A Then A's Profile

圍爐以前在天后，食過之後一直念念不忘。知道他們移師銅鑼灣，當然要去食返餐。新店在維園旁邊的新商業大廈樓上，環境比舊店開揚舒適，可以一邊欣賞無敵維園景色，一邊享用美食，心情都好啲 ☺️今次中午去到，因為只有我老公兩個人，所以主要食點心。點心做得好精緻，特別係金沙鮮蝦雪茄，賣相似足雪茄，好型！我最愛上湯炸粉果、蓮蓉西米焗布甸，以及鍋貼大明蝦，都是其他餐廳不常見到的傳統點心，這裏做得非常出色，足以證明佢哋師傅嘅功架了得，個鍋貼大明蝦簡直係世一 😋😋見到隔離枱，主要叫小菜。咕嚕肉、炸子雞、生菜包等，個樣好靚，睇到我流晒口水。餐牌上亦有其他傳統手工順德菜，下次一定要約埋全家再去幫襯。…Read More

炎熱的週末，最好是找一間特色Cafe享受一下，獎勵過去一星期的辛勞。鎖定觀塘工業區，知道這裏很多文青咖啡店。在網上搜尋，看到一個特別吸睛的名字：廿一由八。再看相片，是家具店、又是咖啡店，確定為是日不二之選。咖啡店座位不多，要排一下隊。等候之際，逛一下店內的木製家具，真的很漂亮。工場就在店內，工匠都很年輕，原來不一定老師傅才可做出這樣做工細緻的家具產品。言歸正傳，食評當然談食。天氣酷熱，先來一杯凍啡Dirty。主菜是鮮蝦意粉配西柚汁，蝦大隻爽口，西柚汁非常清新，裏頭還有蒜頭、芝士等配料，是一道非常有層次、賣相漂亮的意粉菜式。店內的甜品Menu亦非常特別，我選了週末限定的麻薯Tiramisu，甚有驚喜，原來麻薯與Tiramisu 可以如此夾，跟意粉一樣非常有層次。用小膠盒盛載，很精緻，感覺像在吃一杯雪糕，為這週末午餐畫上完美、滿足的句號。非常滿足味蕾與視覺的一餐，令人期待下一次的再臨。…Read More

疫情稍為緩和，在周末長假出外走走，怕郊區人多過旺角，還是文青一點，行下書店。之前在太子店試過椰小盅的燉湯，已經覺得好正。今日在太古誠品書店行街，無諗過會再遇椰小盅，於是打消原來去咖啡店的念頭，改為帶老公試下燉湯。人蔘燉烏雞，湯清甜，材料又足，成個椰王上，真材實料，仲真係有成條蔘，正！另外試左百合雪燕燉桃膠，不太甜，料又多，感覺好潤，都ok 喎！疫情之下，用燉湯做下午茶，健康又保身，是不錯的另類之選。…Read More

最近經常在網上尋找值得朝聖的Cafe, 看到有文章推介此環境清幽的小店，所以專程一試。地點離港鐵站不遠，不過在村屋地下，不太易找，慶幸Google Map幫到手。門口是我最愛的turquoise blue, 裝修有點田園風，感覺舒服。聽說這裡的Bagel不錯，就點了肉醬焗蛋配芝士Bagel。另外點了手沖咖啡，在三個是日選擇中選了Costa Rica Gesha。Bagel 果然名不虛傳，口感煙韌，芝士又香，配肉醬焗蛋一起吃，口感豐富。手沖的Gesha香氣四溢，有種介乎咖啡與花茶的香氣。入口酸苦味道平衡，有果香，是很好的咖啡。食物以外，店員親切有禮，令整個用餐體驗非常舒服。When bagel meets Gesha, a perfect match for a relaxing afternoon …Read More

朋友知道我最近迷上咖啡，之前聖誕節送了一包咖啡作為禮物。一冲之後，香氣四溢，味道很好，我即時很想到親身朝聖。朋友特意帶路，我終於到了期待已久的小店。地點不太便利，但就換來寧靜街角小店的氣質。小店裝簡樸平實，沒有半點造作，賣的就是質素。餐牌上有三十多種咖啡豆選擇，是其他咖啡店少有的。這店主要是用虹吸壺煮咖啡，是我喜歡的。我選了哥倫比亞的皮塔力托 Columbia Pitalito。我不是咖啡專家，只是咖啡迷，不太懂專業地評論咖啡，只憑個人感覺。手中的咖啡喝起來，入口的第一感覺是非常順滑，是別處少有的。加上撲鼻的香氣和淳厚的味道，這就是我喜愛的咖啡。小店價錢實惠，而質素甚高，沒有某些咖啡店高高在上的感覺，非常討好。我光顧的時候是平日近黃昏，人流不多。但健談的老闆告訴我們，周末生意很好，要等位的，證明有麝自然香。…Read More

朋友說，天后有間新的中菜，是前鳳城大廚主理，所以相約去試。店子不算大，但環境舒適。店員服務殷勤有禮，感覺親切。我和朋友兩個人，見到隔離枱的食物份量好足，怕食唔曬浪費，所以只點了三個餸。招牌炸子雞皮脆肉嫩，外面好香口，裡面好juicy ，好有水準，勝過好多大酒樓，好好味！生魚卷是生魚起肉，加材料卷起再炒，啖啖肉又無骨，仲有魚鮮味，食得出心機同功夫！驚喜之作！食飯加個菜，店員介紹今期莧菜靚，就點了蒜蓉莧菜，不會很特別，但菜食到甜味，證明新鮮。沒想到小店食到大師級味道，很滿足的一餐，值得推介！！看到隔離的蝦多士好靚，是老公至愛，決定下次同老公嚟試…Read More

之前同朋友去過尖沙咀的老鍋，覺得確實不錯，一直想同老公去試。某日經過澳門逸園，發現老鍋來了銅鑼灣，於是上openrice 訂位。坐低就送左個粒粒炸豆腐，好香口，入面豆腐好滑，好味！先揀湯底，我地兩個是辣的朋友，麻辣是必選的，再配個養生鍋。麻辣鍋OK，不過就是一般的麻辣鍋；反而養生鍋有驚喜，湯好香，好甜，所以一開始先飲湯，才開始放火鍋料。火鍋料方面，羊肉片有羊羶味，我地愛羊就最like! 其他都是一般的火鍋配料，丸、餃、炸芋頭等等，算是不過不失。提提大家，麻辣鍋中已經有冰豆腐，唔駛另外叫。…Read More

近日不少媒體都有介紹這日系fruit tart 店，終於找個時間，專誠去試一下。一進店，即被那色彩繽紛的果撻吸引，吸睛指數爆燈！店舖裝修以我最愛的turquoise blue 為主調，又再加分！樓上是堂食區，座位不多，但很舒適。服務員笑容不多，但仍算友善。點了期間限定的grape tart, 青提子很fresh, 爽脆清甜。下面的custard及cream好滑，又不太甜。餅底crunchy，香口。整體感覺好夾，第一次吃到如此高質素的 fruit tart! 看到旁邊的顧客在吃mixed fruit tart 同 tiramisu tart, 兩人邊吃邊不停說好味。吃完tart, 點了cinnamon tea latte。cinnamon 香，但可惜太甜，我只喝了半杯，期待改善一下，或改為自行加糖。下次再會來，試試其他味道的 tart！…Read More

星期六中午，本來打算跟老公去大會堂飲茶，不過一去到，條長龍已經令人卻步，最後決定落一層，改食西餐。此西餐廳平日中午非常難 book, 多年前食過一兩次都好滿意。一直無機會再黎，估唔到今次無心插柳，又一次的滿足。裝修後的餐廳，充滿懷舊風味，淺綠色加紅色傢俬，配木裝修，花樣年華的感覺。點了洋蔥湯、焗豬扒飯、焗田螺。洋蔥湯味濃，不錯。田螺香，配香滑薯蓉，美味。最有驚喜是焗豬扒飯，一上枱已經被賣相吸引，上面的太陽蛋是亮點。豬扒又軟又入味，茄汁好濃，炒飯底又好香，再加上蛋汁，一口已經大滿足！一向愛食連鎖快餐店的焗豬扒飯，不過吃過今日呢個，先知咩叫好味，價錢雖然貴好多，不過絕對値得。坐在玻璃窗旁，溫柔的陽光、舒適懷舊的環境，加上精緻美食，令人心情愉快，休閒一天的好開始。…Read More

難得平日有時間輕鬆嘆早餐，當然搵間假日人多難搵位的地方。天氣咁好，又唔熱，一於去地道港式茶檔，感受所剩無幾的香港風味。去開天后，諗起炳記，於是行入大坑。招牌豬扒米配熱鴛鴦，豬扒不算鬆軟，但勝在夠入味，又不太油。鴛鴦香滑，咖啡奶茶好平衡。一共41蚊, 價錢合理。地方算乾淨，服務又OK，雖然係平日早上，唔難搵位，但都見到人流不絕，足見佢嘅吸引力。始終最愛香港味道，簡單的一個地道早餐，休休閑閑，已經覺得好幸福。…Read More

一直想著要去，但未有時間。終於，找個周六，出發！一進去，已被那古早台灣陳設吸引，禁不住先影相。未點餐, 先興奮！ 到食物，選擇不算少。我點了雞肉飯，老公點了魯肉飯和蝦捲。之前看食評說雞肉飯太亁，可能阿元從善如流，汁比以前多(比較之前食評的相片)，我覺得不錯。魯肉飯好味，蝦捲味道有點像福建菜中的五香雞捲，也味美。（不好意思, 食物相片有點失凖...)餐牌還有很多食物是我想一試的，下次要再來。總的食後感是，覺得自己去左台灣，當自己去左旅行！…Read More

第一次遇上牧羊少年，是在沙田的文化博物館，那時已經喜歡上它的文青氛圍。這次，它落戶將軍澳單車館，所以立即去試。餐廳地方闊落，落地玻璃窗戶面對單車館外的水池，感覺閒適舒服。食物選擇不算多，但亦吸引，而且有健康選擇。當天點了黑椒鴨胸意粉、秋葵胡麻餃子、燒牛肉麵豉湯烏冬，賣相和味道都不錯。在寧靜的環境享用美食，在忙碌的生活中享受一刻的慢活，為自己減減壓。如果將軍澳店可以如其分店一樣，辦一些講座活動，就更好了。…Read More

築地，係香港人的至愛。用築地做名，難怪此店最初開幕，條長龍勁誇張，無耐性排隊的我，一直無機會試。星期六下午兩點左右，在附近尋食諗起佢，行去望下仲有無龍，喜見無乜人。揾個面對維港的靚位坐低，order 最愛的壽司。壽司好新鮮，仲有間八魚、金目鯛等比較特別的選擇，味道唔錯。重點係在天朗氣清的下午，面對無遮擋的無敵靚海景食飯，真係無得輸！美中不足是，行去碼頭條路因為做緊工程，比較迂迴同大塵。要等工程完成，相信仲有一段時間。…Read More

姆明，一代人的童年回憶！餐廳充滿可愛的姆明一族，環境、食物、餐具都有！最愛飲品上的角色圖案，我地四個人，叫齊四個圖案 - 姆明、精靈、阿美、史力奇，姊妹們都大叫＂好得意！＂另一亮點是，仲有無敵大海景伴食，部分坐位仲對住大玻璃，正！至於食物質素，就真的非常一般... 沙律無味，餐湯太鹹，其他食物味道都正常，不過不能叫好味... 所以嘛，食主題不是食物...當日見到不少小朋友。雖然這一代的小朋友應該唔識姆明，不過見到可愛公仔，他們仍是笑逐顏開. …Read More

中環食晏，人多又貴，質素又未必有保證。搭三個站地鐵，原來有更好嘅選擇。上星期同老公試左呢間餐廳。遠離中環，環境寧靜，可能近香港大學，仲多左一份文青feel. 頭盤我地揀左忌廉西芹湯，同雞脾菇. 湯好特別，個菇成朵玫瑰花，超靚！主菜係 slow-cooked cod fish 同 pork belly. Pork belly 肉入口即溶，外皮好脆。Cod fish 個様無乜特別，食落有驚喜! 最開心係我一向唔食魚嘅老公，都話好味不停食. 主角來了！呢間餐廳最出名是甜品，好期待！我地點了 Kyoto Garden 同 Green Tea Tart. 果然無令人失敗，賣相同味道都無得輸 大滿足的Lunch, 視覺同味蕾都有很好的享受！…Read More