Sonycat9803's Profile

試過呢間义燒，2次外賣都中伏第一次由於腩义燒售罄，店員推介左半肥瘦，結果係全瘦，肉又實又鞋搭搭第二次終於試到腩义燒，但明顯醃製時間不足，感覺就好似食緊 白灼豬腩肉 蜜糖另上…Read More

我們幾位同事都經常到這間 “飯堂” 午膳。每次來到店員門都非常友善款待，感覺就像食住家飯一樣。除了服務態度好之外，好食指數亦是一絕，黑椒牛柳炒麵的麵底香脆得來又保留了幼麵的咬口。菜脯雞粒炒飯亦是一絕，菜脯跟雞粒的細度恰到好處，令每一口飯都把所有食材融為一體，整體又炒得夠乾身，一點都不油膩。寫到這裡自己都回味得肚餓了…Read More

好久沒有來這裡吃飯，曾經有段時間可能更換了大廚關係，,主菜及任食的前菜冷盤,甜品等也大不如前。這次再來食午餐，竟然有意想不到的驚喜 先講前菜任食，今次竟然有Parma Ham，以往得Salami或Mettwurst。　主菜今次係炭燒羊架，份量較精緻，但味道令人驚喜，厚身的羊架剛好做到六成熟且肉汁完全保留。另外羊架旁邊黃色部份是薯蓉來的，薯蓉口感幼滑相當特別。（起初還以為是什麼醬汁 ）　以往紅肉類餐單都是低溫煮牛臉頰，感覺像湯渣 甜品不太甜也不膩。主菜另有煎鯛魚配意大利飯，鯛魚太乾身，應該是煎煮時間過了火　…Read More

蒸汽鍋來說, 最重要是食材新鮮及蒸煮時間配合。和牛, 蟹, 蜆, 石斑塊, 蝦, 帶子, 象拔蚌煮出來的粥底不用說也能想像到有多鮮甜。對我來說, 粥底才是精華這間店地方雖少, 眼看只有4至5張台, 但地方夠乾淨衛生, 女店員服務周到, 效率非常快…Read More

經朋友介紹下, 得知荃灣廣場內有間餐廳只需叫SET, 麵包便可任取. 由於朋友已記不起餐廳名字, 所以只好每層續一尋找。找了一段時間, 原來位置就在即將於荃廣開店的School food對面。以往到意大利餐廳點餐後,　店員都只會送上一盤麵包配埋olive oil and vinegar，實在不夠喉呢～但這裡麵包是任食的，重點是熱辣出爐。廚師間中會出來視察，見盤內的麵包差不多清空時就refill最欣賞的是牛角包夠鬆脆（已記不起食了幾多個），提子蛋糕及香草包也不錯。主菜意大利飯的水準也是不錯的，但兩者相比下，麵包較為吸引　…Read More

由於在大圍上班, 我和同事幾乎於午市時間的每間茶餐廳都試過, 唯一這間茶餐廳的食物我認為最夠鑊氣的, XO醬吊片炒麵的麵底是非一般的, 像伊麵亦非伊麵面, 口感非常好, 炒得又均勻,乾身不油膩, 在其他茶餐廳都未食過的另外魚香茄魚飯咸魚味香濃, 可選擇米或飯炎炎夏日, 配杯凍飲品是必須的, 這裡的凍檸茶, 甜度剛剛好, 所以不用要求少甜, 不得了呀👍 …Read More