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都有一段時間沒有來到位於佐敦的泰泰了，是日星期六晚特意來食晚餐，一如以往建議大家先預訂座位以確保可以直接入座。網上可以直接看到餐牌，有需要的可以預先跟餐廳預留菜式。蒜蓉炒通菜($76)的蒜香味濃郁，不過通菜不算幼嫩，需要點耐性咀嚼。必點的串燒沙嗲(半打)($98)一如以往熱辣辣又夠淋，沙嗲醬花生味突出幾好食:)另一款我們幾喜歡的菜式就是泰泰燒雞(一隻)($288)。餐廳以一隻大碟鋪平一隻雞，燒過的雞肉有點焦香得來裡面的肉質仍是juicy軟嫩的，沾點泰式甜辣醬很是惹味來用餐幾次，這還是第一次點明爐烏頭(清湯)($240)。魚的大細適中，都算厚肉，配料例如椰菜、蘑菇等都很足夠。一般食到的明爐烏頭醬汁都是酸酸辣辣的，然而這裡是酸得來開胃又不辣，我們都覺得不錯。蝦醬炒飯($88)是一個值得encore的菜式，鹹鹹甜甜的味道十分吸引，不過並不如港式炒飯那樣那麼乾身，是偏濕潤一點的炒飯，但也是好吃的。晚餐臨近尾聲，店員一如以往送上幾件冰凍的大菜糕作為甜品，幾消暑。泰泰的食物水準平穩，聽說她們快要搬舖，到時候再到新舖嚐嚐:)…Read More

作為一個蕈食者，久不久也會想eat clean一下的。前一段時間素年的黃埔分店裝修過，餐牌也更新了，這天午餐就食餐素！一向喜歡泰菜的我見到這道泰式香辣豆腐純素煎蛋飯($88)立即決定要一試。首先上菜時第一個感覺是實物跟餐牌上的圖片沒有甚麼兩樣，這也是素年一向的厲害之處，食物的賣相一向令人食指大動 跟平時吃的泰菜一樣，旁邊配有青檸讓客人自行加入，令味道更清新，不過比較乾水難以榨出汁液。「肉碎」以豆腐代替，跟洋蔥、香葉、蒜粒和蘆筍等材料炒在一起帶點微辣，幾有泰式的感覺，也很下飯呢；雖不知道純素的煎蛋是以甚麼食材製作，但也幾得意。以前來素年用餐，感覺食物的份量偏大份是很夠飽的，但是次食物份量好像沒有如以前般的份量，是足夠的但稱不上大份吧。就這樣靜靜地、慢慢地過了一頓飯的時間，除了享受出品，素年也是一個可以放鬆、整理思緒的好地方…Read More

阿木在旺角廣華街開第一間舖的時候已經光顧，因不同因素搬舖至現在位置，基本上都在附近所以相信也留得住舊客。她們一直保留著一加三，也就是一款主菜跟配三款小食的下午茶餐。主食方面我選了麻醬乾拌麵 ，而小食則點了炸甜不辣、滷牛肚絲以及滷豬耳，再配一杯餐飲共$39。乾拌麵可以選多麻醬、多青瓜絲，也有扣底的選擇。一直喜歡她們的乾拌麵保留了一定硬度，吃上來有質感，可是今次煮得有點淋，未至於糊口但已經沒有咬口，但味道上拌著檯面上提供的自家製辣醬仍然好吃，有蝦的香氣。甜不辣煙煙韌韌的幾好吃，而牛肚絲和豬耳則滷得很入味。不過豬耳的毛髮沒有清得很乾淨，食客吃的時候要留意了。餐廳搬到新舖後冷氣更猛、環境更舒服和乾淨，希望她們可以繼續努力，我會再來光顧:)…Read More

得知何文田窩山開了一間茶餐廳，有點好奇就在週末的晚上來食晚餐。大約七點多到達，餐廳面積不大又爆滿，在門口大約等了二十分鐘剛巧有卡位客人離座就可以入座了。我點了一客魚香茄子飯($58)，沒有跟配餐飲的。茄子的份量適中，煮得夠淋又不會太爛，鹹香味是可以的但鹹魚比例不多，醬汁是幾下飯的，而白飯則是偏硬的那款，不太鬆軟。我們還點了蝦醬海鮮炒飯($62)和豆腐斑腩煲($88)。前者是最先上菜的一道，份量算多，裡面的料最主要的是蟹柳，還有沒有味道的小蝦仁，蝦醬味是有的，比例也是可以的不會太鹹。原本我們是點蒸魚飯而不是斑腩煲，落單後相隔了大概十分鐘店員走過來說沽清後我們才轉點。直至其他兩道菜吃到一半、我們催單餐廳才為我們跟進斑腩的漏單，然後再走過來說沒有豆腐了轉涼瓜可以嗎，上菜時其他食物都吃完了。斑腩煲的確是熱辣辣剛剛製作的，可是鹹得要命。我們在用餐完畢後跟店員反映，他們說大概師傅把豆豉放得太多，但明明魚件的粉漿調味已經過鹹，並不是單一的問題。除了食物以外，最大的問題是餐廳的行政十分混亂。用餐前我跟其他等位的客人在門口順著次序排隊，店員沒有給予任何籌號，而前後向每位客人問了三、四次入座人數和願不願意坐戶外座位，還不斷的說「我都唔想架」、「嗰檯客食物等咗半個鐘」；作為餐廳的一份子，店員的字句令我覺得很奇怪，感覺好像在跟餐廳劃清界線。客人落單已使用QR code落單，但沽清的情況又沒有在程式裡面顯示，又出現漏單情況。餐後我在網上見到一些食客投訴外賣食品漏單，致電餐廳不果，難怪我們整頓晚飯也聽著電話響鬧聲作背景音樂啦。明白餐廳剛開業不久，營運未成熟，遇到到高朋滿座、人手不足的情況下店員可能會做不切，但是否可以使用一些工具去幫助自己呢？餐廳必須要檢討出品、營運模式以及行政，作出改善，要不然只會漸漸流失客人。…Read More

自Q1第一郡還在深水埗的時候已聽過她們的名字，還記得客人都說店舖細細門外排長龍；直至她們搬舖至油麻地一度時間後，我終於來一嚐她們的出品，久仰大名。週末未夠晚上七點時到達，餐廳已差不多滿座，幸好還有兩三張吉檯就順利入座了。用餐桌上沒有餐牌提供，有需要的可以拿一張宣傳單張細閱，或直接使用QR code落單。一般我們會點越式法包，見到她們有一款越式軟包($52)就點來試試；其實就是以比較軟的麵包取代較硬的法包。裡面的餡料種類多，例如有豬腩肉、扎肉、酸蘿蔔絲、生菜絲、肝醬等等，無論是味道或者口感也十分豐富，唯獨份量是細了一點；覺得法包太硬太難咬的朋友可以考慮轉點這款軟包。夏日炎炎吃烤豬肉撈檬($70)都幾消暑。未開動之前感覺奇怪為甚麼沒有提供撈檬的醬汁呢，詢問店員後說原來醬汁已加進撈檬裡面，也就是說這裡的撈檬本身已經有固定的底味。菜式的溫度是室溫，醬汁偏淡所以不算酸，配料有酸蘿蔔、生菜絲、香蔥、香葉等，配合著調味較濃的烤豬肉形成了不同層次的味道，清爽開胃。除了冷的麵食，我們也點了熱的順化牛腱河粉($85)。湯底牛味不算很濃，調味過甜，配菜有牛𦟌、牛筋和扎肉，牛類都燜得夠淋容易入口，是琳瑯滿目的一碗麵。越南香茅雞翼($38)是五隻BB雞翼，細得有點誇張，沒有甚麼香茅味，只能當作是普通炸雞翼吃。餐廳本身的裝潢簡單，大部份裝修、傢俬都使用上手餐廳留下的東西，再因應現在自己的需要加減傢俬，例如有些檯就如在社區會堂裡可以見到的置物檯，就是一個很簡潔的用餐環境，亦是光猛乾淨的。除了有人送餐，餐廳營運模式就如food court，在沒收取加一服務費下也是可理解的，不過感覺店員和餐廳的態度有點愛理不理；特別深刻的是有一台客人整頓飯的時間裡面均極度興奮，高談闊論、大笑、大叫，嘈得我們這檯對著坐也聽不到對方在說甚麼，在嚴重影響其他客人的情況下店員也從未出聲提醒，多次送餐到那檯也忽視問題，實在令人失望。食物來說個人認為可以一試，特別是法包、撈檬的味道幾深刻，價錢經濟，不過食完有一點口渴。如餐廳推出一些套餐，還有引入更多菜式選擇，相信客人來光顧的吸引力會更大…Read More

這天來到北角找吃的，位於鰂魚涌與北角之間的Red Star迅速吸引了我的眼球。餐廳地圖顯示鰂魚涌的地鐵站出口是最接近的，但今次我由北角那邊過來，地方不算很難找，如天氣不太熱由北角行過來是可接受的。雖然當日太陽並不太猛烈，但是天氣頗潮濕以致流了不少汗，幸好餐廳的冷氣足夠，而內進餐廳留意到裝潢行深色懷舊風格，樓底高感覺舒服。到達時已是下午茶時間，菜式與午餐相似，只是下午茶餐的價錢會更優惠，當然份量也會細一點啦。無論是午餐或是下午茶餐牌上的食物選擇眾多，絕對有選擇困難症，而以這個價錢食到西餐我也有點期待。在云云吸引的菜式裡面，我最後選擇了香煎豬梅扒配山葵芥末指蜜糖忌廉汁跟意大利粉($45)，菜式的外貌絕不馬虎。有一定厚度的豬梅扒煎得外脆內軟，逼出豬油香氣更甚。我選這個醬汁跟豬梅扒未必最夾，但有少少芥末味得來又有點甜甜的感覺幾得意，若你有興趣來些新穎有趣的味道可以一試。另上的意粉偏幼身，但又未幼得如天使麵一般，保持了一定的口感，而她們意粉的瀝水功夫做得亦不錯。雖然餐廳食物定價相宜，但是質素和環境也絕不馬虎。很喜歡她們所營造的氣氛，特別是背景一直播著70至80年代的西方懷舊金曲，讓客人在一個放鬆的環境下舒服地用餐，性價比高。其實在用餐的時候餐廳有給我一些熟悉的感覺，之後在上網一查，發覺原來Red Star跟我幾年前在筲箕灣吃過的The Starred大概是一樣的，無論是食物還是氣氛；若我常在附近出沒，大概會經常來這兩間餐廳光顧！…Read More

The Flames在香港有幾間分店，在黃埔插旗後一段時間都沒有試過，今天午餐就來一試她們的午市套餐。這裡的午市套餐價錢在黃埔區內算是豐儉由人，最便宜$68起，因此也有不少上班一族都選擇在這裡用餐。是日餐湯為蘑菇忌廉湯，本身看樣子並沒抱有期望，但想不到味道也不錯，質地不稀有稠度，頗想的蘑菇味亦有蘑菇粒粒，還有三兩粒蜆肉呢。雖然是午市餐牌裡面最便宜的其中一道菜黑松露蘑菇扁意粉($68)，但是質素也絕不欺場：意粉的生熟度掌握得幾好，保留了一定的質感，扁意粉掛上了香濃creamy的黑松露忌廉醬，同樣地蘑菇切片掛上醬汁味道十足，吃完整碟都幾飽的。食完主菜我才點一杯餐飲熱咖啡，對咖啡沒有認識的我覺得這杯咖啡非常的酸很難入口，而在結帳的時候才知道餐飲只包括汽水或茶，咖啡是需要另加$10的，當是買個教訓吧。平日的午市時段餐廳人流甚多，店員們做不停手，客人若需要職員協助則要耐心等候一會兒。總括來說，這個價錢午餐食物的質素是不錯的，下次會再來試試其他餐點:)…Read More

位於黃埔Aeon超市裡面有一間泰菜餐廳，以前光顧過幾次，但碟頭不大、質素平平，外面還有其他更好的選擇就沒有特別再光顧了。之前經過餐廳見到她們推出了一個限定優惠，心想都有很久沒有來用餐了，就抱著一試的心態週末來食晚餐。首先上菜的是小食燒蜜汁豬頸肉($95)，細細一碟分為十片；調味是正常的，但大概餐廳是以微波爐叮熱再上菜，油份滲出、部份位置很硬，整個口都是油，還要平均$10一片，十分失望。蝦醬炒飯($80)的份量和味道都不錯，熱辣辣炒好冒著煙上菜，蝦醬味得宜不會太鹹，裡面有青豆角、泰國臘腸、肉鬆、雞蛋等，整體口感豐富。心情簡直如過山車般，蒜蓉炒通菜($78)的份量細得可憐，味道正常。泰國招牌菜蛋包大蝦炒金邊粉($88)有四隻蝦仁，裡面的金邊粉可以再乾身少少，而裡面的部份香料調味太重，以致有點搶味，因此味道的平衡也很重要。消費滿$250就可以以$28優惠價加購海南雞一隻，在落單時店員也清楚地解釋這隻雞的服務費需以原價計算共$18.9，清晰合理。菜式一碟裡面分開兩份，半隻一份，雞的肉質可以，不會很肥，以這個價錢有這個份量也交足功課，所以若是人多來光顧也可以考慮加購。整頓晚餐質素平平，不過最衝擊的是在菜式裡面吃到「異物」，例如比較大塊一片的應該是類似食材桂皮那樣的硬殼、還有細粒堅硬如石仔的東西，幸好當時我沒有很大力的腰下去，但也令我的牙齒隱隱作痛 若餐廳要在行業裏站得住腳，就必須就著出品作出改善了。…Read More

週末的早上，很想悠閒地吃一頓豐富的早午餐，特意來到旺角The Forest的Pause It用餐。先點一杯回魂咖啡，要了大杯的Flat White($46)；一向感覺Pause It的咖啡豆味道不算太濃，點一杯比較濃郁的flat white就剛剛好，香濃細滑。點一份琳瑯滿目的All Day Breakfast($108)就可以嚐盡不同的食物，裡面的材料有麵包、沙律菜、燒蕃茄、蛋等等。落單的時候店員會詢問客人想要甚麼類型的雞蛋，而我就選擇了水煮蛋，很喜歡香濃的蛋汁佈滿麵包上的感覺，特別好吃:) 腸有兩條，味道正常但需要提出一點的是腸仔表面的衣比較韌，特別是這裡的刀並不鋒利，令客人在切開進食時有點困難，大概要review一下質素，而餐廳也可以考慮一下提供兩條不同的腸、或者配搭不同的肉類讓整碟菜式增添一點新鮮感。這裡的食物一如以往都是不錯的，餐廳所營造的氣氛都是行放鬆路線，但是可能餐廳人氣頗高，不斷有人入座或等位，無形中也有點壓力；不過也慶幸在這個營商環境下餐廳仍然是高朋滿座的；下次週末會在來食一個悠閒的早午餐。…Read More

還記得第一次食Victoria Restaurant是週末的晚餐，價錢平民抵食，食物的擺盤和質素都有驚喜。是次週末的中午，突然想起這間已經在同一條街開業三間舖頭的她們，決定來試試午餐。正值午餐時間，我們見到三間分店門口均有一條排隊龍，我們就選了最新亦是最大的這間分店排隊，幸運地我們二人大概五分鐘就可以入座。午市套餐配有餐湯以及飲品。是日忌廉湯爲西蘭花湯，顏色程淺淺的綠色，食到很淡的西蘭花味但不怎麼覺得有加入忌廉，看看湯的質地就知道是以麵粉代替忌廉，但以這個價錢來說只能說是餐廳一概的做法；蒜蓉包烘得微熱，脆脆的蒜蓉味足夠幾好食。香烤美國有骨黑毛豬扒($82)的賣相不錯，帶骨的豬扒共有兩塊，厚度不算很薄質地也可，淋上我所揀選的紅酒汁也很足夠。除了可以選擇白飯、意粉或者薯菜，我選擇了淨菜，餐廳提供這個選擇也幾好，多一點纖維又不會太有負擔。我們也點了兩款牛扒比較貴的那一款澳洲穀飼肉眼牛扒($128)，但牛扒很薄太容易熟煎得過熟，以致肉質變得柴硬，糟蹋了本身可以好吃的牛排，有點失望。看看四周很多客人都點了比我們這款牛扒便宜、$90有找的西冷牛扒，份量比肉眼大，眼看生熟度亦比我們的肉眼控制得好；大概點便宜的西冷就好了吧？餐廳平日都有供應一款看似頗抵食的二人套餐，有機會也可以一試。Victoria Restaurant價錢抵食、質素對得住價錢，難怪在很近的距離內連開三店仍然大受歡迎…Read More

九龍香格里拉酒店裡的中餐廳「香宮」一直頗有名氣，近年亦屢次榮獲米芝蓮評級，是對不少尋找環境舒適、食有質素中菜客人的選擇；今晚有機會來一嚐她們的出品了。星期五的晚上餐廳客人都有不少，有家庭客、商務客、亦有朋友敘餐，各類顧客也有。香宮有一系列的招牌菜式，在訂位時店員提醒可以先預留想吃的菜式，以確保用餐當日不會售罄；除了預訂的菜式外，我們也即席點了一些食物，職員詢問我們有沒有食物敏感，以便提醒廚房師傅多加留意。先拔頭籌的是極品蜜汁叉燒皇($358)。八件厚切叉燒選用肥瘦比例均勻的三層肉部位，肉質軟淋，帶著甜甜的蜜汁更容易入口；倘若你喜歡一點焦香的叉燒可以挑選一些叉燒邊位來吃，香氣更甚。第一道菜我們都吃得津津有味，為整頓晚餐揭開一個幾好的序幕。松子星斑拆魚羹($268)以順滑的魚湯作底，裡面除了加入星斑肉，亦加了薑蔥、木耳、陳皮等材料，盡量去除魚腥味、增加口感、增添風味；個人特別喜歡每碗湯灑上幾粒松子仁，體積小油脂豐厚，放在魚羹裡沒有違和感又不會太搶味。不少人也推薦要試試她們的黃金炸釀蟹蓋伴薑茶凍($288)，餐廳職員同時送上食蟹蓋專用的細叉。把叉刺入蟹蓋中間立即冒煙，裡面熱透燙嘴，最驚喜的是整隻蟹蓋全部釀滿絲絲蟹肉，絕對沒有欺場。蟹肉帶鮮和鹹香，輕輕的調味時得出蟹的原味，加入附上的鎮江醋更能帶起海鮮味，難怪那麼多人推介啦 雖然只是一隻蟹蓋，但滿滿的餡料很容易就令你飽了不少，細食的朋友要主要了，不過來用餐的話是一道值得一試的菜式。蟹蓋的另一種做法是雙色芝士焗釀蟹蓋伴薑茶凍($288)。這款蟹蓋的味道會比前者濃郁，多了芝士的鹹香和飽膩感，跟附上的鎮江醋未必太夾，某程度上芝士稍為蓋過蟹鮮味，個人傾向選擇炸釀的做法。食完那麼多蟹肉可以食那兩粒可愛的薑茶凍平衡一下寒氣，別看它們細細件也有一定的老薑辣勁呢。緊接著就有三道主菜上菜。前面的是貢布白胡椒焗老虎蝦煲($528)，燒得火熱的鍋發出嘶嘶的聲音，裡面被燒紅的白胡椒也散發著強烈的氣味。六隻老虎蝦帶有刺激的胡椒味，肉質尚可但不會很爽，因胡椒味太強難以食到蝦味，嘴也被辣勁麻掉因此配料的份量過份了，裡面的蝦腸亦清得不夠乾淨，是云云菜式之中最遜色的一道。餐廳使用新鮮雞去製作香宮炸子雞伴鹽燒脆藕片($398半隻)。熱辣辣的炸子雞皮薄香脆，選用的雞肥瘦均勻，肉質嫩滑，部份較薄肉的位置調味偏鹹，但作為一道頗考功夫的菜式來說出品都不錯，不妨一試。與坊間一般提供不同的是這裡以檸檬汁取替甜醬油，可以增添清新的感覺並減低雞皮的油膩感。餐牌上這道千絲牛骨清湯本地崩沙腩($498)吸引了我們的目光。首先這鍋崩沙腩的用料有一定的質素，牛腩以及筋膜相輔相成，散發著濃郁的牛味；其次是廚師烹調的火候得宜，牛肉軟淋得來又保持了絲絲纖維，輕輕一咬已慢慢在口中散開，而筋膜、牛筋的牛味更甚，口裏的質感和味道更是澎拜。不得不提的是底部的白蘿蔔絲吸收了牛骨清湯的精華，承載著滿滿的風味，絕對需要飲盡這鍋熬出來的美味，很有驚喜！當我們仍在品嚐之前的菜式已經聞到招牌菜龍蝦湯脆米海鮮泡飯($398)的撲鼻香氣了。職員建議先幫我們分好每人一碗，這鍋泡飯的份量大概可以分做四碗滿的，大家可以作參考。客人進食前可根據自己喜好加入脆米，龍蝦湯濃郁並濃厚，裡面的海鮮令整碗泡飯感覺豐富一點，而脆米跟米飯合作形成了不同的口感，幾得意。晚餐來到尾聲就點了兩款甜品：手指檸檬楊枝甘露($88)和栗蓉西米焗布甸 ($88)。兩者相比個人覺得西米焗布甸較可取，懷舊菜式不是四處可以食到，味道也不錯。然而，這裡的甜品不會太甜，可以說是甜味較輕，不用擔心太有負擔。原來餐廳也奉送陳皮紅豆沙天鵝酥，外皮酥脆，滿滿的紅豆蓉帶著一點點陳皮味，為這頓飯劃上句號。香宮環境別緻，樓底高環境舒適，店員的服務細心態度友善。茶位$35包括了一碗以鹽烤過的腰果，比起花生好得多；見到茶壺裡的水飲得七七八八職員會主動過來把茶壺拿去加水，但關於茶水有很大的缺點就是壺內的茶葉份量很少，即使是同一壺水飲多兩杯就變得很淡，建議餐廳加入更多茶葉在壺內，要不客人則需主動要求店家在一頓飯裡換兩、三次茶葉了；同時因店員只是在樓面以一些不是滾熱的熱水壺加水，令我們的茶水亦不夠滾熱，作為基本中餐基本要有的元素確是差了點。就這樣我們度過了放鬆、滿足又愉快的晚上。論食物和環境感覺都幾好，是一個比較高尚的中菜選擇，部份菜式幾有驚喜，大家不妨一試:)…Read More

今晚跟一個很久沒見的朋友晚飯，我們選了一間位於佐敦的尼泊爾餐廳。這裡原來是一間酒吧來的，不知道只有地面那層還是有二樓，地面那層面積頗細，只有幾張檯，不過都坐滿。用餐當日天氣稍為清涼，餐廳沒有怎麼開冷氣，而在街上二手煙都因半開放式的餐廳門面而抽了進來，頗影響食客。飲料先送上，我點了一杯無酒精Coco($48)，材料主要是椰子水和斑蘭，味道帶點香甜，是比較清新的選擇。來尼泊爾餐廳當然要點蒸尼泊爾豬肉餃子($88)啦！餃子就如中式小籠包的似，裡面的調味偏淡；吃momos最重要的是跟配的醬汁，一般吃到的是濃郁、橙紅色的辣醬，富有辛香的尼泊爾風味，可是這裡卻跟配了一款大概是以青椒製作的醬汁，整個感覺跟尼泊爾風味完全不同，讓我們本身期待的落空了，失去了精髓美國西南風味雞肉寬麵($128)裡面有不少的青椒、紅椒等等，果然是有點西南風味，不算很creamy，跟餐廳環境挺配合的，是一道fusion菜。如果你想找一個地方跟朋友飲飲酒、聊聊天、吃點輕食，也可以考慮一下在這裡敘舊；倘若你是比較著重食物，或者想食傳統一點的菜式，則要找另一間餐廳了。…Read More

今晚爸爸說帶我們去長沙灣食東江菜。餐廳門面不大，內有地面和一樓兩層，剛巧有客人離座我們就坐在地下那層的卡位。餐牌上的菜式選擇都有不少，基本上每款菜式都跟配例湯及一碗白飯。由於我們點了四客飯餐，店員直接以一個大碗送上例湯，熱辣辣的家常味道。這裡是的梅菜扣肉($100)是頗有名的。首先是日的扣肉完全不夠熱，才上菜溫度已經是暖的；其次味道不足、蜻蜓點水，梅菜的份量很少；再者，扣肉的部位過肥，很多脂肪但瘦肉少，大部份也不能吃，的確有失水準。煎炆釀豆腐($88)也是東江菜常見的菜式：每件豆腐的正中央釀了肉碎，肉碎份量不多帶鹹，醬汁稍為太多如浸豆腐那樣，而一般都是用白菜墊底的卻用了成本較低的生菜代替；個人認為成本是一件事，另外的是生菜比白菜不耐火，因此煮得太過火而變色和質地變得稀爛。沙鍋魚頭煲($100)裡面有不少腐竹、洋蔥、冬菇等配料去帶出香氣，醬汁亦太多，因只淺嚐味道就不評價了。剛炸好的椒鹽九肚魚($90)的椒鹽味隨著熱氣散出，外皮略為厚了一點但幾香脆，沾著頗酸的醬汁幾開胃，點一客大家分享都不錯。街坊餐廳來說是抵食的，味道可以，就是東江菜偏濃味，而餐廳的衛生情況麻麻，大家則需自行衡量了。…Read More

位於旺角的TOP商場裡一間玩味濃的餐廳NMSL開業數年還沒有試過，就趁著星期六的晚上過來吃頓晚餐吧！準時到達餐廳基本上是座無虛席的，店員說用餐限時90分鐘，若沒有人等位我們可以繼續坐，感覺這友善的提醒也不錯。餐廳使用QR code落單，等了一會就上菜了。黑松露卡邦尼意大利粉質地creamy，有突出的松露味，芝士和煙肉的味道亦平衡得不錯，特別是煙肉的少許焦香會帶起整碟食物的香氣，味道幾好煙三文魚蕃茄披薩送上時熱辣辣很燙手，薄批烤得香脆可口，蕃茄醬和蕃茄仔的酸甜令整個披薩的感覺更清新，即使有芝士也不覺得膩。第一眼看到脆煙肉火腿馬斯卡芝士蕃茄意大利飯心想到底這是甚麼呢？原來表面是鋪滿了火腿，蓋上了裡面的意大利飯，而中間白色的就是椰漿，客人可以把椰漿拌著飯一齊食，比較新奇火腿鹹香適中，不會肥，裡面的意大利飯偏硬身一點有咬口，以蕃茄醬作調味是幾開胃的；雖然配著椰漿一起食是幾滑身，但個人覺得菜式會變得更飽膩，特別是硬身的飯果腹感已經較重，過多的椰漿效果反而不太好。香煎帶子紅花意大利飯的色彩鮮明，外表比前者吸引。這款菜式比之前的意大利飯更creamy，味道是可以的，三粒帶子亦煎得剛好不會太熟。總括來說，餐廳的食物味道頗有驚喜，味道不錯，不過款式不太多，食物也偏向重忌廉creamy，會比較適合年輕人、重口味客人。環境來說檯與檯之間的距離較近，除非是被安排到卡位，未必會坐得太舒服。若下次跟朋友相約在旺角，這裡也是可以考慮的地方啊:) …Read More

位於油蔴地及旺角交界的這間由藝人開的泰菜都經營了一段時間，選址方便所以週六晚來食晚餐。餐廳面積偏細，一眼就望完，打算來用餐的建議先訂位，檯數少walk in未必有機。餐廳的裝修鮮豔搶眼，並使用類似藤椅的凳，營造簡單的泰式風情。首先上菜的是沙嗲串燒($82)，豬、牛、雞肉都是軟淋的又熱辣辣，沾上美味的沙嗲醬都不錯。泰式蝦炒金邊粉($88)有點太濕，以致金邊粉的質感偏淋爛，味道上還好。在泰國的遊客區不難見到這道很受遊客歡迎的招牌火山骨(豬脊骨)(細)($132)，今次還是我第一次吃。細版有三條骨，其實是我們用來煲湯的豬骨，菜式附有刀叉但其實是很難就這樣用餐具切開的，不論是肉質還是豬的結構，建議直接用手拿著食。火山骨主要是靠酸酸辣辣的調味，也有一定的辣勁，而豬骨不是做的很夠淋，吃起來特別是骨與骨之間的軟骨讓是硬的需要放棄，因此也浪費了不少；這道菜式沒有甚麼特別，也不算做得好，不太建議。雜菜($88)是濃味的，有幾款蔬菜在裡面感覺豐富一點。最後我們還點了一客菠蘿海鮮炒飯($128)。炒飯的調味適中，有青口、蝦仁和魷魚在裡面，加上菠蘿的香甜令人一口接一口的吃，唯獨份量偏細一點。總括來說以味道來說價錢則進取了點，不過也不差的，但要一提的是這裡的服務態度。餐廳面積細，門口有一個所謂的reception坐著低頭專心做自己的事，有客人來也不會理會，直至客人主動說出自己的預約。用餐期間留意到餐廳好像沒有「正式」的樓面：該名reception看看心情有時候會在餐廳裡「散步」，收三兩隻客人食完的碟，收完再坐回座位，而其他出菜和主要的收碟、回應客人的要求等都是在廚房進出的員工，而他們長時間都在廚房裡，若客人有任何需求其實都要趁著他們出來的一刻提出，實在困難。因此，在這裡用餐好像是半自助式的似，亦當然需要收取加一服務費啦，強烈建議改善一下。離開時見到lunch menu都吸引，可考慮一試，但晚市就未必會再來了。…Read More