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大愛波希米亞休閒風的我，已經是第二次來光顧了。上次是下午時段來，整塊落的落地玻璃配上自然日光，整間店散發著懶洋洋的氣息，舒服享受得很。這次晚上與好友聚舊，7時來到安排我們到樓上坐，不得不提即使用作上落的樓梯都充滿波希米亞風佈置，可見店鋪的一絲不苟。樓上一樣有打卡影相位，加上柔和燈光，令人很放鬆。晚上餐牌與下午不同，更有set dinner 選擇，已包含頭盤、海鮮拼盤、主菜、甜品及西湯。•香煎帶子西瓜沙律配黑醋汁第一次嘗試這種配搭的頭盤，西瓜爽甜，上面鋪一層芝士，配上黑醋汁，帶子煎得不會過老，更有一粒粒魚子吊味，開胃非常。•迷你海鮮拼盤包括法國藍青口、黃金螺及熟蝦，份量恰到好處。•是日餐湯及自製香草蒜蓉包當日餐湯是蘑菇湯，蘑菇磨得香濃有口感，蒜蓉包更是無得輸，遠遠已聞到蒜香味，入口香脆。•慢煮八爪魚帶子墨汁意大利麵這道菜有驚喜，墨汁意大利麵配上濃香蕃茄奶油醬汁，食完不會嘴唇黑黑的。搭配芝士脆片及帶子，口感豐富。•香煎黑鱈魚柳配金不換青檸泡沫混合份子料理的主菜，即使食得慢，泡沫亦沒有消失，鱈魚正常發揮。•鮮果芒果泡沫又是有份子料理元素的甜品，用餐尾聲已經9成飽，此甜品上面的泡沫慕絲酸甜適中，配上底下的鮮果及芒果粒，即使是甜品亦不會有食濟的感覺。…Read More

因為疫情關係已經好一段時間沒有外出食火鍋，後來同事推介這間鼎王麻辣鍋的衛生都做得很足夠，便來過過火鍋癮。入店前先要探熱，亦有酒精搓手液供客人使用。店內座位寬敞，而且企理乾淨，坐低後店員更會提供信封供客人放口罩，整體來說都很安心在這裏吃麻辣鍋。設有醬料區，白飯亦是在這區域添置。首選當然先點同事推介兼他們的招牌鴛鴦鍋，一邊是白肉酸菜湯底，一邊是鴨血豆腐麻辣鍋,當中的材料都是無限任添的。店員更細心提點酸菜白肉湯底需要先滾一會兒，味道才會更出。老實說，平時自己豬紅也很少吃，但這次試他們的麻辣鴨血，確實讓我很難忘，質感嫩滑，而且相當入味，基本我三份一時間都是在吃鴨血。等待上菜的期間，店員先端上熱茶讓我們解渴，熱茶隱隱約約混有蜜桃味，很特別。聽說老油條是必點的，如果以為是一般的油炸鬼便錯了，放落湯底浸十秒左右，口感比響鈴更加出色，而且不會有油膱味。絕對值得一試象拔蚌亦相當不錯，味道鮮甜，上品。後面那碟特級牛肉因為脂肪比例較少，感覺上食落減輕罪惡感牛肉味濃厚。日本黑豚肩肉，不過不失。平時打邊爐一般很少見會有蟹滑膏，便心思思叫了一份來試試，質感跟蝦滑很相似，帶有淡淡的蟹肉味。打邊爐當然不少得烏冬。很滿足很滿意的一餐低糖蜂蜜茉莉茶，微甜解渴。…Read More

其實自己從未光顧過以卡通人物做主題的餐廳，總覺得是買噱頭，會物非所值。今次朋友聚會選擇了這間B Duck做主題的餐廳，是想當年的卡通人物呢試過後亦令我對這些主題餐廳改觀。這間德記茶樓給我的第一印象是「麻雀雖小，五臟俱全」，比起傳統的茶樓，這間空間不算大，但是充滿着懷舊風情，到處都有B Duck的裝飾及公仔。無論是牆壁上，吊飾，桌上亦擺放了不同的B Duck 毛公仔，更有一個角落是放滿B Duck精品，是打卡精選角落既然一場來到，便飲個夜茶茶界每位$8，選了香片，清香解膩。老闆果然下了不少心思，連杯碟也是有B Duck圖案的。這店點心平均質素不錯，就選幾款重點推介吧！超級推薦鬼馬墨魚，上碟是一排大大粒的酥炸球，外層炸得脆口，裏面除了有墨魚餡，更有油炸鬼！又脆又彈牙，口感層次豐富，有驚喜！必試！這碟芥末脆芋手撕雞是另一個力薦菜式。芥末味道不算很重，不會吃到一行鼻涕一行眼淚。雞絲又細，方便入口。伴隨新鮮炸起的芋絲，一脆一軟，口感相當有趣。另外亦加入青瓜絲及芝麻灑面，大大減低麻油的油膩感。當然不少得以B Duck為主題的點心，包括蝦餃皇和招牌奶皇包。點心上貼有可食用的B Duck貼紙，十分可愛有趣。睇得又食得。這款三絲炒脆麵大大份，肉身嫩滑，麵底微溫脆口，唯一美中不足就是忘了走芽菜時蔬可選擇馬拉盞炒，蒜炒，上湯灼。新鮮大碟。…Read More

之前試過銅鑼灣家的steak bar, 相對之下，這間分店店面較開揚，共有兩層，座位主要集中在上層，下層則為廚房。店員帶位到上層，並主動去推薦最受歡迎和主打菜式，為有選擇困難症的我省卻不少煩惱呢首先當然要試試他們的招牌菜—吉列炸牛扒，牛肉先用吉列方式炸香外層，相當脆身，再端上來讓客人用火燒石爐來控制肉的生熟程度，個人比較喜歡燒至7成熟。燒後可選擇再淋上燒汁或海鹽，提升牛肉口感。熟成板健牛扒是店員的另一推介，說只能5成熟或以上，剛好我也不敢食太生的燒到medium 的牛扒是半熟狀態，原本帶筋的牛排吃起上都不會十分難咀嚼，而且肉質軟滑，仍保留豐富肉汁，撒上海鹽來個畫龍點睛。飯亦加上我最喜歡的飯素，加分加分這裡的和風紫菜薯條並不是撒上紫菜調味粉，而是確確實實滿佈紫菜碎，薯條是幼身的那種，吃完不會濟著肚子。蜜糖蒜香雞翼，微脆的外層燒成金黃色，五隻雞翼每隻都鋪上滿滿的蜜糖香和蒜，未吃已經是食香味俱全。口感亦沒有失望，多汁軟滑！有啤酒當然要來一碟炸魷魚，脆口的炸魷魚沾上蛋黃醬是至尊絕配，不消一回便清光了青島啤酒絕對是平靚正之選。IPA，印度淡色愛爾啤酒，主重花香味，7.2%酒精含量。…Read More

前幾日經過這間食店，看了看餐牌幾吸引，便一直想來試試，反正想想也很久沒有食韓國嘢了。於是便網上訂定枱，和老公一齊試新餐廳。店內寬敞，不會有壓迫感。裝修也十分企理，但總覺得他們比較像日式裝修哈哈。每一台桌上面都會放咗一大碗泡菜，可以再等餐時間食住等，個人覺得他們的泡菜都算幾辣。吃不到辣的我點了一份BBQ雞肉韓式炒粉絲，上菜時已經漂來陣陣麻油香，味道和我在韓國食的一模一樣，而且落油的分量剛剛好，不會太油。不過老公點的豬肉泡菜飯似乎就麻麻哋了，豬肉嚡口而且沒有醬汁配搭，乾爭爭的。題外話，上菜時間頗耐，可能是人手不足吧，店員服務態度也有待改善…Read More

因為自己很喜歡吃泰菜，所以都喜歡尋找香港有水準的泰菜店。作為香港人不會不知九龍城是泰菜館的集中地，上網搜尋了一下，然後試試這間人氣頗高的Orange Elephant Thai Restaurant。地點不算在中心區，跟著地圖找了一回才到。先試一試佢哋的雜錦串燒，點左3串牛3串豬，烤得有點偏乾身，但還可以接受，他們的特製醬汁亦不錯。接着就是泰式乾炒牛河，其實和香港地道的乾炒牛河味道很接近，只是落了些辣椒，會偏辣和偏鹹一些。最後是泰式燒雞（半隻），肉質比較乾身，普普通通。…Read More

自己一直都是譚仔三哥的忠實粉絲，知道最近新出了一些小食便同事們趁午飯時間去試一試。銅鑼灣這一間分店有兩層，不需等候太耐便可以入座，環境尚算舒服。第一下當然要先試一試煙燻溏心蛋， $10已有交易，先用滷水汁滷至雞蛋半熟流心，再加上譚仔三哥的秘製辣椒醬作點綴，香辣惹味，可以一試。三哥（重慶）酸辣湯底冇得輸，每次必點。上面啲咸酸菜真係勁正。尖椒皮蛋是我最愛的小食，酸酸辣辣咁，每次都會食到一椒不剩。土匪雞翼相信很多人都很熟悉了，水準依然。…Read More

今次入去係坐bar枱，望著師傅炸牛蒡已經聞到好香，所以諗都唔諗就點了碗金鶴．雞白湯拉麵試試。識食拉麵第一下一定係飲啖湯底試下師傅既用心同真功夫，哈。其實雞白湯底我就第一次食的，所以都幾期待佢味道如何。湯底鮮甜濃郁而不膩，加上本身自己都鐘意飲開中式雞湯，更加係喜歡這湯。感覺呢間拉麵店好肯去創新，至少未食過有拉麵係有炸牛蒡同慢煮雞柳呢類配菜而係好食。牛蒡食落脆卜卜，好似薯片咁，食到唔停口，店員更溫馨提示要快啲食，浸冧左就無咁好食。另外慢煮雞柳都係好有驚喜，平時好怕啲雞肉會「鞋」，但呢個煮法真係唔會有呢個擔心，食落好鮮嫩，肉質好滑易入口。另外同行友人亦點左碗黑蒜醬油湯拉麵，試左幾啖都覺得一樣好食！濃濃既蒜香(Galic愛好者一定要試下呢碗！)再加醬油湯底，唔會過鹹，亦有豐富既層次感，值得一試。…Read More

相比起米飯，我更偏好粉麵類的最近行開西環個頭，見到有間小麵檔，最鐘意去試小店🙈（成日都有surprise）入到去鋪位唔算大，但都幾懷舊feel。店內選擇唔算多，但一直飄來陣陣香氣，於是隨意叫了碗墨丸米。果然！果然有驚喜一上菜已經聞到好濃的欖菜香！（個人超喜歡欖菜炒飯）但望一望又唔似有落欖菜，後來才知是炸蔥油（店內有提供散賣）除了老闆自制炸蔥油，墨丸同樣吸引。食左好有咬口而且食到粒粒墨魚肉，高質！…Read More

其實我和家人都是這間印度餐館的常客了，每次家庭聚會都會首選呢度，一來地點方便，就在西灣河站不遠，二來經濟實惠兼好味。叫8個菜平均每人都是大概百多元，晚餐而且是正宗印度來菜抵食不過。店內座位不多，有個小bar枱，建議人多的話最好預先訂座。店員會先遞上一碟小食 - 圓錐型辣脆餅papad，配上酸辣的特色醬汁，十分開胃，不夠可以叫店員再添。另外亦會有是日餐湯，今次是蘿蔔湯，但飲落會有點薑粒，甜甜辣辣幾特別。重點介紹Tandoori Lamb Leg 天多利烤羊脾！必食推薦！羊肉味重而不羶，外層烤成微焦，火候恰到好處。外層塗滿的紅色印度香料及酸奶烤製而成，肉質香口嫩滑，而且充滿肉汁，一試返唔到轉頭。不用擔心成件都係紅色，其實只有微辣，以香料味及酸甜為主。第二款是食唔到辣的我的至愛Butter Chicken 印度奶油雞。味道偏甜極微辛，而且佢既醬汁最岩點naan食由於butter chicken sauce其實已經非常濃味，所以我也只點了普通原味印度烤餅配搭著食。Naan外脆內軟，配他們任何一款咖喱系列都非常好味。除了基本naan，亦有點一客Lachha Paratha千層餅，口感其實類似手抓餅，點咖喱一樣咁夾。之後便到Chicken Vindaloo勁辣咖喱雞，這是我老公最愛，今次更吩咐廚房要特辣我勉強試了一口，其實一上菜咖喱味已非常濃烈，一入口先甜後辣，後勁十足。食得辣的不妨挑戰一下。平時一般點燒烤雞多，今次試一試新菜Garlic Chicken Kebab 烤蒜子雞件。每件都大大件，蒜味不算很濃但雞肉出奇地嫩滑，一咬更有滿滿雞汁，廚師果然功力十足！我們亦有點一款叫Lamb Seekh Kebab 串燒免治羊肉卷，平時很少見這款菜式便一於試試。以卷狀上菜，口感非常特別，就是羊肉版的免治牛肉，外層香脆，微辛稍鹹。用naan夾著食也許會不錯呢。當然亦不只有肉，蔬菜類的話炒時菜也是不錯的！…Read More

因為老公在附近工作的關係，大盛已是我深夜飯堂的首選。記得舊時店內環境比較似日式居酒屋，頗有風味。今年新裝修後燈光變得較以前明亮，少了份懷舊感覺。不過～味道和水準卻一如既往高質抵食第一次來用餐時，最深刻是他們的特長壽司，大大件而價錢合理，真係啖啖的滿足感。其次是他們的劍魚腩壽司，100%每次必點，鮮甜肥美，絕對推介！另外一樣推介可以一試的，便是日式麵豉湯。以我所知，他們的麵豉湯是每日由師傅新鮮熬製，並非平時飲的即沖湯包，相當足料。…Read More

呢排去開總公司個頭，便和同事一起找找附近有什麼好吃的。一行十人，經過健威坊見到丼丼屋便入坐食個快lunch，都無點等位便可入內。點了一款豚肉泡菜湯定食，豚肉相對比較乾同無乜味身，洋蔥好甜算好入味，雖然個飯味道好淡，不過有泡菜吊下味都尚算過得去。定食仲包埋一碗金菇海帶湯，一碗沙律（酸酸甜甜幾開胃，仲有蟹棒粒添），再加一杯蜜桃菜。唔好睇樣樣野都好少，其實食落都幾飽肚。如果午市想食下日本野又咁岩係附近，都可以試下呢間。…Read More

平時煮餸都鐘意多蒜既我，一聽到朋友介紹呢間以蒜為主題既餐廳，真係期待咗好耐了！光是看門口佈置，已經感受到蒜頭們在向我招手！餐廳燈光較為昏暗，某些坐位更是以酒窖為設計主題，頗為有趣摩登。做足功課的我第一樣就點了主打小食Garlic Bread Tower。呢款果然無令我失望，包面都是滿滿的紅椒粉和蒜蓉，濃濃的蒜香味搞到我口水都流哂出嚟。店員在上枱後會幫手將面頭的蒜山壓落法包裏面再切開4份，方便人客食用，十分細心。法包沒有平時食的咁硬，外脆內軟之餘，每一口都食到微辣蒜蓉，個種滿足感，正啊！之後便點了另一皇牌 - Garlic Snowing Pizza，上面的芝士是店員上枱後才即場灑。topings以菠蘿同炸蒜片為主，甜與鹹之間相輔相成，味道好夾。再加上係薄底pizza，食完都唔會有heavy 既感覺。…Read More

前排係instagram見到好多朋友去試呢間，心思思拉埋老公一齊去食。店鋪位於銅鑼灣百樂中心22樓，一出𨋢已經有很多人在排隊。但一場來到，還是耐心等候吧。等了大概30分鐘，終於排到了。點內環境稍為逼夾，但還可接受。點了兩款人氣美食—「咖喱忌廉烏冬」及「吉列牛定食」。一開始還很好奇忌廉是什麼味道，原來食落是沒有味道😂😂卻令整碗烏冬更加滑身。而烏冬則是帶着濃濃的日式咖喱味，偏甜微辣，食不到辣的我也能接受。超正呀！這款吉列牛的食法比較特別（後來聽朋友才知道在日本已經一早有🙈），他們先將牛扒炸到3-5成熟左右，再配上熱鍋，客人可自行再燒至自己喜歡的熟度。我自己不喜歡吃太生，燒至八成熟一樣夠脆夠肉汁，一流！…Read More

難得到Happy Friday，決定和同事搵間舒服少少的cafe食lunch獎勵自己。午飯時間來到門外已經有很多人在等候，不過幸運地兩個人很快便可以入座。餐廳環境裝修偏向自然風，座位寬敞，食都食得relax 啲。菠菜忌廉蟹肉扁意粉相當有心思，蟹肉份量絕對無孤寒，平時食忌廉意粉一般都好怕會濟，但呢一個有菠菜去中和返，反而多了份清新感覺。另外他們的蒜香白酒鮮蜆扁意粉同樣足料！平時食蜆殻類意粉，多數只有數粒蜆，但這份絕對是份量十足。而且蒜香味濃，岩哂我呢啲重口味人士，哈哈。係呢間食weekly lunch set真係算抵，七十幾蚊包是日餐湯（湯都好好味）、主食同一杯飲品，好食而且選擇多，在附近工作的你不妨一試…Read More