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襯聖誕節大部份港人外遊，更應該襯時間相約朋友一同慶祝聖誕佳節。在朋友介紹下，今次到了銅鑼灣皇室堡全新開張的Royal Inn 食聖誕飯餐廳位於皇室堡，交通極方便！一入餐廳正門，有種難以置信的感覺！竟然有個噴水池在正門餐廳有一排窗，日間有太陽下應該挺好頭盤點了 Sautted Octopus 辣炒西班牙八爪魚 $148八爪魚帶有點點咸味，配上橄欖、紫蘇葉及羽衣甘籃等，十分惹味，整體很配合Match，作為前菜，大推！main 方面點了：Rib Eye 16Oz. $428由於與朋友分享的關係，刻意點了16Oz. 牛扒，medium 來說煎得很香，不錯，不會overcooked.Side 點了 White Truffle Fries $78炸得很香，不會太油，剛剛好的感覺！Crab Meat Linguine $168每口都吃到陣陣幸福蟹肉味道，而且配上忌廉，兩者味道很夾，不會太膩。整體來說，餐廳水平極高，交到功課…Read More

位於尖沙咀既三日月，一間簡約風的鐵板燒，入到去它的抽風系統做得不錯，沒有一陣 油煙味道。餐前三小碟（雞肉、豆腐、牛蒡）和海葡萄沙津作為前菜，十分開胃日本神戶 生蠔 加上 黑魚子好大隻同厚肉好creamy , 而且亦有鮮甜海水味道菜碗蒸蛋滑味濃加上三文魚籽、松露油、黑木耳絲令整個層次感豐富，喜歡松露味 值得一試！主食 澳洲龍蝦廚師先用龍蝦頭膏整汁中意食鐘板燒的原因，廚師好有心機擺碟，一路等緊食，一路聞住野食味道好香龍蝦非常鮮甜，肉質非常彈牙，伴碟有香草醬和紫薯粉封門柳選了5 成熟，原味已經好味，加上少少 鹽和胡椒粉，牛味味道更出，櫻花蝦炒飯廚師用日本梅子醬去炒！味道酸酸甜甜好特別再配上櫻花蝦、木魚去炒，粒粒分明，超香既炒飯！食到一半配上鰹魚湯，再加芥末變成茶漬飯。又係另一種食飯。…Read More

最近工作實在太大壓力，決定同朋友好好食餐海鮮大餐。我地揀左食到海鮮最原汁原味嘅海鮮蒸氣鍋。坐低見餐牌選擇好多，我地就叫1人套餐＄449，呢個餐有十款食材蒸，將所有鮮味落到個粥到煮。服務非常好，唔使自己動手，店員一開始就幫我們消毒餐具，又會幫我啲計時，你坐定定食就得，唔洗怕會蒸過籠。1. 日木野生大赤蝦 （6 mins)赤膏好多，服務員好細心👍特意提醒我們食時小心爆膏2. 台灣九孔鮑魚 （3分鐘）鮑魚肉身好實，但又唔靭。3. 韓國斧山珍珠蠔 （2分鐘）蠔汁豐富，非常鮮甜，完全沒有腥味。4. 野生日木深海自刀貝（4分鐘）望著它的精華全落在粥到，食落非常鮮甜，令到我十分期待碗粥的鮮甜5. 大西洋野生青口（3分鐘）非常大隻的青口，非常肥美。6. 紐西簡月亮貝（4分鐘）比刀貝更加鮮甜。7. 日木深海石斑一夜干（8分鐘）服務員表示呢條魚係日本三大名魚之一，喜知次鱼，肉質細嫰，鮮味十足。8. 野生琵琶龍蝦 (5分鐘） 肉質彈牙9. 藻食綠膏蟹（8 分鐘）呢隻蟹非常多膏，啲肉又非常鮮甜，係非常出色，怪不知叫蟹仙。10. 有機蔬菜籃蔬菜籃有生菜、娃娃菜同粟米，蒸完既蔬菜，都非常甜，尤其閃粟米，非常好食。11. 海鮮粥海鮮粥真的十分好味，將所有海鮮既精華放埋落個粥到，裏面仲有排骨、菜甫、粟米同薑蔥做配料，鮮味十足，超級滿足。食到最後會送個椰汁雪燕，冰涼鮮甜，中和左蒸氣火鍋既燥熱，食完非常舒服。這間絕對可以再食的餐廳，服務態度好，餐廳內還有魚缸養海鮮，不是很多餐廳有了，可見食材是非常新鮮。…Read More

最近發現大埔新開左間廚師發辦的鐵板燒。在外面的裝飾看，不會覺得它是一間餐廳，入面環境偏細，座位不是太多，一般應該能招呼到4台客人，所以要預早預約定位。我和朋友兩個都是叫了 入門版的廚師發辦$588前菜是沙律菜 配 柚子醋， 味道正正常常。柚子的酸甜令人開胃。每一道菜員工都會過來詳細介紹同建議食法，解釋亦非常清晰。鐵板海鮮分別有虎蝦及鮑魚。虎蝦配了蝦頭膏醬，味道更濃味，而鮑魚配了蒜蓉醬和海鹽泡泡。海鮮相當新鮮，醬料配搭得非常好。鐵板肉類一品我和友人分別點了豬肉和雞肉。豬扒肉質結實爽口又無乜脂肪，完全唔覺油膩，配菠蘿東方汁及蒜香牛油醬，菠蘿東方汁口感酸甜清新，與豬肉十分配合。而雞扒配上日本東方汁（少辣），雞扒鐵板燒後肉汁仍然保留著，非常好味！炒飯正常，沒有什麼特別。甜品：酒煮雪梨…Read More

哩間餐廳以東南亞菜式為主，裝修都十分靚，不過我地食個晚室內已經滿座，只可以坐室外露台位置，但環境都好好，好似去左泰國旅行咁。餐廳有dinner set，但main course就冇我地想食嘅signature 烤雞，所以揀左分開叫。Salmon tartare with avocado and wasabi mayo $188前菜揀左三文魚他他，擺盤十分靚，分量適中，牛果醬好出色👍🏻Gado gado grilled chicken with rice ball $498主菜叫左一份烤雞，哩個係兩人份量，份量都多，兩個人都有少少食唔哂。烤雞超級嫩滑，皮又烤得好脆，然後有啲香茅味，烤得好入味，然後仲有秘製醬汁，好夾。另外仲有一碗烤飯團，好似食緊啲飯焦咁，好香口，細細粒，好得意又方便進食。最後叫左兩個甜品，都好好食！個人特別鍾意檸檬tart。Homemade lime sherbet and crispy lemon tarte $118前面食完重味嘅主菜，食番個酸酸地嘅檸檬沙冰同檸檬tart，好fresh。餐廳店員好好，環境舒服，打卡又靚，室內露台好岩happy hour，下次會再黎！Mascarpone parfait with orange jam and almond sweets $128哩個parfait都好好食，唔會太甜。成間餐廳嘅環境好好，好relax，又乾淨，食物水準高，感覺好似去左一次旅行。下次一定會再黎…Read More

終於放寬晚市堂食，要出去食餐好。朋友介紹哩間高級火鍋店，唔單止食材質素好，而且裝修靚，連個爐同餐具都好有心思，打卡一流！我地叫左康熙花膠雞湯鍋，半隻雞好足料，而且花膠份量都好多，女士見到一定心心眼，好補！叫左一份本地牛頸瘠騸牯牛肉，份量都多，好新鮮，牛味重。手打芝心牛肉丸都好唔錯，我地一般都係食芝心丸，手打牛肉好鬆軟，芝士滿瀉！打邊爐一定要食鴨血，鴨血份量多，同埋都新鮮。最後，一定唔可以浪費個靚湯底，同朋友都忍唔住飲左好多，十分鮮甜，而且飲完唔會覺得口渴。整體感覺好好，地方又乾淨，冷氣好夠，食完成身唔會好大陣味。下次會再黎幫襯…Read More

朋友之前俾我試過哩間鋪頭嘅曲奇餅，食過香辣蝦米味，個味超似，十分盞鬼!咁岩經過IFC，原來哩到都有實體店，即刻買番啲番屋企存貨。原來係有好多款口味，例如蔥油雞、陳皮子薑、鹹蛋蝦膏、提子花旗參等等。店員仲推介新推出嘅口味:特濃朱古力同香橙夏威夷，淨係聽過名都想試。由於我貪心，好多款都想試，所以買左一盒雜錦曲奇($208)，8款口味，總共24塊。我最鍾意陳皮子薑同杏脯迷迭香，兩款都好香，仲要係真材實料，有陳皮粒同杏脯粒，食落好有口感同埋曲奇餅都好鬆脆。店員仲介紹話由於產品不含防腐劑，要新鮮食，真係健康又好食！…Read More

近排返工忙到一日淨係食一餐一定要食返餐好嘅放工同事去咗觀塘搵放題上OpenRice見到呢間評價唔錯就上嚟試吓一入到舖頭店面夠大 嘢食種類超多又有燒肉又有火鍋仲有刺身一入到黎每人就比咗一份大蝦扇貝肥牛同埋生蠔味道都幾好但係可惜就係冇得再refill 不過咁嘅價錢 有得比都係bonus 本身嘢食選擇都夠多 包保夠晒飽一嚟就已經有一堆熟食豬血夠入味又有麻辣東風螺 燒肉未燒起前都可以醫下肚任食兩個鐘慢慢食都夠時間 唔會趕…Read More

最近轉到科學園工作，難得天氣好，都不想困在室內，決定望海「野餐」。今次去8W 試買一直人氣高企之日式便當。選擇好後，售賣機會幫忙送出，熱騰騰上菜簡單兩步曲，完成。分享下靚靚海景先，天氣好情況下真的挺舒服。一口牛配蒜香山賊燒醬汁 $66配上一罐日式飲品或自家制茶。味道方面都挺不錯，牛不會太重油脂味，亦不會太喊，另外飯是日本米關係，十分好味，不錯。另外都有素食推介朋友點了素食豬扒，偶爾來個Green Monday 都不錯呢。…Read More

之前聽朋友介紹呢間食生蠔唔錯，又好抵，所以同屋企人嚟試吓。餐廳環境幾大，每張枱之間都有一定距離，唔會太迫。指定法國生蠔$10一隻，呢個價錢來講，算好抵食，生蠔都唔錯，爽口同甜。食完頭盤，當然要食主食，叫左香蒜辣椒橄欖油扁意粉同四色芝士薄餅。香蒜辣椒橄欖油扁意粉都唔錯，但就偏辣，食唔到辣嘅朋友就要注意。作為芝士迷嘅我，就最鍾意呢個四色芝士薄餅，芝士味濃郁，而且薄餅唔會太厚身，薄餅底好香脆。餐廳仲有好多其他野食，下次再試…Read More

最近去開元朗做嘢，醒起上次食過呢間餐廳好好食，見仲有位，所以又去試吓呢間餐廳提供好多唔同種類嘅食物，好似日式居酒屋，有好多串燒、煮食、炸物、壽司等等，食宵夜一流！而且環境乾淨，空間寬敞，坐得舒服。我哋叫咗雜錦天婦羅（$68），新鮮炸出嚟，好好食。重用分享價叫咗吉列蠔（$29）、鮮帶子壽司（$14）、A5澳洲和牛（$64）。吉列蠔外脆內軟，入面仲食到蠔嘅鮮味，出面炸得十分酥脆。A5澳洲和牛出份量比我想像中多，而且牛味重，都唔錯！由於食咗太多小食，所以淨係叫咗一個主食，汁燒極上和牛拉麵（$82），有好多湯底可以揀，我哋揀咗濃豬骨湯底，十分濃郁，加埋和牛，性價比高。作為酒鬼嘅我，見到啤酒都有分享價，即刻嗌返兩杯，Hoegaarden(500ml)先$44，好抵如果之後延長堂食時間，再同朋友過黎食宵夜同吹水…Read More

最近見到呢間餐廳都幾多人介紹，所以同朋友試吓。餐廳提供好多唔同種類嘅食物，包羅萬有，而且都有好多唔同款嘅酒提供，作為酒鬼嘅我超級開心😍餐廳仲有優惠，喺餐牌入邊揀咗部份嘅食物同飲品做半價，好抵！燒雞泡魚干（$29）每次食宵夜必點嘅燒物，燒得好香，好岩用嚟送酒，真係食唔停。即開生蠔（$72）生蠔都好抵食，每一隻先$18，好新鮮同creamy。六品刺身盛盒（$218）哩set刺身都做緊優惠，有甜蝦、三文魚、海膽、帶子等等，都幾新鮮。汁燒極上和牛贊岐手打烏冬（$88）有唔同湯底選擇，揀左豬骨湯底，好濃郁，食完都唔會覺得鹹。烏冬份量都多，2個人share岩岩好。同朋友食嘢，都覺得好滿意，而且餐廳都好乾淨，店員又 nice，下次再試下其他野食😍…Read More

疫情下，平日人山人海的尖沙咀都變得清靜起來，而禁堂食下，更令一眾小店生存空間大減。每次消費，就更應該消費在小店身上，好讓得以生存。今次到韓國街附近，吃中式麵，味道令我喜出望外的好。咸檸七炎炎夏日下，一杯透心涼的咸檸七的確可以下火。這杯咸檸七不算太咸，味道剛剛好。冬菇豬手粗麵 (走青)個人認為冬菇的質素是很容易反映出，冬菇十分厚身，而且味道極香，絕不是便宜貨色。而且豬手很入面，入口即"淋"，重點脫毛過程做得極好，反映出並不馬虎。兩者配合下，反而令食指大動！豬潤 + 牛柏葉一般想起豬潤都會想起深水埗那一家，但今次豬潤比起那一間厚切及大塊。豬潤吃起口味道不俗，吸收了湯底的鮮味！而牛柏葉十分爽身，配起獨家辣椒油 (大推) 十分好味！絕對值得Encore 疫情下消費，就如拋出救生圈。緊記拋給有價值及值得保留的小店，好讓渡過難關。而這間麵檔每碗平均$38，就有相當高質素，找不到沒有不encore 的理由。…Read More

之前同朋友慶祝生日食過，今次黎再試下其他野。頭盤叫左生壕，餐廳中間擺左唔同種類生蠔，可以自己出去睇，宜家叫仲有優惠，買5送1。今次就揀左Irish嘅生蠔，好creamy。小食叫左脆炸牛油果條、炸芝士波特貝勒菇。我第一次食炸左嘅牛油果，都幾特別，但牛油果味就冇咁重。主食叫左炭燒肉眼扒同蒜香意粉。肉眼扒叫左5成熟，好juicy，而且仲好大塊，夠2人食，仲有唔少配菜。蒜香意粉，有少少辣，但好香，鍾意啲意粉夠硬身。…Read More

自從沙田石門開放之後，去沙田約朋友食飯，彷彿多了一個新地方。不但方便之外，比起新城市會更加安全。今次去了食金石寿司，於馬鐵站一出，步行30秒即到，地點十分方便！餐廳環境方面，都十分舒服，而且裝修都幾日系，加分。除了餐牌上指定的食物之外，都會有「是日精選」，推介食材~ 點了一個牛肉鳥冬，烏冬十分彈牙，而牛肉方面，脂肪分佈得平均，不會太肥，加上湯底不太咸，值得推介！壽司方面，十分新鮮！！而蝦壽司完全蝦頭，蝦膏可以吸~ 十分Fresh!!! 卷物方物，雖然配上炸物，但都不會太油膩南瓜燒起來十分香口，而又不會太油，本身的甜味令整個味道很特別。加上牛舌: 不會薄切，燒得很香口，加上油味，十分出色！…Read More