing ，7款唔同既酒配7款唔同既食物，品酒師好有heart，佢令到酒加菜式好夾，就咁飲杯酒就會覺得佢係一種普通嘅紅酒白酒，但係配埋落啲食物度真係好夾，呢個wine pairing 都算係我地食咁多fine dining 中其中一個唔錯既配搭，除左最後嗰支甜酒，因為真係太甜😝純粹個人口味，因為甜品已經好甜，如果佢係用特濃朱古力做一個甜品，帶苦甘味再配呢支甜酒，可能效果就會好好多😝但整體黎講，呢一餐有驚喜，都係我食過既fine dining 中 top 3 🥰…Read More

呢間餐飯一定唔會再去，首先佢嘅食物唔係特別好食，只係一間普通韓燒餐廳同炑八差唔多，但係佢嘅價錢冇平過炑八。最令人憤怒既係….食食下未夠一個鐘，個侍應走黎同我講用餐時間仲有10分鐘，即係一個鐘未夠就要趕我走，我以為自己去左食茶記！然後仲要我叫多碟肉，我問佢點解，我話食唔落，佢話喺門口有貼通告，每枱要叫3碟燒肉，但我入去餐廳時冇見到，而佢地帶我去坐位時都冇講話要叫3碟燒肉！搞到我叫左成隻人蔘雞湯，食完已經飽咗啦！仲有碟牛係拼盤！早知我散叫！就係因為佢哋冇講，最後仲要迫我叫多碟肉打包，祝你地早日執笠！我真係未試過咁鬼嬲！隔離枱都同我遇到同一個情況，同我一齊喺度鬧，大家都好無奈！早知係咁就淨係叫燒肉，唔叫其他menu 人入面既野！我淨係叫個人蔘雞湯都$200，嗰個牛肉拼盤都$500，仲有飯同燒雞未計…唔係錢嘅問題唔係食唔起，係食唔落！我張單兩個人都食千幾蚊，但係唔落迫人叫野食呢個行為好可恥！…Read More

喺香港食咗好幾間天婦羅omakase，今晚終於去咗試吓佢嘅天婦羅，估唔到咁有驚喜！之前嗰幾間都係用啲好大路大眾嘅食材去做天婦羅，但今晚有七成嘅嘢都係未食過。最令我記憶猶新嘅係個魚翅天婦羅素麵，仲有香箱蟹天婦羅🦀Amazing ! 仲有個河豚白子天婦羅，出色💜仲有啲我未食過既蔬菜，淨係記得兩個名，行者蔥+東荀，味道一流😋魚翅天婦羅濃雞湯素麵香箱蟹天婦羅河豚白子天婦羅馬糞海膽東荀馬鹿貝魷魚白蘆筍炸蝦呢一餐性價比真係非常好，之前食開嘅都起碼$1680一位，今晚呢一餐都係$1280 +10%🩷…Read More

Special Vietnamese cuisine💜🩵呢間越南fine dining ，都有啲驚喜，佢既紅蝦卷係呢餐晚飯之最🫶🏻最估唔到既係，因為我唔食豬，所以佢將我份豬頸肉改左做田螺，而個田螺係另一樣我覺得最好食既野，味蕾享受❤️仲有個dry aged左既雞都好好食，冇太多醬汁煮，個皮好脆，啲肉都仲係好juicy冇十分dry😋因為我唔食牛，佢轉左個牛河變成蕃茄紅蝦湯河，加分位🫶🏻呢間餐廳既紅蝦真係好重蝦味，好鮮甜🥰個甜品都係另一個驚喜位，因為我係唔食椰子既野，都唔係班蘭味既野，但佢個燒左既棉花糖係用椰汁整，入面包住班蘭味既雪糕，我以為我會唔鐘意，點知…我食哂🤭又幾好食喎，估佢唔到🩷WOODFIRED INDOCHINEVIETNAMESE HOUSE MENU1.2.3. DZO!❤️pineapple lager + bottarga + calamarBAMBOO LEAF HAM🩷Okinawa Yamato pork | 60° fish sauceDISTRICT 4 MIDNIGHT BBQ PORK🧡Iberico secreto I lemongrass I molassesNHA TRANG HẢI SẢN💛seasonal shellfish | scallion | roasted peanutMEKONG SPRINGROLL💚carabineros | Đà Nẵng shrimp roe I rice paperFRENCH QUARTER TOOTHFISH🩵wild catch I shallot I dill I turmeric I kumquatHỘI AN OLD TOWN POULET 💙dry-aged HK 3 yellow chicken I galangalHANWOO 1++ PHỞ BÒ SỐT VANG💜Gyeongju 1++ ribeye cap I Bordeaux 1 36 hours bouillonCHÈ🩶alyu | peach resin | fresh coconut | calamansiHANOI CAMPFIRE S‘MORES 🤎pandan leaf | homemade marshmallow$1680 per guestWine pairing $2178 (3 glasses)…Read More

估佢唔到呢間餐廳咁好食💜真係好喜出望外，呢間Thai fusion 非常好食，每道菜式都好岩我胃口。個帶子好特別（七彩圖嗰個），個汁一百分👏🏻仲有個冬蔭公蝦湯我好鐘意，炙燒蝦加喺湯入面，非常match，仲有個main course 轉左龍蝦飯，super Thai，好食過好多米之蓮，Thai fusion 黎講都有排名（我既餐廳名單內）overall 呢間餐廳都係A💜🩵Lunch tasting menu🩵❤️Truffe Kanom Krok🩷Nam Jim SeafoodGillardeau Oyster / Horseradish / Tomato🧡LarbScallop / Blade Coriander / Yellow Capsicum💛Tom Yum GoongBotan Ebi / Lemongrass / Kaffir Lime / Brioche / Chilli Butter💚Neua Gor LaeWagyu / Artichoke / Green AppleOrGaeng Bai Cha PluLobster / Southern Yellow Curry / Betel Leafsupp. $380💙Wan YenPomegranate / Almond / MangosteenMignardises$800 per person…Read More

我食過既第5間tempura omakase。日本人師傅製作，冇太大既驚喜都冇好特別既菜式，整體食物係唔錯，但experience就唔太好，由上菜到食完都係1.5個鐘內完成，第一次食到咁急，未開始食，師傅已經上下一道菜，好飲趕頭趕命咁，大家都趕住收工。7點入座，8:30食完，一埋完單行出門口，佢地就閂燈。omakase 文化唔係環慢慢品嘗架咩？呢一晚，送佢4個字，趕頭趕命。15品 $1,980 + 10%呢個價錢有更多更好既tempura omakase 選擇。:)…Read More

又一間好好食既fine dining 💜💚今次喺上環，呢個tasting menu 都係有改動過，為左迎合返我既口味，所以提早睇定menu，再同餐廳溝通好要改既菜式🩵以下係正常原set menu :❤️Ika NoodlesPear, uni, caviar, pickled lotus root yuzu and osmanthus sauce呢個noodles 其實係魷魚整到好似麵咁，配埋海膽+魚子醬，又有心機又好食🥰🧡Truffle BriocheJapanese scallop, aged cheddar cheese,scallion oil好重松露同芝士味既奶油蛋卷，仲有帶子on top ，非常香口好食，甜甜地，有啲似日本蛋卷咁但佢又似都包，好好食，仲係chef signature🫶🏻💛Razor ClamIberico ham, maitake, chicken broth winter melon, shaoxing wine蟶子配ham仲有冬瓜粒，個湯既味似西式creamy 磨菇湯咁既味，呢個配搭有驚喜😋💚Garden PeasPeas, mint cucumber yoghurt, apple jelly endive, salty egg volk一般黎講呢道菜應該係雪葩，但呢度用左枝豆配蘋果味啫喱，個汁係薄荷青瓜乳酪，好fresh 🫛🥒🩵Sea BreamMussel, squid, tapioca crisp garlic aioli, langoustine bisque魚+魷魚卷，用墨魚汁餅包住啲魚肉+魷魚做到好似壽司卷咁，面頭仲有青口，呢個都係心機滿滿💕💙Wagyu Beef Short RibsOrange carrot and pomme puree, comte cheese, chive個牛又淋又入味，聽友人講佢係今日最好食既一道菜（因為我唔食牛，未能為佢評分），仲聽講配埋個sauce 係非常match，平時大多數都係serve 牛扒類既類型（即係問你要幾成熟嗰啲），呢個係用慢煮方式去整，口感係似一絲絲。愛牛人士必選🐮因為我一早request，左要改牛，佢地轉左個龍蝦比我，仲有個炸龍蝦肉薯波，個醬係海膽cream sauce，perfect 😋💜French Duck RicePreserved vegetables, fole gras, sweet corn, port wine reduction* Upgrade to Abalone rice with liver sauce+HK$350 per person本身係鴨飯，upgrade左一個變成鮑魚+魚子醬飯，另一個一早改左做雞飯，兩個口味完全唔同style，但兩個都好好食！當然個鮑魚魚子醬係最好食，係今日之最，每一啖都覺得香氣滿滿，魚子醬本身咸咸地，鮑魚本身又冇太重既味，食落唔會勁重味，加埋鮑魚肝煮個飯…一流，真係建議要加錢試呢個💝🤎Chocolate ForestChocolate ganache, hazelnut mousse, chocolate sponge moutal pistachio cream cheese foam最後就係個甜品，朱古力甘納許 配滿滿既開心果仁醉，仲有開心果芝士cream ，唔算非常甜，呢個配搭都好夾🍰長知識系列：甘納許（法語：ganache）是一種由巧克力和鮮奶油組成的一種柔滑的奶油，主要用於夾心巧克力的軟心和一些糕點之用最後仲有茶比我地揀，玫瑰花杞子、洋甘菊、烏龍、薄荷等等，我哋揀咗玫瑰花杞子同埋烏龍🍵HK$ 1580 / per person…Read More

中環 @長本 意外地搵到間好好食既crab meal ，原來係米之連一星，今次食米之連終於冇失望而回！懷住美好既心情去食呢一餐！非常滿足！世一蟹宴，係我食過最好食既蟹宴😋呢間長本一年一次既蟹宴，得9日時間24/11-2/12，幸好book到有counter table 坐🥳呢個「八寸」入面既香箱蟹係今日之最！啲蟹肉蟹膏味真係不得了，齒頰留香。蟹肉魚糜又係好驚喜，魚肉加蟹肉，口感加味道有啲肉魚腐。「食事」有蟹飯+蟹粥，我覺得個蟹飯係清而美，所以到添食環節，我都係食飯，職員仲比左啖飯焦我食😜個生果啫喱我好鐘意，清清地，感覺唔heavy ，最後杯綠茶真係濃到不得了🤣 先付🥚蟹茶碗蒸白子替🐠鰤魚聖護院蕪醋漬煮物碗🦀🍄 蟹肉魚糜小蕪椎茸造里1🦀蟹肉刺身造里2🐙🐠🦐本日刺身八寸💜💚香箱蟹蟹肉高湯睹喱味噌蟹肉魚子醬蓮藕米餅蟹肉蒸壽司海膽強肴🐮🐟和牛壽喜燒 鹌鹑蛋箸休🐚帆立貝蘋果醋果凍鉢物🦀🍲蟹測鍋蟹味噌食事🍚🍲🦀蟹粥蟹肉釜飯三文魚籽味噌湯 + 漬物甜品及抹茶🍓🍇🥝🍡🍵時令水果和菓子…Read More