Sonycat9803
推介炭燒羊架
Sonycat9803
Level 2
2016-06-08
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好久沒有來這裡吃飯,曾經有段時間可能更換了大廚關係,,主菜及任食的前菜冷盤,甜品等也大不如前。
這次再來食午餐,竟然有意想不到的驚喜
先講前菜任食,今次竟然有Parma Ham,以往得Salami或Mettwurst。 
主菜今次係炭燒羊架,份量較精緻,但味道令人驚喜,厚身的羊架剛好做到六成熟且肉汁完全保留。
另外羊架旁邊黃色部份是薯蓉來的,薯蓉口感幼滑相當特別。(起初還以為是什麼醬汁 ) 
以往紅肉類餐單都是低溫煮牛臉頰,感覺像湯渣
甜品不太甜也不膩。
炭燒羊架六成熟
炭燒羊架六成熟
主菜另有煎鯛魚配意大利飯,鯛魚太乾身,應該是煎煮時間過了火 
鯛魚太乾身
鯛魚太乾身
甜品不太甜也不膩
甜品不太甜也不膩
忌廉味香濃
忌廉味香濃
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Ratings
4
Taste
4
Decor
4
Service
4
Hygiene
3
Value
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炭燒羊架配薯蓉
甜品