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係尖沙咀等frd收工，赫德道多酒吧，忽見616，好耐無打邊爐，行入去試下。嗯d牛肉真係有牛味，新鮮牛肉味！！時值世界杯期間，進門可見賽事圖。初入夜，天未黑，對於火鍋食客來說有些過早。侍應熱心介紹菜式後便離開，讓我靜候友人到來。八時許，脫離公事魔爪的朋友匆匆趕來，默契選好「鴛鴦青花椒牛骨湯底」和其他菜式，食物很快端來。iPad自主點菜，有圖有介紹有價格，十分詳細。大推自家鮮牛肉餃蘸上特製青檸醬汁，皮薄餡多又帶著青檸的清新。豬肉餃吃得多，新鮮牛肉餃？值得一試！除了唇齒留香的牛肉餃，還點了三款牛肉，分別是牛胸肉（上圖上款）、內裙肉（上圖下款）、金花趾（下圖）。侍應介紹，前兩款是新品，屬澳洲和牛的不同部位。牛胸肉是位於牛胸口前後腿之間的胸脯肉，肌肉與油花分佈均勻；內裙肉是從橫隔膜肌肉切出來的，有一定脂肪，入口卻無肥膩感。甚是喜歡脂肪含量最少的金花趾少了油脂調和，金花趾相對前兩款略有嚼勁，但絕不難咀嚼下嚥；廚師切得很薄，入鍋片刻快速撈起，反有爽脆感。當然，一切的一切需以合理控制涮鍋時間為前提。建議參考餐墊紙上建議的時長，切記勿太久朋友逢吃火鍋必點胸口膀，說是牛前胸的脂肪肉，每頭牛量極有限。乍聽暗驚，素不喜油膩的我內心是拒絕的初見胸口膀，沒有想像中的油膩感；再看朋友，興奮地等待胸口膀在熱滾滾的湯中蜷縮成團，一口一片，頗享受。抵不住誘惑的我開始了和胸口膀的第一口接觸，訝異自己吃下的脂肪肉何故如此爽脆特別的美味推薦給耐心看到這裡的你！始終都係熱氣野，來瓶店家自製的菊花桂園露清熱吧！寫明日期，又沒有人造色素、香料、防腐劑，夠安心。—————————————起初坐在靠窗二人桌，但因燈光不足，用餐時要求換座位，侍應很快答應，把我們安排到光線充足的四人座，重新擺設餐具和已端來的菜品。飲料是後加的，這邊iPad剛剛下單，前方侍應已送到眼前，接單速度快。…Read More

週五收工後約上好友，齊齊行銅鑼灣。素知蘭芳道餐廳林立，風格不一，沒有目標的兩人便前往覓食，選了一家越南餐廳入座。夜晚七時許，食客不算多，侍應很快倒上水並送來餐單。叫了份沙律share，又各自選了一款主食，滿心期待等上菜。很快，主食們先上了桌點菜時特意和侍應確認過，美其名曰「生牛肉」，其實不會太生；果不其然，在熱湯的浸泡下，牛肉顏色漸漸變深，成了我能接受的熟成度。（圖為剛端來時照）把芽菜全部倒入牛肉湯中完全浸泡，根據自己的喜好擠上檸檬汁、放入辣椒，拌勻即開動。夾些檬粉放入口中，混著芽菜，爽脆感頓生；喝一口牛肉湯，在幾滴檸檬汁和洋蔥圈的點綴下，多了幾分清新滋味。好友的「金不換番茄海鱸魚湯檬」帶著濃郁的鮮香味撲鼻而來，不由厚臉皮試了幾口。番茄的酸，鱸魚的鮮，齊聚一「湯」；向來不太吃味的檬粉，卻在這碗湯裡格外融洽。值得一試的味道下次就吃它了！半碗主食墊肚子後，「魷魚青木瓜沙律」姍姍來遲，份量不小。兩人都是第一次吃青木瓜絲沙律，和想像中酸酸甜甜的味道有些不同。炭燒魷魚和青木瓜絲都偏硬，後者甚至感覺有些柴，不好咀嚼下嚥吃了幾口，唇齒間盡是辣。客觀來說，擺盤不錯。只是我們沒吃完每檯都有經典酸甜醬，於我們而言，湯粉和沙律味道都很足，不需額外添加。———————————是次簡餐人均114，含加一。餐廳侍應服務水準不錯點餐時耐心解惑，用餐時主動加水，食畢及時清走不再使用的碗筷。湯粉在HKD50至HKD75之間，在銅鑼灣單價不算高，我想這是餐廳外賣訂單不斷的原因之一吧。如若想在銅鑼灣試試簡潔的越式湯粉，這家餐廳可以考慮…Read More

翻開菜單，餐廳主打意大利菜和西班牙風味：意粉大致有五種風味。如果胃口不錯，可額外加價加量，多9元就能有1.5倍意粉。Pizza可選一人份或兩人份。若是結伴用餐，恰好可以少量多款，多嚐幾道美食。翻到這裡，眼裡只有五彩繽紛的西班牙風海鮮飯豐富的配菜、精緻的擺盤好搶眼！平平無奇中藏驚喜，才不枉「期間限定」的珍貴。對蒜香的情有獨鍾，讓我決定探味溫泉蛋蒜香蘑菇鮮製意粉。飲品選擇不少。精挑細選一番，美味陸續上桌「Sangria  Decanter  (NA)」滿足了我這種拒絕酒精的人對西班牙雞尾酒的好奇。檸檬、蘋果、士多碑梨、去皮的橙，混合著大小相近的冰塊，擠滿玻璃樽頸口以下的空間。稍作攪拌，倒出紅色液體，彷彿把玻璃杯中的冰塊也浸紅了。抿一口，紅流從舌尖緩緩滲入喉腔，點點甜蜜點點果香點點酸澀，溫柔順滑又驚喜是我喜歡的味道，友人也讚不絕口。美中不足，冰塊太多，建議儘快喝完時間逐漸融化冰塊，稀釋了雞尾酒，也使飲品過冰。本著吃草不怕飽的心態，點了大份量的「主廚精選沙律」。端來初見，三文魚、雞肉、溏心蛋、彩椒、小番茄、生菜等，拼排精美、用料豪氣。暗自後悔點小份就夠吃，一動筷卻馬上推翻擔心。三文魚鮮甜，雞肉有些柴但勝在香氣足，豐富的醬汁凸顯沙律菜的清新爽脆，再不時配上一小口芝士和小番茄，味覺更有層次。「豪華3式拼盤：海蝦牛油果法包多士+帕爾馬火腿+芝心帕爾馬火腿薯蓉球」被擺在平整方形的白淨餐盤上，鋪著舊報紙風格的餐墊紙畫龍點睛，甚是好看。三者中，偏愛海蝦牛油果法包多士。牛油果泥的軟糯柔和了法包烘烤後的脆度，最上層鋪著的滿滿芝士夾雜微微芥末味，味蕾的享受恰到好處。這裡的小食可單點，但組合更優惠想要留住香脆口感，薯蓉球和海蝦牛油果法包多士一定要趁熱吃！「溫泉蛋蒜香蘑菇鮮製意粉」帶著濃郁的蒜香華麗登場，蛋晶瑩剔透、吹彈可破。鮮製意粉軟硬適中，乍看顏色略顯單調，待蛋液融入意粉、蘑菇後，每一口充斥著蒜香味，又有蛋香和蘑菇點綴，增色又入味。一人份「西班牙風海鮮飯」海鮮豐盛。大蝦、青口、花蛤、魷魚，西蘭花、小番茄，葷素兼備。拌上番茄膏，擠點新鮮檸檬汁，整體偏酸，最出彩的要數兩隻大蝦鐵盤燙手，但其實飯不會很燙口，一定要趁熱開動海鮮和飯涼了，味道都會大打折扣。—————————————餐廳在皇室堡2樓內側店舖圈，不算好找；敞開式的店面設計在服裝店之中，卻又頗為顯眼。也因此，客流不太多，不論是大夥人聚會，抑或兩三好友相約閒談，都能在這裡找到屬於自己的空間，安靜寬敞又舒適。店內侍應服務貼心周到用餐期間，不時跟進著客人的進餐速度，總能在最合理的時間端上最合適的餐點；餐畢，快速端走餐盤，只留飲品，給足餐後閒談的時間，並詢問餐點是否合胃口，三兩句話語，輕鬆愉悅。…Read More

平日裏，走過電器道靠近英皇道方向延伸而出的水星街、木星街、清風街、蜆殼街等小街道，常被琳琅滿目的美食店鋪吸引，各國風味、各式招牌搶奪眼球。約得臨時，和朋友都是對餐廳沒什麽苛刻要求之人，人均兩百元内即可。以靠近天后地鐵站為唯一條件，兩人用APP快速搜羅了一圈，心儀的餐廳不算多。（所以話，無要求就係最大既要求haha...）幾經猶豫，決定親自尋味！將範圍縮至小店林立的蜆殼街，發現這家濃濃日式風的拉麵店，翻翻放在店門口的餐牌，「突然間好想食日本野，好想食拉麵丫！我地就食呢間啦好嘛？」，「好呀！！」吸引只在一瞬間，火速做決定，踏入店鋪暗系的裝潢讓開放式廚房在暖色燈光的襯托下顯得溫暖，耳邊傳來日本侍應的日文歡迎語，仿佛置身日本。自助式點餐紙，客製化口味。拉麵可以選擇不同小食升級成定食；沾麵就不行，只能單點。我們決定share一份拉麵定食裏的小食白紙黑字太過單調難以抉擇？圖文豐富的彩色版餐牌就在身邊。邊和朋友聊聊天，邊看師傅在廚房忙忙碌碌，食物很快送到。親眼見證我的黑龍豚骨拉麵從廚師的手上端來，紅色的湯勺和紅邊的碗格外搶眼。在日式店鋪看到如此中式的碗，大紅的囍字映入眼簾，有點跳脫，又感覺懷舊，一種道不明的感覺。軟硬適中的拉麵、溏心蛋、兩塊超大叉燒，每一口都是滿滿的美味撥散拉麵，和湯汁一起送入口中，濕度剛好麵湯很濃，喝多了會覺得鹹，要節制。朋友的沾麵送到。原來是烏冬，口感不錯。配料依舊是超大叉燒和糖心蛋。擠點檸檬汁，再沾些醬，這樣的炸雞口感果然比單吃豐富。酸酸的檸檬汁，在滿口油炸中，刺激著味蕾，突出又提神，但不至於酸得讓人皺眉炸雞送到時還冒著熱氣，等一會兒再吃，小心燙手。----------------------唯吃到最後感覺稍鹹，從店鋪的風格、擺設，餐單的設計、展示，到食物的呈現和水準，都很不錯付款時，隨手拿了一張STAMP CARD，店員為我們蓋了兩個印，下次光顧就有野送啦原來灣仔也有分店，有興趣的朋友可以去試試呀…Read More

唔熟荔枝角，經fd推介，來程班長食lunch。星期六，預咗要排隊等位，但去到發覺，真係勁多人無計～難得行荔枝角，程班長又小有名氣，唔試下對唔住自己丫！大部分既侍應都係台灣人，舖頭唔算大，人又多，但始終都叫忙中有序，服務ok。入座後，在侍應派的餐單上勾註出心儀餐點，拿到收銀處落單並付款，換取號碼牌放在檯面，便可坐等美食送到對餐單寫法或食物口味有疑問的，儘可求助侍應，耐心的她們會用國語一一回應付款前記得與收銀員仔細核對所選餐點。兩個人兩份牛肉麵，一辣一不辣；兩碟小食，甜不辣和蚵仔煎。先說牛肉麵。整體來説，分量不算大，但勝在牛肉真材實料又超大塊。怕辣的我選了「清燉牛肉麵」。湯頭入口清甜，嚥入喉中，陣陣牛肉香味隨即擴散；配上我愛的青蔥粒，增添了幾分清脆感，讓這碗牛肉湯喝起來越發鮮甜，真是畫龍點睛的一抹綠麵條頗粗，略有嚼勁和粉感，喜惡因人而異。但就味道而言，個人覺得麵條不太入味，與牛肉湯不太合拍。「紅燒牛肉麵」（辣）恕我未敢嘗試，但據朋友説，其實不算很辣。熱度對「蚵仔煎」來説很重要，蚵仔腥不腥、澱粉部分夠不夠香脆，很大部分取決於盛盤出鍋到開始享用的時長。剛端來的時候沒什麽溫度食欲大減，後話就免了吧。各自消化一份主食，再share一份小食，已足夠，但因爲對台灣夜市的甜不辣念念不忘，在如此台式的地方，當然要點一份好好回味一番。只可惜，這裡的「甜不辣」不熱、有點腥，重點是會辣，對我來説，這個辣度可不止小辣------------------------------是次午餐，最愛牛肉麵的湯，清甜又不失牛肉味；兩份小食都沒有熱氣騰騰的感覺，有些失望。不解的是，朝聖者衆多，是港人向來愛台使然？還是店家本身的食物夠吸引呢？好奇的觀者們，不妨親自一探究竟…Read More

表姐說，榮記是她從中學開始光顧的店。價格不斷疊加，但湯底仍是她鍾愛的味道，加了腩汁的湯。沒錯！在遍地開花的車仔麵舖中，讓我三不五時想起榮記的，也是它的腩汁。「蘿蔔+豬紅+鮮蝦雲吞」是我的標配蘿蔔完全煮透又未至於太過軟爛，大小亦適中，口感剛剛好。一口咬開，清甜又多汁可以算是目前吃過的車仔麵檔中最愛的蘿蔔啦！豬紅需要被溫柔對待想用筷子夾起可極其考究功力！輕輕觸碰舌尖，鹹香味頓時散開，攻佔味蕾，但不會過鹹。鮮蝦雲吞算是不過不失吧。值得稱讚的是，内陷的蝦完全不腥。單拼、雙拼34元；三拼40元；四拼46元。每位食客最低消費34元，堂食與外賣同價。----------------------食榮記要有排隊的心理準備，但或許是快食的緣故，食客們吃完就離開，通常不需等太久點單後，侍應會將寫好價錢的紙放入塑料杯中供保存。囉嗦一句個人不建議用那個塑料杯飲水！不喜歡腩汁的食客，記得在落單時交待侍應「走腩汁」。邊個話係銅鑼灣一定要食貴野？係呢度，你都可以食到快速、簡單既一餐…Read More

fd搵到呢間樓上餐廳慶生，提前一日call去訂位，book咗1830，四個人前前後後去到，都比我地係入面坐住等。七點幾先開始食野，我地自己覺得有d唔好意思，但侍應幾nice，間中仲會幫我地加水餐廳唔多人，但多數食客都有預約。餐牌是單點的價錢，若要轉套餐，須額外加88元。套餐包括：麵包、沙律、餐湯、主食、甜點、飲品。甜點有四款可選，但套餐內的甜點由店家決定。麵包鬆軟，掰開，蘸些黑醋和橄欖油，味道更豐富。大片又多的煙三文魚是驚喜吃沙律我喜歡加一點黑醋。青豆餐湯濃香綿密又有飽腹感「黑松露什菌義大利麵」醬汁超足，以至於感覺有些膩什菌量不少，不過吃太多味道大同小異的菌類們，嘴巴還是有些單調。是日甜點為朱古力布朗尼蛋糕，蛋糕鬆軟、滿口朱古力香。些許芒果醬做點綴，讓我忍不住探究這些黃醬的味道。看看吧台，是的，想必你就會知道我的相片藍紫色調的原因了-------------------------是次聚餐人均220左右，就主食的呈現來看，個人覺得不算便宜好在套餐包含的麵包、沙律、餐湯和甜點絕對有加分！餐廳服務亦值得稱讚侍應時不時主動幫我們加水，收不用的餐碟。期間還發現，店內人員耐心向顧客介紹菜式，有說有笑，輕鬆愉悅。…Read More

係天晉匯地下食野，勝在燈飾夠靚，氛圍好！餐廳裝飾ok係餐廳望出去都幾正呢間cafe係銅鑼灣、將軍澳都有鋪，特登揀將軍澳店，係因為依度先有2人套餐同埋4人套餐食。揀咗2人餐，$268之外，要加一。2人套餐有頭盤、意粉、主菜、兩杯野飲，係menu度自己揀岩心水既餸就得。飲品都係，但規定以外既要加錢。頭盤「LAH!烤餅」+飲品ice tea、香茅荔枝。烤餅沒有溫度，裡面包著煙鴨胸、大蒜、洋蔥、海鮮醬和水牛芝士，搭配黑醋沙律，開胃又美味。原本擔心香茅荔枝會有濃烈的香茅味，其實並沒有，味道柔和爽口，甜度剛好。頭盤未食完，主菜「炭燒肉眼扒」已經送到熱氣騰騰，香氣撲鼻，趁熱切開肉眼扒試下，僅有一些紅肉，大部分看起來已經全熟，有點難咬，七成熟是這樣的嗎？配菜選了薯條，蘸點略帶黑胡椒味的醬汁，鹹度適中。單點「炭燒肉眼扒」就要$188，所以我地覺得呢份套餐都幾抵食肉扒未食完，意粉已上桌，仲要係岩岩開始切肉排果時已經擺係張枱度講真，天氣凍凍地，試完肉眼扒，「雞肉香草長通粉」已經唔熱。我地淨係覺得長通粉好硬，無咩味；啲雞肉都麻麻地，有三四舊，大小不一，大既超大，幾尷尬呀...------------------------快！快！快！呢間餐廳上菜速度真係超級快！落完order無幾耐，d野已經全部整好，兩個人坐係四人位，成枱都係我地未食曬既野咁樣真係好易凍，真心影響食客對食物水準的客觀評價呀除左唔太buy超快速度，呢間餐廳既環境、裝潢、氛圍、服務係值得俾like既果日係幫frd慶祝生日，侍應見到我地影緊相，自己行來問洗唔洗幫手影相多謝你呀！…Read More

次次來「美味廚」都離不開排骨排骨菜飯份量不小，若擔心吃不完，可選排骨湯麵，都很美味。肉排份量大，外脆內嫩，油香滲入菜飯中，拌勻，粒粒米飯油亮濕潤。「排骨湯麵」的肉排和麵湯是分開裝碟的。一來不會讓炸好的肉排過早失去脆度，湯麵也不會在肉排的浸泡下變得油膩麵條幼圓，熟程度剛好且入味，咬斷沒有粉感。「排骨菜飯」和「排骨湯麵」單點都是$52。想喝湯配飯，可考慮menu右下方的「超值套餐」。菜飯四選一，配上不同價格的湯，絕對夠飽。「紅燒雞絲翅」適量倒入紅醋，味道更豐富。雞絲不少，不過翅...在哪呢「蟹肉瑤柱羹」有一點腥味。相比之下，個人更愛「紅燒雞絲翅」。----------------------餐廳不算大，座位不算寬敞，但每次來都絕對滿座，可見受歡迎之程度。習慣在銅鑼灣街區尋覓各國佳肴，嘗遍美食，不妨也試試這裡的中菜，簡單快捷又美味。粉糊類湯，為防結塊，請趁熱喝。茶位費一人2元，另要加一。…Read More

稍有格調和講究的小餐廳，旺角太子一帶遍地開花、層出不窮，想牢牢抓住食客們的心，絕非易事。同一班朋友，凴著初次尋味時的好印象，第二次來到Cafe Paradise晚餐以套餐爲主，依次有田園沙律、是日餐湯、主菜、是日甜品、飲品。剛入座，侍應便會帶著餐牌細心介紹：主菜並不局限於餐牌上標明的四款，其他粉麵皆能以不同價格替換晚餐套餐中的主菜，價格由138至168不等。田園沙律的分量比想象中大。爽脆之餘，黑醋味成了點睛之筆，酸度適中，賦予滿口清新的沙律一個出彩又合拍的靈魂。是日餐湯是南瓜湯。奶油香伴著濃郁南瓜味撲鼻而來，殊不知，舀一勺細細品味，舌尖尚能感受到軟糯的南瓜，略有顆粒感，綿密度有待提高。主菜秀「香煎龍脷柳配牛油檸檬汁」第一個報到。諾大的餐碟，兩條龍脷柳蜉蝣一側，外脆內嫩，油煎的香味與魚肉的軟爛融合，既有口感又完全不腥；切成立體圓弧狀的薯仔塊鋪排在魚柳下，若隱若現，有如海浪，給予恰到好處的飽腹感薯仔塊吃多了會膩，要多喝水。「煙三文魚蜆肉天使麵」略有腥味，但勝在各味配料充足、天使麵口感超讚我們一致同意天使麵的粗細度和熟軟度剛剛好！「海鮮南瓜汁燴意大利飯」整體份量不多，但味道好。粒粒米飯充分浸泡在南瓜湯汁内，香氣十足，海鮮也不腥。食量不大的，可以一試建議問一問是日餐湯是什麼！若和我一樣，喝南瓜湯、吃南瓜汁飯，其實有點單調「白汁雜菌義大利粉」菌類頗多、白汁濃郁，麵條和配料都算入味。如果再多加一種菌菇以外的配料，口感會更有層次。set dinner附帶的飲品有檸茶、檸水、奶茶等簡單選擇，若要升級，需視情況加價。是日甜品，芒果蛋糕？精致小巧、味道清新、不甜不膩單點三文魚沙律是夜晚控制飲食者的首選。份量大、沙律醬充足，就是價格不太可愛---------------------------餐廳格局緊湊，座位不算多，確定行程後，建議先以電話或通過Facebook訂位。只要如期到達餐廳，就算店内座無虛席，侍應也會快速協助安排座位，縮短等候時間。兩次用餐間隔2個月，若是餐牌的食物有所變化，會更好！其次，既然set dinner有如此多主菜可供選擇，何不另印餐單？…Read More

六點幾食咗dinner後行cwb，未九點已經想再食野天氣有d凍，但唔忍心拒絕fd對雪花冰既狂熱。好喇，今年最後一次食冰lu！每張檯都有menu，食客揀好之後自己去職員工作區點餐，要俾埋錢。好似food court咁，揸住部機番去自己個位度等食物。係fd既推介下，揀咗甜蜜蜜麻糬雪奶。顧名思義，這份雪花冰會甜、有麻糬、有煉奶。果不其然，預想的都有。甜蜜蜜煉奶另配，便於食客依據個人喜好添加。粉質的花生粉配上剛製成的雪奶，冰未開始融化，單吃有些許單調，建議開動前便先淋上一些煉奶，增加濕潤度，亦調和花生粉的鹹味一甜一鹹，意外美味。麻糬比想像中多，軟而不黏牙，像是冰雪中的一粒棉花糖，豐富口感，頗有新意再來說說雪花冰中的奶，甜度適中，份量充足。以往，類似的刨冰常常徒有其表，中堅部分只有紮實且無味的冰。這次完全不會，食到中間仍有濃郁奶味餐單中亦有其他看起來不錯的雪花冰，下次再試。吐司類甜品。麵類主食。----------------------涼風習習的夜晚，兩人分享一份雪花冰，有些寒意，卻也不會太凍。甜中有鹹，一改平日對刨冰的既定印象，味道亦不錯。一人25元，毋需加一，是逛街疲累之時休憩之佳選呀…Read More

星期日係用來hea既三點幾同fd睇完戲，覺得肚餓，見門口廣告牌話有下午茶餐，咪行入去食啲野囉。嗱！大家都見到㗎，「下午茶套餐」幾個字係度呀但可能係有d細字冇睇，行入去問咗侍應先知星期日不嬲都冇下午茶餐優惠。其實除左下午茶，仲有唔少飯同麵可以揀，一於試下喇！依個時間段，食客少係正常既。岩岩行入去，有三四枱後生仔食完，坐係度傾計，幾熱鬧。兩個侍應坐係最尾，揮手示意我地自己揀位坐，然之後就做番自己野四周圍連張餐單都搵唔到，同fd尷尬對望可能係睇到我地既傻樣，定做完自己d野，侍應依個時候先比餐單我地。中規中矩，我揀咗好耐冇食既滑蛋豬扒飯定食。熱辣辣既滑蛋豬定食好快到，幾靚。沙律、白飯、麵豉湯，仲有主角滑蛋豬扒。滑蛋超多，豬扒也很大塊！蔥花、洋蔥圈、紫菜絲豐富了口感，卻不喧賓奪主。用筷子撥開，夾起一塊豬扒，外脆內嫩多汁唯有如此恰到好處的濕潤度，才能在肉汁充足的同時，保證豬扒外皮不失脆度。跟餐沙律也被我吃個精光。蟹籽增加了爽脆感，沙律醬味道濃郁，不錯。朋友點了冷拉麵。實物與圖有種說不上來的差距，但該有的食材都在裏面要是能多一些醬，整體味道就不會被青瓜搶了風頭，又可增加濕潤度，更易入口下嚥。朋友覺得玉子絲味道很一般。環顧四周，日式風格的文宣讓人有置身日本的錯覺。店内大推自己動手做食物的樂趣。菜單上詳盡介紹製作方法，我亦曾在FB廣告上見過宣傳視頻。隔壁枱面上的章魚燒鍋具一度讓我們躍躍欲試，但抵不住肚子的抗議，還是乖乖妥協，安分快速進食。日後若有機會，定來嘗試！------------------------------是次週日下午茶時段用餐屬正價，且加一，人均約七十五。若對即場製作食物感興趣，小型朋友餐聚可於此一邊閒聊，一邊動手，共享樂趣。…Read More

素有耳聞「陳根記」，難得到沙田工作，便與沙田朋友相約於此，摩拳擦掌，準備大吃一餐。約莫六點半到，食客不算多，露天區仍有數桌空位。就坐後，侍應很快拿來水壺和小水桶，供自行清洗餐具和斟茶水；菜單和點菜紙也一併送到餐桌前，食客可自由瀏覽餐單，而後寫下心儀菜品交給侍應，完全不會有被站在一旁的侍應焦急催促的尷尬，和當下猶豫不決的無奈餐牌易尋，不多介紹，直接上菜wasabi手撕雞有三種份量供選擇，寫菜名時記得標寫清楚兩個人擔心吃不完，選擇了份量最少的「例」，果然，剛剛好。怕芥末辣味直嗆鼻腔竄上大腦的朋友們，大可不必被菜名中的「wasabi」嚇到藏匿在雞肉絲、海蜇絲和餐肉絲間的芥末味濃度恰到好處。放心大口細嚼，特有的芥末香味溫柔地沁入喉間，印象中定隨之而至的嗆辣感無影無蹤是我心甘情願忍受那股催淚至極的不適感，也要一次又一次挑戰和追求的味道呀，算是小驚喜！椒鹽九肚魚在大排檔中較常見。不修邊幅的擺盤，訴說著油鍋的熱情和成品的酥脆。附帶醋和粗鹽，粗鹽偏鹹，可別貪心沾太多鹽味提升九肚魚的鮮度、醋汁柔化炸後的油膩感；其實，不沾醬料亦別有一番風味，不妨多種吃法試個遍無論如何，請一定趁熱吃！初見菜名，無圖，私以為是鹹肉炒娃娃菜，殊不知如此溫潤清淡肉帶些許肥脂，點綴菜湯，素淨。娃娃菜被浸透、肉片不柴不乾，鹹味逼於清湯，和諧。舀湯，蔬菜的清甜伴著肉香，略鹹但味足。於大排檔，白灼或清蒸海鮮、蠔餅、沙拉骨、西檸雞、茄子肉燥煲等「打冷野」是常客，偶爾來一道簡單菜餚，換換口感，也不錯不是嗎？「陳根記」所在的屋邨有六棟雙塔式走廊的大廈。食畢，和好友走走看看，感受舊式公屋的設計，繼續未完的話題。不知不覺走到城門河沿岸，燈火倒影河面，身邊經過的人們，或散步談心，或帶寵物運動，靜謐、美好、愜意這就是住宅相連的魅力所在吧，一個大家，一群家人。----------------------是次消費人均百來元，本想飯後再來一個招牌甜品「芒果一口脆（$32）」，但胃著實裝不下需注意的是，想要甜品的食客要自己到甜品區購買。住在沙田的友人說，這家大排檔的味道大不如前。但，在這個日新月異的時代，牌檔經營越來越少，花上一頓飯的時間，到回憶裡走一遭又何妨？…Read More

中秋節翌日，某餐廳不營業。同在恆威商業中心，便前往這家餐廳，一試試出了驚喜。午餐特選的價格比menu可愛，所有人不約而同望著午餐牌挑選起來我選了「雞絲雜菌鮮茄意粉」自製番茄醬沒有市面兜售番茄醬不太自然的甜味和亮麗的色澤，卻保留了蕃茄原有的酸甜味，亦適當增加甜度以降低酸感，入口更和諧自然。若是番茄醬更多一些，或許能讓意粉和醬汁更充分融合吧品嚐時可不斷攪拌，汲取更多蕃茄味。雞絲整體感覺不太突出。所佔份量不算多，味道和口感被彩椒搶去了風頭，但也因此很好地掩蓋了大部分雞絲帶來的腥味。fd點了這份芝士長通後不久，開放式廚房便飄出陣陣芝士味，頗濃，不由小小擔心了起來端上桌後，反而沒有聞到原來的重芝士味，拌勻後試一口，細碎的芝士密密地黏附在通粉上，在溫度的作用下稍有融化，不覺得膩。呢位朋友食齋，要了香腸鮮茄長通粉走香腸，店家細心地詢問是否介意自製蕃茄醬中加入的洋蔥蒜等食物可隨餐補差價選擇秋冬滋潤熱飲需注意的是，飲品價格為38元或39元，超過35元，皆需補差價。白色杯是雪梨蜜，黑色杯為黑糖玫瑰薑母茶。據兩位fd描述，雪梨蜜不過不失。至於我的黑糖玫瑰薑母茶，初見就聞到薑味，趁熱氣騰騰時入口，黑糖很好地避免了飲品太甜的危險，薑氣順著熱氣滋潤肺腑，有種身體毛孔都打開的暢快感。跟餐加田園沙律只需5元。客人不多，算安靜；每個座位都是梳化座，不限時停留，食完嘢，撤下餐盤，只留低飲品，煲下劇丶傾下計丶甚至有隔離桌后生仔係度玩小游戲，感覺放鬆微微燈光下，星星溫柔靜謐地駐足窗邊不是什麼星星fans，卻著實被滿眼星星浪漫到。店家的興趣愛好可想而知啦幾得意，小小相機格影唔曬呀。從油麻地A1出口到餐廳所在恆威商業中心需要走一段路出地鐵口後可以見到砵蘭街，往右手邊直走，見到登打士街後再右轉，恆威商業中心就在「裕華國貨」邊的小巷子裡搭lift到11樓就可見到餐廳。------------------------是次人均消費約80元，含加一。閒暇時光，和好友敘舊，品嚐的大多是友誼，周圍的環境、店家的服務至關重要。可愛插圖的手寫菜單精心佈置的星星主題絕對誠意十足的服務是我會再光顧的地方…Read More

生日聚餐，遇見一個兩磅藍莓蛋糕，被第一層Q彈的藍莓啫喱驚艷每場生日聚餐都免不了生日蛋糕出場形形色色的蛋糕，無非是芝士、朱古力、標榜沒有cream但仍然覺得食落超膩的冰淇淋蛋糕等。清新我愛藍莓是喜歡這個蛋糕的原因之一。以一層海綿蛋糕夾一層藍莓味冰淇淋（or忌廉？I dont know hahaha...）的順序排列，間中時不時能發現原粒藍莓。最上層的啫喱沒有討人厭的香精味，海綿蛋糕口感較好，果醬味道亦不會過於甜膩。-------------------其實對生日蛋糕要求唔高，畢竟都係追求靚樣嘅呢款蛋糕178蚊，十個人食都夠曬，最最主要係：唔會太甜！食落唔覺得膩！…Read More