金牌脆皮燒雞($78) 一份有半隻，取餐時見到都覺得幾震撼。說是燒雞，其實都是把雞炸得脆脆的，表面油光閃閃，雞皮就如炸子雞般香脆，雞肉仍保留了一定的濕度所以不會乾，但就稱不上juicy。基本上雞的調味對我來說是足夠的，不需要特別沾著附上的淮鹽和雞醬，不過雞較薄肉的部位則偏鹹，可能調味要輕手一點。
點燒雞可以$15加配一份薯仔雜果沙律，沙律很夠凍，味道調得不錯，可以減低食燒雞的油膩感。
大大一份燒雞，難怪那麼受大家歡迎。餐廳在餐盤裡提供了應該是酒店的叉子，但不知道是否因為安全問題卻提供了木製的刀，完全呆了；亦因政府規例沒有提供膠手套，因此吃起上來都有點困難。建議大家若有計畫來用餐的話，可以考慮自備餐具或用具
