世傑's Profile | OpenRice Hong Kong

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世傑

Level 1Hong Kong

自年幼已喜歡食，1983年-1985年唯一，金花，做童工兼職賣點心.1985年中開始加入尖東好時中心〖利苑海鮮洒家〗其後有翡翠海鮮城,珠城,尖東鯉魚門，翠麗豪,香港仔華園當年職位已達師父位。其後轉行做運輸，去到邊食到邊，食盡全港，九，新界，離島，1998-2001年開我第一間食店，因環保問題所以決定頂讓，至今仲係鍾意食，得閒會到西貢碼頭海鮮，超級百佳揀肉煎扒，街市賣料煲湯，出街食完人地果D，回家再做一次，哈哈當然某D菜就做唔到啦

價錢適中，味道Ok，抵食！值得一試

米飯班煮

2011-04-28

首先要講就係：哩間新開張〖米飯班煮〗

開業幾個月，個招牌好七彩好靚，但又好似好熟悉，唔知起邊到見過聽過，返查openrice原來隔黎街，通菜街曾經有間叫<米飯班主>但已結業，我就抱住試新店態度試試啦，果然無另我失望。

$158兩人海鮮套餐四「食送」兩「食反」元貝之中佢都算抵食，一般中菜廳比好細隻芝士牛油焗龍蝦你地食得多，焗餃子值得一試，4隻唔夠喉，如果有6隻餃子就好喇，5個菜我揀哩個2個菜我揀哩個…Read More

+ 2

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Hygiene

Value

Recommended Dishes

〖米飯班煮〗

2人抵食海鮮套餐

蒜蓉粉絲蒸大元貝，時間剛好，夠嫩滑

芝士牛油焗餃子，芝士夠滑，餃子餡料夠味

糖醋黃花魚，唔會太酸甜，條魚就皮脆肉嫩

蝦米粉絲浸娃娃菜，蝦米唔硬，粉絲娃娃菜剛好

Date of Visit

2011-04-27

Dining Method

Dine In

Spending Per Head

$79 (Dinner)

平凡中帶點不平凡

East Sea Delicious Food Group Limited

2011-04-20

首先介紹下晚上九時後就會轉菜牌，比平常價平$10-$20不等，是日點了幾度菜睇落平凡食落不平凡，以前我曾經在同一間的分店食過，我只覺得材料ok但味道麻麻，今次我老友沛哥帶我上旺角哩間，果然唔同大廚有唔同手法味道及唔同經理有唔同服務態度，咕嚕肉相信大家食得多，有合桃咕嚕肉你食過未？金沙骨，京都骨，大家都試過，混合一體用黑椒，青椒，洋荵一起烹調。魚卜係人都食過，但一次過有成大煲起道用黑椒配野菌烹調。另外要介紹大家平常都會抗拒的菜式，認為魚腸會好腥，唔敢食。金銀蛋浸時菜，個名無乜特別，特別在可自己揀浸乜菜，我揀左菜遠。最後介紹比大家係超值炸雞，大家起街市賣油雞，切雞半隻起碼$30，哩隻炸雞半隻$38，平到笑…Read More