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稻香無得頂火鍋（1）-- 續篇「手切肥牛」-- 都不錯，新鮮不肥 「極級肥牛」-- 比手切肥牛高幾皮「羊肉片」-- 整晚食品比較差的一碟，肉有比較硬「波士頓龍蝦伊麵底」-- 整隻龍蝦沒花假…Read More

大埔「稻香」是區內著名酒家，其下午茶跟宵夜為食客津津樂道。「稻香」是家喜歡創新的食肆，時常都有新意思出現，優惠也層出不窮！它亦算是區內的吃火鍋熱點，食材新鮮，特價品不少，招呼、衛生也不錯。這夜，我們一行四人光顧，在早已訂位下都要等 20 分鐘，7:45 坐下就點了個「招牌湯底」(48元)。牛肉都有很多選擇，服務員很熱心作詳細介紹，最窩心的就是她會教我們如何點可以最省，最後她主動問我們要一碟免費龍蝦嗎？說是免費的！「免費？」「係呀，二到六個人每桌送一隻：七到十二人送兩隻。如果要加伊麵底就要付 30 元。」一隻波士頓龍蝦怎樣都要百多元吧？所以同伴們就點了一客。食物很快就逐一送上。其中兩碟是 $1 元任點的「火鍋孖寶」，我們選了「脆肉鯇魚」跟「四寶丸」，「脆肉鯇魚」有 8 塊、「四寶丸」有 12 粒。每碟才五毫，真是太過份了！「芝士腸」-- 正正常常的芝士腸 「黃金脆竹卷」-- 介乎支竹跟腐皮中間，灼後煙煙鞣鞣，吸收湯汁後吃很不錯「四寶丸」-- 蠻新鮮的，應該是自家製造「脆肉鯇魚」-- 看到看得到很新鮮「雲吞、水餃、魚皮鮫」-- 又一高水準之作「綠色一籃子」-- 28元樣樣有 D，幾棧！…Read More

很久前曾光顧過「素食一家」幾次，印象一般，因覺油膩且味濃，之後就完全沒光顧過。事隔兩年，朋友建議到旺角「素食一家」吃晚餐。這夜的菜式，給我很大的驚喜，( 是換了主廚！？) ，水準蠻高，而且餐廳食品種類增多了，每個菜式都列出照片，方便客人挑選。他們賣的是新派 fusion 素食，中式、西式、泰式、日式都包羅，提供不少含素肉的菜式，但因食品種類多，所以要避過素肉可選擇純蔬菜的也還不少。今次覺得他們的素菜，無論創意、用料、烹調技術、色香味配搭....都能看到他們的用心跟誠意。招呼殷勤，地方整潔，而那壺提供的清茶也棒極了！「少油少鹽走味精」七個字是我每次在任何食肆點菜時必定的「特別要求」。這頓真的不錯，如果將來在九龍區吃飯，我都會再選這家。以下這頓飯點了七個菜，合共 350 元。…Read More

:)跟好友約吃飯已好一段時間了，我們為了決定幾時食？哪裡食？都聊過好久 @@，後來我們定在灣仔區。灣仔素食餐館不少，我們就在「貴德宮」「愛家」「茹素食」中選擇。她說灣仔英皇中心地庫「茹素食」的羅白糕很棒，一聽到有好吃的羅白糕，再不用考慮了，就決定「茹素食」見啦！二時多到達，古雅的木頭桌子、木頭椅子，配上字畫、紫紗茶壺點綴，給人很舒閒恬淡之感，地方寬敞明亮，就算坐滿食客就不會感擠迫吧。因午飯時間已過，只得幾位食客，就知道這頓午飯在安靜的環境中一定能吃得愜意。略略看過他們的菜牌，主要走的是新派菜模式，種類蠻多的。午市套餐有四款，大約 40 元，含白飯、一碟小小的菜、一碗湯、主菜等。我們點了個「咖哩牛腩雜菜煲」48元。2:30 開始就有特價點心，時間一到我們就開始各自選點心。已經很少素食餐館製作點心了，我對「點心」情有獨鍾極之喜愛，看到他們點心就已經有 22 種，實在難得。點心逐一來到面前，看得出來是現製現做的，件頭很大，外表形態跟葷點心一模一樣，點心出奇的好吃！環境好、招呼好、食物好。我已急不及待再次去吃 …Read More