Tasty_n_Buddy's Profile

尚泰太是一間食泰北菜的餐廳，開張逾半年，今日就等我試一試。餐廳門口設有露天位寵物可陪主人用膳，是一間寵物友善餐廳。餐廳有兩層的，空間大，於二樓可望到地下。火車頭炒飯（$72）火車頭炒飯剛炒好就端上飯枱，香味四溢，聞到都覺得好吸引。味道十分好。泰式的炒飯和pad thai 一樣，帶少少濕身口感。串燒拼盤（雞、豬）（$88）$88有6串，半雞半豬。餐廳而言，定價不算進取。味道都十分好食，不算太乾。紅豆涼粉椰汁冰（$30）椰汁不算太甜，適合我口味。象啤（$27）收工放鬆啤一啤整體抵食，味道不錯。…Read More

在上水舊墟的孖寶小館，位置雖不近地鐵站，但門口有大量錶位，車主們不怕泊不到車位。南瓜湯十分濃郁，放低都聞到南瓜味。法式燒春雞春雞我會比手指公，因為夠脆皮，又煮得不會柴。配搭本身跟餐的燒汁不錯。紐西蘭肉眼肉眼有目測大約8安士，我點的mid rare 都做得不錯。跟餐還配兩種醬 - 芥末同黑椒。法式芥末小小攻鼻但十分配合牛扒的油膩感，而我個人更喜歡黑椒，辣香適中。炸薯條配黑松露醬，炸薯條為粗碌的，沒有返炸感，再配黑松露十分無敵。另外叫了杯咖啡，十分識嘆。…Read More

霸嗎拉麵是最近停車場入口的餐廳，我每次在這個商場泊車後都會被他的大燈籠吸引住，今次一落車就好肚餓，即刻入去食。新出了牡蠣的拉麵和飯，就試試佢。廣島牡蠣漬醬油拉麵拉麵的湯底與本身招牌豚骨湯拉麵不同，豚骨湯拉麵偏向油。而牡蠣漬醬油拉麵就偏淡，似用蠔本身的汁水和醬油煮湯，所以湯底較清，又有濃厚的蠔味，適合不好油膩的人。因為麵的配菜較少，我加了味玉，即是味琳醬汁浸的雞蛋。味玉十分好食，味琳和醬油的香味十分吸引，又做到流心效果。廣島牡蠣薑汁石鍋釜飯釜飯像韓國菜的石頭鍋飯，用薑汁和醬油汁煮成的飯十分好味，另外蠔是煎過的，但裏面有蠔汁，十分鮮味，再加上石鍋的飯焦十分推薦。照燒餃子加了照燒汁的煎餃子，肉餡不變。依舊做出網紋效果。如果午市來食，跟野飲會更加抵。…Read More

譽宴是銅鑼灣區內出名的中菜食肆，當中最出名的超高樓底樓梯，今日揀譽宴都是想現場一睹樓梯的風采。招牌白胡椒蟹這是部長親自推介的，大大隻肉蟹，你看蟹鉗就知有多大隻。出菜時用燒熱的鐵板上碟，似扒房的鐵板餐般，胡椒的香味十分吸引。雪梨無花果花膠燉湯老火靚湯，十分入味。一看湯料和色澤都知十分足料。凍鎮花雕5頭南非鮑魚出場時配有乾凍迷霧，鮑魚有著濃濃的花雕味道，口感又很淋，夏天做前菜十分開胃。紅燒皇子乳鴿乳鴿不錯，新鮮炸起的。我個人覺得不用准鹽和醋，因為酒家的調味本身做得好，脆皮肉嫩。鮮菠蘿脆皮咕嚕肉脆皮咕嚕肉炒得出色，調味較得好，汁醬又夠濃，有拉絲效果。咕嚕肉趁熱食時，還是脆皮的，高度評價。加白飯啤酒盛惠一千二百多。…Read More

農舍是南丫島內的素食餐廳，每日都會提供3個set lunch。蘑菇湯你會食到有一粒粒打碎的磨菇粒。凍檸茶這是mvp，檸檬已經打碎在茶中，飲起來檸檬味十分濃，應該有少量檸檬皮的成份在內，但不會有苦澀味。芝士白汁翠玉瓜千層麵同行朋友食了覺得雖然不錯，但比之前蕃茄醬版遜色，不過外觀上，千層麵焗得似模似樣。咖喱雜菜竹炭手工烏冬咖喱汁少少辣，味道不錯，雜菜的種類很多，而雜菜的處理手法似日本的湯咖喱，雜菜都是煎過再要鹽黑椒調味。如果自己做過手工麵都知道，自制的手工烏冬會比現成的實淨，因為全個麵都十分飽肚。整體很好，菜的種類多加上咖喱和竹炭麵，成個顏色好豐富好吸引。但麵就有一點雜，這就關乎麵粉的筋性了。全單$334，價錢不平。但已經是我在南丫島必食的餐廳之一。…Read More

傳說錦上路附近有間環境十分優美的泰國菜餐廳。對於駕駛者來講，旦王花有兩個車場，平日夜晚一般都有大量車位提供。而搭車就比較推薦的士，因為小巴巴士等候間距都不少。炭燒豬頸肉豬頸肉燒得幾好，中間的肉不會太韌。味道好食，不過醬汁有點辣，我還可以，因為我譚仔食中辣，但不食得辣就不要嘗試。炒椰菜苗好味，炒得夠嫩，不過少少多油。白咖喱牛肉中規中矩，可以試其他野。蒜茸薄餅這個幾好，但咖喱不算出色，撈勻來講一般。芒果糯米飯Ok的青檸柑桔梳打+話梅七 (兩杯一樣樣)食物方面還可以，不過環境十分好，如果日頭應該更靚。如果你係渣車的，這個地方都算是不錯。…Read More

每次經過魚一都會到一條長人龍在等位，令我都想試一試。今朝一起身就來試一試。比開門早15分鐘，前面已有約10人等位，慶幸可以在第一轉就進店。三文魚腩麵豉湯這是跟餐附送的，日本餐廳一般都只有普通麵豉湯，但魚一的湯有三文魚腩煲成，有魚的鮮甜味。本鮪丼是店內比較貴的丼飯，但一分錢一分貨，用到的赤身和拖羅都是十分新鮮，份量都合理。另外跟餐加$5有罐可樂。粒粒魚生丼價錢不過不失，味道方面一樣，份量可以。牛油果軟殼蟹卷Ok的埋單$242。食了約45分鐘，但門口已有十多人等位。對我而言，味道價錢都算不錯，但如果需要花上半小時或更多時間等位就不了。魚一亦設有外賣服務，等位以外，外賣會是更好的選擇。…Read More

Ann Mamma Thai Kitchen 給予客人的印象是一間裝修新式的餐廳，帶有熱帶風情的東南亞Cafe味道。一改泰國餐廳只有金碧輝煌的裝飾或只是枱櫈單一的大排檔風格。相比上次，今次餐廳已經由圓枱轉為長方形枱，實用性大大提升。餐廳本身提供的餐具都是獨立包裝，在這疫症流行的時期十分適合。特飲 - 西柚梳打（$58）特飲有分含酒精和不含酒精的，價錢只差$20。我只是個小孩，就點了不含酒精的。好飲，西柚味不化學又夠汽，味道剛剛好。炒金邊粉（$118）相比上次食的炒飯，這個金邊粉更加有泰式風味。如果不食辣的朋友是必點的。沙嗲雞肉串燒（$75）好食，冇得彈。芒果糯米飯（$55）糯米飯的調味十分好味，咸甜適中，而且份量有一個酒樓飯碗大小，$55十分抵食。…Read More

小町設有泊車位，但數量不多，所以安全起見都是自行安排其他交通。一點鐘到小町，需要等十分鐘左右。一進店就聞到在日本旅行的拉麵店氣味，應該是燒日本叉燒的氣味。有多種拉麵和叉燒飯可供選擇。另外還有一夜干或其他特色拉麵。鹽拉麵先試朋友的鹽拉麵，湯底雖有小小咸，但豚骨煲出來的濃湯，十分好味，吃完嘴唇都有小小粘的感覺。叉燒用的是由肥腩肉紮起的，肥肉比例不少，上碟前還用火槍燒過，香味和味道兼備。麻辣拉麵其他大致同上，而湯底的辣十分重花椒的味道，是一個大膽的嘗試。而效果出乎料地好。麵質我選了硬身，味道很好。因為一人一個麵已經很飽，所以冇機會試其他小食。埋單$170，十分高質。…Read More

已經接近十年沒去荃灣綠楊坊，一去發現環境變化很大，商場的格局都不同，行街前都是食野先。HeSheEat個外觀很特別，各間分店都用粉紅色做主調，還有一此比較獨特的打卡位置。牛油果蛋沙律煙三文魚牛角包配田園沙律 $74店舖不單只有外觀，食物賣相亦十分好，這個牛角包都十分足料，三文魚牛油果都份量很多，食物的顏色配搭很好。牛角包都是即叫即焗熱，保持到脆口。另加了薯條 $10這個薯條十分之抵食。炸厚切黑毛豬滑蛋蓋意式紅飯 $88這個炸豬扒都十分出色，同牛角包一樣，豬炸都是新鮮炸起，豬不算乾，好食！滑蛋都出色。在ig 經常看到HeSheEat的梳乎厘班戟，下次一定會試下。…Read More

在朗屏站一個不太起眼的地鋪，以往經過都不會停低食飯，但近年就有開了不少新派小店，連Accro Coffee 都在附近起家，所以都要來試一試。假日午市都要等一兩個字。紅燒牛肉麵牛肉用的是都牛展，十分淋，入口即溶，又不會一夾就散，燜得夠味。相比其他重牛味和藥材味的湯底，木玥巷的就多了份甜味，來自蘿蔔的甜味。麵好實淨，明顯比較重，所以不要低估這麵的份量，因為隔離枱是兩碗麵一家四口食的。兩個飯麵都有送配菜，菇是十分特別，又好食又夠。佢散賣我都會叫。木玥鹽酥雞飯雞不錯，是好味質素的鹽酥雞。而佢提供的醬就更特別，有小小柚子味，飯就不算大份。凍檸茶檸茶good!…Read More

同區有兩間同名的鋪頭，都是做雞飯的，不過這間做有堂食，店面的設計十分泰國，不銹鋼的枱櫈，加上純白色的牆壁簡單的把泰國食肆味道直接搬過來。水門炸雞飯水門炸雞飯的炸雞有點像台式炸雞扒的粉漿，但比一般台式餐廳的更薄和加上麵包糠，雞又切得薄。雞飯可以加$10加雞雜，雞雜比較普通，可加可不加，而且沒有雞潤，差了一點。油飯好食，像小時候食的海南雞的油飯，又有沙薑味。雞醬還有一個湯，湯亦是重點，十分重胡椒味。一開始以為是普通茶記例湯，大大啖飲，差點咳出嚟。十分正，如果再大碗一點就再好。泰式乾炒辣牛河辣牛河有少少辣，河炒得乾身，而且味道又好食，牛肉唔靭唔柴。不過份量少了一點。…Read More

我和朋友收工六點到坤記，已經有7、8人在門外排隊，排隊後，又有十幾廿人在後，最後排了45分鐘隊。排隊期間見有有人食羊腩和豬骨，就試試豬骨煲。豬骨煲豬骨比煲仔飯更出色，好在豬骨湯底有不少胡椒味，令豬骨油膩感覺減低。豬骨的軟骨和肉的黏口感覺都非常正，骨筒入面的骨髓都好正。裏面的配料就一般般，蘿蔔和粟米就普通。孖腸煲仔飯這個是可以的，對飯焦和飯的濕度控制是不錯，不過腸的味道比較一般，而飯味亦一般。本身是沖著煲仔飯而來，但結果覺得豬骨煲更好味。…Read More

8點鐘的楚撚記人頭湧湧，要食一定要早排隊。樓梯的裝修都用上70、80年代的風格。菠蘿拔絲咕嚕肉咕嚕肉是該店的招牌，大大個圖案貼在門口，咁我一定會點。有一個大拔絲作伴碟，咕嚕肉的肉質軟硬是適中的，又炸得夠脆。枝竹豆腐火腩煲很多大排檔都會用下欄燒肉做火腩煲，但楚撚記明顯就比較好食，沒有油溢味。香爆黑椒牛仔骨煲餐牌上雖然給了一條辣椒，但食落一點都不辣，適合各路人士食用。牛仔骨一點都不靭，不會炒得太老，肉中間還有小小粉紅。楚撚豬油撈飯豬油和豉油都不太濃，食落不會膩。今餐飯餸的保溫能力非常好，因為大部分餸麵用瓦煲上菜，就算食了20分鐘，火腩和牛仔骨都保到暖，豬油撈飯的砵都發揮到保溫功能。…Read More

豬腸 韮菜餃 蘿蔔 粗麵 咖喱汁中辣豬腸洗得乾淨，滷得入味，是我必叫的。蘿蔔甜好食。韮菜餃就普通小小，另一必吃就是辣汁，愛辣就會愛佢。魚腐 豬腸 魚蛋 幼麵魚蛋ok，魚腐似麵筋，所以比較推薦食豬雜和辣汁。韮菜豬血韮菜用的是頂部連花的位置，沒有一般的渣，豬血都實淨好食。不過就有點太油。凍檸茶整體來講，比一般車仔麵乾淨好多，一洗裝修前的地痞感覺，環境改善亦在價錢上反映，不過用市面米線的價錢相比，不算太過份。…Read More