rummyrummy的個人專頁

一入到店內環境真係好污糟， 地板， 檯面， 蒸籠。。。。 但d 點心真係好好好好食流沙飽， 一搣開就有好多蛋黃油流出， 咸甜度配合得好好蝦餃， 外皮煙硬， 咬開爆汁， 蝦肉彈牙， 有少許肥豬肉， 增加香口度魚肉釀豆腐， 豆腐很滑， 有豆香， 鯪魚略為調左少少味， 清清地， 不錯菜苗餃， 出面食到的通常菜多肉少， 呢度既出品係肉多菜少， 好味乾蒸牛肉， 出面而家好少有得食， 牛肉比一般牛肉球實淨， 好味蒸糯米飽， 糯米唔會蒸得啱啱好， 煙硬度足， 粒粒分明， 不錯咖哩金錢肚， 必必必必食， 好好味， 咖哩好野味， 金錢肚口感好好， 偏淋既做法， 索晒d 咖哩味， 真係好好食食物質素真係很不錯， 食完唔會覺口渴， 叫左咁多樣點心， 每款都好味叫了既鐵觀音亦很不錯， 真係可以講水滾茶靚， 茶味香而不濃， 店員方面， 服務都很好， 只係環境清潔度， 如果可以改善就真係perfect…查看更多

下午茶炸雞比併蝦片雞比預先已用椒鹽"葉" 了， 但原來預先"葉"跟炸後灑上面的分別咁大， 炸後才灑上面會好食好多， 另一敗筆， 是雞比炸得過火， 肉質鞋了， 唯一值得讚是雞比沒有太油熱狗熱狗個飽唔夠新鮮， 偏乾， 香腸是烚的，由於佢地做法是將整個熱狗飽插在發熱器上加熱， 而不是整個飽一開二， 因此沙律醬不能均勻地搽到成隻熱狗， 只能加到頭同尾， 亦不能加牛油， 香腸已是烚， 又不能加牛油， 引致口感偏乾， 另外， 蔬菜又只可用較硬的紅蘿蔔， 又是乾掙掙奶茶， 很淡茶味的凍奶茶環境方面， 裝修得很懷舊， 坐位亦夠大夠舒適， 店員都有禮貌…查看更多

牡蠣鹽味拉麵傳統既鹽味湯底， 都比較簡單， 所以一飲呢個湯， 真係估佢唔倒， 好好味， 味道好複雜， 個腦不停轉究竟有咩材料去肴呢個湯， 大家一定要試試叉燒普普通通， 肉質是軟淋的， 但本身的調味， 不太襯拉麵的湯底麵質， 店員沒有問我們需要什麼咬口的麵質， 店家用的是幼麵， 都算彈牙醬漬牡蠣一口飯偏甜既醬漬牡蠣， 外面紫菜都是醬漬的， 口感軟淋牡蠣野菜天婦羅牡蠣天婦羅， 好好味， 蠔味好重， 炸得剛剛好， 唔油， 令人回味青椒仔天婦羅， 裏面還釀了明太子， 但不會過咸， 好味粟米天婦羅， 好甜既粟米， 加鹽食， 好好食南瓜天婦羅， 用日本南瓜， 好食拉麵店嚟講， 呢度坐位算大， 坐得舒適， 店員服務都好好， 有禮貌， 值得嚟一試既拉麵舖…查看更多

一樣令我同媽媽都一試難忘既食物， 牛肉餅， 事隔多年， 水準依舊， 怪不得都依然咁多人等位， 好彩舖頭大了， 人流亦算快， 所以就算多人等， 都比想像中快有位今天叫了4樣食物， 煎牛肉餅，一口咬落去， 勁爆汁， 肉夠香， 味道不會過咸， 無得頂咖哩羊腩湯粉絲， 羊肉唔騷唔好味， 呢度羊腩夠騷， 肉唔會韌， 湯粉絲唔會死咸， 喝完唔會覺得口渴羊肉小龍飽， 雖然無牛肉餅咁爆汁， 但都係夠騷， 夠juice, 好味高力豆沙， 做法跟其他舖差不多， 不過豆沙裏加了紅棗或南棗，多了一層味道層次， 正完全無得彈既一餐， 4樣都好好味， 媽媽都食到好開心， very nice …查看更多

雖然北寄貝係一樣好common 既壽司食材， 但生既北寄貝就比較少， 就算響日本都要響北海道才會比較多壽司舖有得食， 之前行街經過， 見倒呢度出面餐牌燈箱有生北寄貝壽司， 今日就嚟試試今日我們入坐時間， 剛好是舖頭有新貨來到開箱， 所以刺身都特別新鮮， 我們點了北寄貝， 象拔蚌， 帶子刺身， 三樣都極度新鮮， 北寄貝， 象拔蚌味道十分鮮甜， 口感彈牙爽脆， 一流另外， 吞拿魚亦是剛到貨， 點了赤身及中toro, 肉質鮮嫩， 油香爆燈函館魷魚壽司， 魷魚口感黏糯， 有魷魚既鮮甜， 不錯池魚壽司， 有池魚既鮮甜味， 甜蝦壽司亦不錯三文魚小卷， 有油香這裏裝修， 令人會以為自己真的去了日本， 環境舒適， 舖內大部份位置都是板前的坐位， 可以完全看到壽司師父握壽司及如何處理食材， 每上一件壽司， 師父都會解說壽司名稱， 有些特別處理的， 師父還會細心解說給客人聽， 真是很好的體驗…查看更多

食物選擇多，  質素中上， 坐位夠闊，  坐得舒適， 今次體驗真的不錯下午茶時段， 2:00 到還要等差不多半小時才可入坐， 今天真的太旺場了， 我們兩個人， 好在亦可以安排倒卡位， 可以坐得舒服， 檯亦夠大夠位放食物， 不錯， 不錯一人叫一個lunch set 實在太多， 所以今次叫了一個sushi set 再另外散叫其他食物壽司set壽司上的刺身極新鮮， 鯛魚口感彈牙， 鯛魚味濃， 好味， 加拿大海膽壽司， 雖不太甜， 但口感好creamy, 好味， 中toro, 只有油香， 魚味不太濃， 章紅， 魚味濃， 好味， 三文魚子， 有咸香， 帶子， 甜味不夠， 紅蝦， 鮮甜茶碗蒸， 有鮮甜蟹味， 夠滑， 好味麵鼓湯， 濃度適中， 唔會死咸， 好味沙律菜， 夠新鮮， 沙律汁唔會過濃， 好味散點壽司蟹腳壽司， 蟹雖然不太夠甜， 但加左蟹膏， 算補番鮮甜度油金魚， 好味， 充滿著油金魚既獨特魚酸味甜蝦， 口感夠黏， 夠甜， 好味深海池魚， 鮮甜， 好味串燒 牛舌， 有牛舌"騷"味， 夠香， 雖然已燒剛熟， 但口感仍爽口彈牙， 夠juice, 係略嫌過咸燒白鱔， 燒得外脆內軟， 可適入既貨係偏"淋"既鱔， 若能夠提供彈牙既鱔， 就perfect羊架， 好好好好食， 羊本身質素好好， 好香羊味（怕羊"騷"味的可能不喜歡）， 兩條骨連住一起燒， 上檯大概八至九成熟， 肉質外焦脆， 內juice, 不得了唯一一樣呢度既串燒都比較咸， 最好落order 時要求減鹽天婦羅之前兩次來這裏， 試過其中一次既天婦羅較油膩， 好彩今日既天婦羅都不錯， 所有吸油紙都只有少量油印， 唔油膩沙追魚， 茄子， 舞茸， 全都外脆內juice, 特別要提一提本地海蝦， 極有蝦味， 好香， 炸得剛剛好， 喜出望外…查看更多

以中上價錢來說， 響香港已好耐無食過這質素的壽司了， 壽司上既刺身每件都好大件， 壽司飯大小剛剛好， 算是黏得嚟仲粒粒分明不錯壽司併盆帶子壽司， 帶子非常大件， 鮮甜度十足， 口感明顯比平時吃到的不同海膽， 應該係紫海膽， 口感黏， 十分鮮甜中toro, 油潤及鮮甜十足， 一食難忘大toro, 不及中toro 咁好味金目鯛， 吃到尾段將近吞下時魚既鮮味就散發出來鰻魚， 口感口實彈牙， 火炙後再加上一重燒烤味， good 油金魚腩， 正常三文魚腩， 三文魚刺身大到不得了， 當時已飽到不得了， 所以寧願刺身細一點另外還散點了池魚王壽司， 八爪魚壽司及甜蝦壽司， 質素都很高， 很好吃， 尢其是甜蝦， 極度鮮甜， 蝦刺身口感很黏， 正👍三文魚手卷， 有兩件非常大件厚身既三文魚刺身， 手卷嚟到， 一咬落去紫菜非常脆口， 十分高質唯一美中不足， 係太少小食選擇， 若多一點選擇， 就真係perfect 喇…查看更多

食左咁多間越南粉， 真係未食過咁甜， 本人無去過越南， 唔知所謂正宗既越南粉係點， 但唔相信可以去到呢個程度, 今天點既係牛丸加牛肉金邊粉， 場內客人不多， 但不知為何， 落order 後， 都要等一段時間， 個湯粉才到， 先喝一口湯， 真係甜到眼突突， 好在我平時都喜歡飲偏甜既湯， 如果唔係， 真係唔知點食， 說真的， 甜到over 左， 至於個金邊粉， 都好煙硬彈牙， i like it, 牛丸， 牛肉就不過不失， 略嫌唔夠"騷" 另外， 叫左杯越南咖啡， 口感濃得嚟唔夠豐厚， 同埋真係好少飲倒隔唔清咖啡渣的越南咖啡， 一般般提提， 星期六日lunch 係無set 的， 全部散叫…查看更多

去酒樓嘆茶， 間間既點心都係款式差不多， 所以有好既環境真係可以加唔少分數， 加上呢度既點大部份都好食， 茶亦夠熱， 所以真係可以慢慢坐， 慢慢嘆呢度環境開揚， 每個位置都有日光， 坐窗口邊既view 更加係不得了， 地方又夠大， 唔會坐得好迫， 令呢度加分不少點心方面， 首推綿花雞， 份量夠， 雞件夠滑， 綿花屬於"淋"身的， 索晒汁， 我至愛鮮蝦腸粉， 蝦夠大夠爽， 腸粉都算滑， 帶點彈牙煙un, 不過有時佢會放涼才上檯， 我會要求酒樓換碟熱既比我😅另外， 佢地既腸粉鼓油有點微酸燒賣， 我覺得比一搬酒樓的包得鬆一點， 這口感給我新鮮的感覺煎釀三寶， 放涼了一點， 同埋佢地是放蠔油汁， 不是鼓油， 不過不失牛肉球， 好多酒樓已加豬肉去做牛肉球以降低成本， 呢度既看色水同味道都有很足牛肉味， 讚腐皮卷， 較油， 蝦肉少呢度既炸物， 普遍都比較油， 吃落比較肥膩， 明顯是油溫控制不好， 之前試過的荔芋角， 明蝦角都有同樣情況出現牛柏葉， 口感爽口彈牙， 易咬， 味道不會過咸…查看更多

如題～個 view  好得，  肉好食，  可惜餐廳實在略嫌污糟個view 真係好得， 我相信日落時候嚟， 若可安排倒坐窗口位， 淨係個view 都抵肉好食lunch set 叫左個二人前燒肉併盆再散叫牛舌， 併盆內所有肉都好食， 牛有牛味， 豬有豬味， 豬腩燒完真係好香口， 好得， 雞翼都ok, 不過就真係孤寒， 二人餐得一隻一開二既雞翼， 手法真係有點寒酸， 不過泡菜可任食， 算補番數， 泡菜比平時自己買的多一點點咸香同偏甜， 好味， 白飯偏硬， 麻麻餐廳環境檯同sofa 都感覺不太乾淨， 餐具ok 的， 但夾肉既燒烤鉗就😩， 就算要求換過， 都是同一情況， 希望餐廳可留意一下…查看更多

已有兩年無嚟， 今日嚟到覺得overall 都好味左小鍋米線， bb 辣， 腩肉， 大腸， 紫菜淨睇湯既顏色， 都知夠野味， 大病後既我， 已不能應付小辣以上， 雖然係bb 辣，個湯都不失野味， 好香好濃， 加埋芫茜及芽菜既點綴， 真的不錯。。。。 米線屬於煙un 的一種，令人越食越想食腩肉煮得夠入味， 但又唔會死咸或口感過淋大腸不太濃味， 味道可以紫菜索晒湯汁後， 反而覺得太酸😅環境裝修完後， 感覺比以前乾淨清潔， 係座位有d 油漬， 黑色太顯眼…查看更多

拿破倫意粉意粉好彈牙👍， 醬汁好濃， 真的好甜醬燒牛肋肉醬汁太甜， 吃不出牛味炸雞件很脆口， juicy串炸青椒仔， 沙追魚， 多春魚， 露筍， 魷魚， 雞柳， 帆立貝串炸熱辣辣， 所有都好juicy, 尢其是帆立貝， 好好味， 唯一汁醬太濃太甜。。。。。我們今次所點的都太濃味， 可惜我不能喝凍飲， 否則一定會order, 一定好爽！！值得一讚， 店員都好有禮貌服務好好。 另外， 可能有個播日本節目既電視， 加上環境裝修，感覺真係好像在日本的居酒屋， nice…查看更多

花膠雞湯米線用煲上熱辣辣很暖胃， 雞湯creamy 濃郁， 米線上會跟幾件雞件， 雞都有雞味， 肉質算滑， 但略為偏肥， 反觀魚翅同魚唇就有點兒偏硬， 忟得唔夠味， 明顯不是跟湯一起煲， 花膠忟得淋尚算ok 淨花膠雞湯幾本上同跟米線的都一樣， 但沒有雞件， 同不是煲上， 所以湯唔夠熱， 比較適合夏天先飲藥膳雞腳雞腳忟得夠淋， 夠入味， 偏甜， 藥材味都足夠， 唔會過濃值得一題， 員工工作態度好好， 有禮貌， 見倒佢地大家都合作得好好…查看更多

特選五色和牛定食一次過試到唔同部位，燒牛配埋正宗日本米， 無得輸限定飛驒牛五點肉質比特選五色牛軟滑， 豐富油香， 始終所有和牛油脂比較豐富， 牛味可能比普通牛輕一點， 可能普通牛會比較適合我😅帝皇蟹肉質極鮮甜， juicy, 加上燒烤味, 估唔倒急凍貨有這個質素厚切牛舌燒到全熟比七成熟肉質更彈牙， 油香及牛舌香味突出， 香港好難食到這個質素呢度既白飯加上燒牛真係每一口都有讓人幸福感覺， 白飯味道真係能令食物味道提升， 真的希望所有食店都能更加注重米飯質素…查看更多

有點恐怖的茶餐式日本料理實的的無味茶碗蒸完全沒味的茶碗蒸， 面頭只有少量蟹柳絲， 裏面沒有雞肉或冬菇， 其實沒餸沒關係， 完全無味才是致命點， 落番少少鰹魚高湯去蒸， 才可有日式風味， 加上水唔夠， 成個茶碗蒸實的的飯茶餐廳質素既飯， 有少少爛， 完全沒有日本米既飲糯感鰻魚等了差不多半小時， 但原來是微波爐番熱， 有點乾， 唔彈牙，又鞋口，攪咩呢？麵鼓湯凍的！仲要水一樣味道， 應該預先裝在碗裏烤鯖魚真係烤的， 所以已算是最好食+$18 定食轉的冷烏冬等了30分鐘既定食， 我的冷烏冬是暖的, 我的用餐時間已不是繁忙時間海膽及帶子壽司舊飯好爛， 港式珍珠米， 真係好難食， 唔知點解，連日本介辣都覺得係一d 下等貨希望此店能夠改善食物質素🙏，日本菜在香港流行多年， 客人們會知什麼是日本菜， 加入特別元素， 定求其了事， 客人是分辨得到的ps 吉x 家既鰻魚飯好過佢…查看更多