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在 Room 3 餐廳，坐落於尖沙咀。交通非常方便非常近地鐵出口每道菜品皆如藝術品般精緻，讓人期待每一口的滋味。特別是他的精心製作的飲品，另有一番風味除了味道易入口賣相也非常獨特平時生活乏味突然間添加一種創意。煙肉炆仔魚呈現金黃色澤，魚肉鮮嫩，煙肉香氣增添層次感。免治雞肉棒配日本蛋外酥內嫩，流心蛋讓人驚喜，擺盤巧妙。照燒雞腿肉外焦內嫩，搭配色彩繽紛的時蔬，令人垂涎。海膽帆立貝的 creamy 質感與滑嫩帆立貝形成對比，擺盤色彩吸引。迷你蟹肉窩夫撻小巧可愛，鮮甜蟹肉與鬆軟撻底相得益彰。西班牙黑豚秋葵肉質豐腴，擺盤對比鮮明。明太子雞腿肉香氣四溢，搭配小碟醬料，精緻可口。紅葉蟹明太子烏冬的蟹肉鮮甜與滑順的烏冬相結合，色彩鮮明，令人愉悅。火炙牛溫泉蛋外焦內嫩，搭配流動醬汁。日本芝士蛋糕輕盈甜而不膩，搭配水果裝飾。榴槤球外酥內軟，香氣撲鼻。Room 3 的每道菜品在味道和擺盤上皆令人驚艷，是一場美妙的味蕾之旅。…Read More

為左慶祝生日特別日子，book咗法國餐廳A Lux，環境氣氛好， 餐廳位於中環打卡熱點煤氣街燈石樓梯傍，位置方便。店內位置非常寬闊，裝修有格調，再配埋牆身多幅色彩的油畫。呢間餐廳一去到嘅時候就見到張餐枱已經佈置好晒，上面灑滿咗玫瑰花瓣，非常浪漫，好靚靚食得更開心。週年慶特別優惠，午市，晚市全單有八折。餐前的麵包籃，芝士脆片、Sour Dough等沾上橄欖油與黑醋，提升了麵包口感及層次，芝士片及法包各有特色。三款麵包焗得香脆可口，亦都不會過分乾身。配上橄欖油和黑醋，打開味蕾。Appetizer紅菜頭truffle撻撻凱薇沙拉，搭配帕爾馬火腿、白鯷魚和帕爾馬乾酪。這道凱薇沙拉的口感清新而豐富，生菜脆嫩，帶來爽口的基底。帕爾馬火腿鹹香適中，增添了肉質的醇厚感，與沙拉形成完美對比。白鯷魚的鮮味則為整道菜增添了海洋的風味，令人垂涎。最後，帕爾馬乾酪的濃郁奶香和細膩口感使整體更加圓潤，讓每一口都充滿層次感，令人難以忘懷。松露蘑菇湯這道松露蘑菇湯的口感絲滑細膩，濃郁的蘑菇香氣彌漫，讓人一試成主顧。湯底的松露香味更是提升了整體的風味，讓每一口都充滿奢華感。搭配的香草和調味品恰到好處，既不掩蓋蘑菇的自然鮮味，又增添了層次感。每一口都如同在享受一場味蕾的盛宴，令人陶醉不已。意大利麵，配以24個月陳年帕爾馬乾酪和黑松露。這道意大利麵令人驚艷，廚師將24個月陳年的巴馬臣芝士與意粉充分攪拌，接著在上面撒上厚厚一層黑松露，這份奢華的搭配讓人意想不到。黑松露的香氣撲鼻而來，每一口都充滿了它的獨特風味，讓喜愛松露的人士必定會愛不釋口。吃完之後，嘴裡仍然留有松露的餘韻，再加上巴馬臣芝士的濃郁香氣，兩者的結合恰到好處。特別的是，這道菜的呈現也十分驚喜。廚師推著餐車，現場用火槍將芝士燒融，利用意粉的熱度將芝士包裹，隨後再刨上新鮮的黑松露片，視覺效果滿分，香氣四溢，濃郁的芝士味中還混合著淡淡的酒香，讓人垂涎欲滴。法式雞肉燉菜，搭配根菜和混合香草。這道法式雞肉燉菜的風味豐富而層次分明，雞肉嫩滑多汁，充分吸收了根菜和香草的香氣。根菜如胡蘿蔔和土豆，煮至軟綿，口感細膩，與雞肉完美融合。混合香草增添了清新的香氣，使整道菜餚更具風味，好惹味好食。薄酥皮魚餡，搭配卡波納塔和柑橘醬。這道薄酥皮魚餡的口感輕盈酥脆，外層的酥皮金黃香脆，裡面的魚餡鮮嫩多汁，散發出海洋的鮮香。搭配的卡波納塔帶有甜酸的風味，融入了豐富的蔬菜口感，為整道菜增添了層次感。柑橘醬的清新酸甜則為這道菜帶來了明亮的風味，完美平衡了魚肉的鮮美，令人垂涎欲滴。Petit Four包括馬卡龍、馬德蓮和軟心朱古力等各式精緻甜品。其中，朱古力軟心，口感柔滑，甜度適中；馬卡龍則散發著清新的檸檬香氣，令人神清氣爽；而馬德蓮則是香甜鬆軟，彷彿在舌尖上融化。至於甜品方面，tiramisu的中心濕潤，帶著微微的酒香，甜度恰到好處。口感滑順，酒味不濃烈，咖啡香氣卻十分突出，栗子的風味更是令人驚喜。搭配上一點朱古力，完美的組合讓人回味無窮。…Read More

今日一家三口朋友介紹去咗這一間諗住試他的名菜。我哋大約6:00到我哋喺第二圍枱。環境都舒適安排卡位唔知係咪轉咗師傅真係唔多掂特別係個環梅蕃茄甜到一個程度係十級糖。炸小黃魚太油，外邊嘅粉實在太厚。最好食就係個鱔煲。另外我哋嗌咗例牌燒鵝，感覺沒有後悔有加錢要上髀莊，如果唔係應該冇肉食。本身係滿心期待地去這一間酒樓試吓他的名菜結果大失所望。最特別嘅地方就係跟清水，如果需要茶水就要加錢。最平都要$68 。根據不同嘅茶種你可以選擇。…Read More

在中環這片繁華地帶，A LUX 餐廳以其獨特的魅力吸引了眾多食客。踏入餐廳的那一刻，溫暖的燈光和精緻的裝潢讓人彷彿置身於一個別緻的藝術空間，這裡的設計融合了現代與古典，為用餐者提供了一個舒適而愜意的環境。環境與服務A LUX 的環境設計以柔和色調和優雅的藝術畫作為主，讓人感受到一種放鬆而高貴的氛圍。服務人員則一如既往地熱情，對菜單的介紹深入淺出，讓人毫無壓力地探索每一道菜。開胃小菜餐前小食的各種選擇非常豐富，各式麵包如牛角包和芝士脆片皆新鮮出爐，口感絕佳。特別是那款香草法式麵包，酥脆外皮包裹著柔軟的內餡，搭配橄欖油和黑醋，瞬間讓人感受到地中海的風情。精選主菜主菜中，黑松露芝士意粉絕對是明星菜品。廚師現場為我們親自烹調，新鮮的意粉上澆淋著溶化的巴馬臣芝士，並撒上新鮮的黑松露，香氣撲鼻，令人垂涎。每一口都讓人感受到意粉的Q彈與芝士的絲滑，無疑是對味蕾的一次極致挑戰。另一選擇了蕃茄汁Fettuccine鮮蝦意粉。鮮蝦爽脆鮮甜。而USDA Ribeye牛排同樣令人驚艷，三成熟的烹調方式保留了牛肉的鮮嫩，外層焦香的口感與內裡的豐富肉汁完美結合，搭配的醬汁則提升了整體風味，真是肉食者的天堂。此外，烤羊架也不容錯過，肉質鮮嫩，配上特製的Balsamico醬汁，讓羊肉的風味更加突出。每一口都令人感受到羊肉的鮮美，充分展現了廚師的精湛技藝甜品的完美結尾最後，Tiramisu 作為餐後甜品，輕柔的芝士與濃郁的咖啡交織，口感層次分明，甜而不膩，為整頓晚餐劃上了完美的句號。每一口都讓人感受到甜蜜的回憶，讓人不禁想再來一次。而橙味菠蘿 Panna Cotta 則是一道清新的選擇，細膩的奶香與橙子的果香交融，口感滑順，每一口都讓人感受到夏日的清新。總結總的來說，A LUX 餐廳在食物的質量、服務的專業及環境的舒適上，都展現了其高水準。這裡不僅是一個用餐的場所，更是一段美好回憶的開始。…Read More

置身螢雪,宛如身入另一個世界。精緻典雅的裝潢,溫和的燈光,悠揚的音樂,無一不營造出寧靜雅緻的用餐氛圍。這裡的每一道料理,都彷彿是一件藝術品,展現出主廚的匠心獨運。開胃的八寸刺身,擺盤優雅如畫。肥美鮮嫩的天然吞拿魚腩,與彈牙爽脆的活貝,以及濃郁鮮美的季節魚搭配海膽,層次豐富,口感飽滿,引發味蕾的無限遐想。七貫壽司更是精彩紛呈。吞拿魚腩肥美鮮香,肉質柔滑如絲;赤霎丹肥美飽滿,肉質細膩彈牙;牡丹蝦膏香滑細膩,入口即化;蔥吞拿魚腩爽脆清新,三文魚籽杯酸甜適中,交織出層次豐富的味蕾體驗。深海池魚和橡木煙燻間白魚,味道醇厚濃郁,令人沉醉其中。備長炭燒喜之次更添碳烤的誘人香氣。燒物部分,和牛壽喜燒肉質鮮嫩多汁,在舌尖化開;炭燒巨型30cm蒲燒鰻魚外酥內軟,咸香誘人。作為餐後甜點,清甜可口的海帶湯和酸甜適中的柚子雪糕,恰到好處地收尾這頓饗宴。置身於這樣的用餐環境中,欣賞著主廚的烹飪藝術,倍感舒適寫意。螢雪定能滿足最挑剔的味蕾,絕對是饕客的不二之選…Read More

作為一間以鰻魚料理著稱的餐廳,「鰻魚工房」絕對讓人驚喜。試了他們的兩款主打。沙羅鰻蛇丼生燒鰻魚丼，汁燒條鰻魚,肉質飽滿鮮嫩,入口即化,絲毫沒有乾澀感。鰻魚皮脆中帶嫩,經過精心炙烤後散發出誘人的香氣,配上濃郁的特製醬汁,完美平衡了甜鹹滋味。 這裡的「超大size」更是亮點所在,足足有一個成人手掌般大小,吃起來飽足感十足。鰻魚肉質緊實彈牙,入口即化,鮮嫩多汁,令人回味無窮。我尤其喜歡它們獨特的煙燻香氣,與柔滑松軟的米飯完美搭配。整體來說,「鰻魚工房」的鰻魚料理可謂集質地、味道於一身,為食客帶來難忘的用餐體驗。無論是全條鰻魚還是超大size,都能展現出廚師的功夫,這裡絕對是鰻魚料理的最佳之選。…Read More

最近天氣比較濕，所以想食一啲麻辣可以去身體上的濕而冇咁疲倦。朋友介紹以下這一間位於旺角非常之便利的一間專業專食麻辣的餐廳。首先是鮮椒魚,它的肉質鮮嫩多汁,表皮微微焦脆,搭配清新的青椒和麻辣的調味,每一口都能感受到食材本身的鮮美。金桔檸檬茶清新微酸,入口甘甜,可以很好地中和麻辣菜品的厚重口感,為整個用餐體驗增添了清爽的感受。川香鮑魚雞煲湯底濃郁,鮑魚鮮嫩彈牙,雞肉軟嫩多汁。擺盤時雞肉排列整齊,鮑魚點綴其中,鮮紅的辣椒碎和青蔥點綴其上,賞心悅目。夫妻肺片外表酥脆,入口軟嫩多汁,帶有麻辣和烤制的香氣,讓人回味無窮。最後是紅糖糍粑,Q彈的外皮裹著綿密的內餡,入口即化,留下濃郁的糖香。整體餐廳環境整潔明亮,服務周到貼心。…Read More

Nata餐廳位於觀塘，這裡的環境整潔且燈光柔和，營造出舒適的用餐氛圍。服務人員的態度也非常到位，讓人感到受到重視。我已經多次光顧這家餐廳，因為它的食物品質一直保持在高水準，而且總能帶給我不同的驚喜。在觀塘這個商業區中，Nata餐廳如同一個隱藏的世外桃源。它的設計以深淺藍色和深木色系為主，古雅而簡約。座位和空間都非常寬敞，讓人感受到充足的空間感。此外，室外區域種滿了綠植，形成了一個遠離喧囂的綠洲。天氣開始熱唔熱， 先來兩杯特色飲品這個比我有驚喜，因為我最喜歡就是honeycomb. 原來配以咖啡係這麼配合。我點了美國1855安格斯肉眼，這道菜以五成熟的方式烹調，小火悶烤而成。外層經過微微的烘烤，形成了焦香的外皮，內部則是嫩紅色的肉質，入口時非常滑嫩。這款肉眼選用了美國1855安格斯牛肉，據說只有約15%的牛隻能達到這個級數，肉質中帶有豐富的大理石狀油花，分佈均勻。牛肉的味道濃郁，肉質十分嫩滑，帶有滿滿的肉汁，散發出甘香的牛肉香氣。接下來，我點了雙重炸芝士和烤法國鱸魚配甜茄香草檸檬橄欖油。這道菜使用了去骨的整條法國鱸魚，非常方便入口。鱸魚自身的魚油豐富，肉質嫩滑。配上甜茄香草檸檬橄欖油，味道清新怡人，讓人回味無窮。最後，我品嚐了菠蘿熔岩疏乎厘班戟。這款疏乎厘班戟厚厚的鬆軟，加入了菠蘿醬，非常美味。即使吃得飽飽，也可以輕鬆享受它的美味。班戟口感極為鬆軟，沒有麵粉的苦味，吃起來不僅只有空氣感，還有一點點質感。菠蘿醬經過烤製，搭配上脆化糖漿，散發出香甜的味道。令人驚喜的是，連鮮奶油也帶來了意想不到的美味。總的來說，Nata餐廳在觀塘區別具一格。它不僅提供舒適的用餐環境，還為客人帶來獨特的美食體驗。無論是品嚐美味的美國1855安格斯肉眼、鱸魚配甜茄香草檸檬橄欖油，還是享用菠蘿熔岩疏乎厘班戟，每道菜都展現了餐廳的獨特之處。Nata餐廳以其精心挑選的食材和創意烹飪方法，為客人帶來了令人難忘的口感體驗。…Read More

本身係潮州人見到這間餐廳極為開心。諗住入去回味返潮州的味道。我嗌咗雙拼牛丸加魚蛋河粉$48。店舖裝修完全同內地相似。先講魚蛋魚蛋味道係甜，但嗰種甜唔係本身魚味嘅鮮甜味。而質感真係可以打乒乓波同超市買嘅其中一款魚蛋基本上98%相同。之後諗住將所有期望落體牛丸度。點知比我預期嘅你可以講嘅係可接受。但其實喺其他店舖可以食到相似嘅質素都不難。最後只能讚他的河粉，唔係那種嚡熠熠，而係都可以入口的河粉。儀式食吓最有驚喜嘅就係冷氣滴水店員叫我坐過對面而沒有給我紙巾.我條裙濕咗一半。買單嘅時候店員問我喜唔喜歡食牛肉，下次可以試也提及魚蛋牛丸OK嗎？當時那一刻都真係唔知點回應。好難再回頭…Read More

棋子燒鵝位於旺角道，是一家平民食堂，提供價格親民的下午茶餐套餐，讓您品嚐到美味的燒鵝瀨粉及飲品。這裡的燒味技藝傳承自粵菜的經典飲食文化，主要以木柴或燃氣為熱源，慢火燒烤出獨特香脆的外皮和多汁的肉質。一上桌的原隻香脆燒鵝立即吸引了我的目光。金黃誘人的鵝皮展現著燒味的精髓，經過慢火燻燒形成的層層細紋，質感豐富。一口咬下，鵝皮即化為香脆絲絲，帶出鵝肉甘甜多汁的原汁原味。肉質綿密細嫩，恰到好處的肥瘦比例讓口感完美平衡，不油膩也不乾柴。每一片鵝肉都保持豐富的汁水，細膩而多汁，令人在咀嚼時能夠感受到肉質的細緻和獨特的香氣。燒鵝的調味恰到好處，保持了傳統燒鵝的原汁原味，令人回味無窮。店內還提供了脆皮燒肉，外皮金黃酥脆，內裡肉質肥瘦適中，多汁細嫩。鹹香濃郁的肉味完美融合，讓人回味無窮。再來一碗上湯瀨粉，粉質滑爽細膩，湯頭清甜不膩，為這頓飽足而高品質的燒味餐飾畫上完美的句號。棋子燒鵝是香港飲食文化中極具代表性的經典，每一口咀嚼都令人回味無窮。在這裡，您可以以僅僅50元的價格，品味到正宗的燒鵝瀨粉以及其他美味的下午茶餐套餐。無論是外皮的酥脆、肉質的細嫩還是湯頭的鮮美，都讓人感受到香港燒味的獨特魅力。…Read More

鮨逸廚師發辦餐廳是一個位於銅鑼灣，擁有廚師團隊和季節性食材，提供豐富多樣的Omakase Set體驗。我最近再次光顧了這家餐廳，今次叫了他們推出的全25品Omakase Set $1580。整個餐點以新鮮的食材為主，每道菜式都充滿特色和創意。以下是我在這次體驗中所品嚐到的幾道最深劾的菜式：1. 沖繩水雲配松葉蟹肉：這道前菜口感極佳，搭配了酸醋來吃，非常醒胃。2. 鮟鱇魚肝：這道菜的口感綿密順滑，油脂柔嫩香醇。3. 汁煮磯螺：這道菜品充滿海鮮鮮甜味，肉質爽口彈牙。鮮味十足4. 薄切左口魚：這道菜以海膽做成的豆腐包裹著，非常有創意，口感鮮嫩。5. 赤貝壽司：外層爽脆，內部鮮嫩，味道十分美味。6. 象拔蚌壽司：這道菜的肉厚鮮甜，口感爽脆。7. 吞拿魚蓉：以最中餅盛載，伴上北海道紫海膽、黑魚籽和三文魚籽，口感和味道非常豐富。除了壽司之外，餐廳還提供了兩道特別的熱食：1. 南非鮑魚片：雖然看起來普通，但慢煮了4小時，口感爽口彈牙，鮮味濃厚。配搭蟹膏麵豉增添了色彩。2. 爆香ryu：整條魚賣相非常特別，香脆的口感豐富。餐點的尾聲呈現了一系列精緻的甜品：1. 黑糖黃豆粉水水玄餅配士多啤梨：這個餐後甜品結合了清新和濃郁的味道，非常美味。整體而言，鮨逸廚師發辦餐廳提供了一個不錯的Omakase體驗。他們的食材新鮮，菜式創意十足，每道菜的味道和質感都令我感到期待以及滿足。…Read More

這間餐廳想試好耐，因為他已以蟹料理為主。提供套餐及散叫可供選擇。餐廳都同樣以蟹主題為主的裝飾入到餐廳內10分舒適。特選會席套餐HKD1988二人前包括：松葉蟹肉三文魚籽沙律、蟹肉多士季節刺身3點、黑魚子海膽蟹肉蒸蛋日本時令活蟹、松葉蟹甲羅燒浜燒鱈場蟹、松葉蟹釜飯湯、甜品讓我們來細細品味這次的蟹慶餐廳體驗，我對他們的菜單充滿期待。這裡的料理種類繁多，讓人雀躍不已。松葉蟹肉三文魚籽沙律，清爽開胃特選會席套餐的第一道菜是松葉蟹肉三文魚籽沙律，這道菜用了大量的松葉蟹肉和三文魚籽，搭配牛蒡和螺肉，帶來清爽的口感。蟹肉的鮮美和三文魚籽的爆裂感交相輝映，牛蒡和螺肉的添加更增添了食材的層次感，令人食欲大增。蟹肉多士季節刺身蟹肉多士季節刺身3點是特選會席套餐的第二道菜，蟹肉多士，蟹肉的鮮嫩與刺身的鮮甜相輝映，每一口都帶來豐富的口感，令人愉悅。刺身方面，有三種：深海池魚～肉質紮實、爽口帆立貝 ～非常大以及厚肉，甜甜的味道拖羅～非常鬆軟，魚油豐富。只是略為肉質內有啲冰。黑魚子海膽蟹肉蒸蛋日本時令活蟹，滑嫩鮮甜黑魚子海膽蟹肉蒸蛋是特選會席套餐的主菜之一。這道蒸蛋口感滑嫩，黑魚子和海膽的濃郁風味與蟹肉的鮮甜完美結合，讓人回味無窮。搭配新鮮的日本時令活蟹，整體味道更加濃郁豐富。毛蟹毛蟹肉質鮮嫩，蟹味濃郁，淡淡鮮甜肉味，一口食落肚真係令人滿足，再加埋啲蟹膏一齊食，更加滋味。松葉蟹甲羅燒浜燒鱈場蟹，恰到好處的烤香松葉蟹甲羅燒和浜燒鱈場蟹都烤得剛剛好，蟹肉鮮美，加上燒烤的香味，令人垂涎欲滴。兩者的口感完美呼應，帶來絕妙的食物體驗。松葉蟹粥，綿綿的特選會席套餐的最後一道主菜是松葉蟹粥。這道料理絕對是這頓餐點的亮點之一。釜飯粥底充分吸收了松葉蟹的鮮甜風味，每一口都帶來滿滿的香氣和口感。粥軟糯與蟹肉的結合簡直完美無缺。再配以裏面一些配料，例如紅蘿蔔。整體而言，每一道菜都展現了蟹料理的精髓。蟹肉的鮮美與其他食材的搭配相得益彰，帶來了豐富的層次感和口感。特別是濃郁的蒸蛋。…Read More

近日香港的寒冷天氣又來，所以我和家人來到旺角瓊華一鍋堂分店享受火鍋。提前預約的好處是不用等位子，並且我們可以在網上點餐，自助區提供了各種熱食、蔬菜、自家製飲品、調味料、熱茶和甜品等等。我們選擇了價值308元的120分鐘C餐放題，可以選擇一款湯底。我們選擇了花膠乳鸽養生湯底，乳鸽濃郁的湯底入味十足，花膠呈金黃色，肉質鮮嫩。這套餐包含了各種高級牛肉選擇（如日本產黑毛和牛、極上安格斯牛小排、手切牛脊肉等等），僅牛肉部分就有12款供選擇。我們選擇了C餐，可以點選所有類別的食材，包括豬肉、自家製丸類、蔬菜和小吃等等。真係好過自己係屋企打邊爐。以現時物價的通脹情況，這樣價格合理的任食選擇真的非常划算。真心要品嚐日本產黑毛和牛、牛板鍵和西班牙栗飼豬肉。牛肉切得薄而有嚼勁，鮮嫩多汁，絲毫不帶膩感，脂肪比例剛好。我們多次續點，搭配炒蒜蓉豉油，能夠品嚐到鮮美的滋味。就算不加任何調味料。也非常鮮味。另有自助區，魚皮餃、手打蝦丸、海蝦、豆腐、冰山蚌，蓮藕和自家製餃子等配料，全部都可以即時點餐，保持了新鮮度。還有手切白鱔片、罕見的魚雲、脆骨腩、生猛海蝦和沙白等選擇。想要健康飲食的人也可以選擇超過十種的菇類和蔬菜。甜品方面，有杯裝雪糕，口味各具特色。杯子上寫著每日本地新鮮製造的da dino Galeto，我們選擇了芝麻口味。還可以試試自己搾的軟雪糕，今期是紅豆口味絕對必嚐。總之，旺角瓊華一鍋堂的120分鐘C餐放題絕對物超所值。無論是湯底的入味、高級牛肉的選擇，還是新鮮的配料和精緻的甜品，都讓我們感到滿意。…Read More

我有幸品嚐了位於大圍區的川味雞烤魚大王。這間餐廳以其豐富多樣的火鍋食材和烤魚選擇聞名於地，為迎合越來越多人對於辣味的胃口，這次我和朋友約好來一場麻辣飯局。從大圍的新地標出發，我們很快便來到了餐廳。餐廳的裝潢風格平實且大眾化，給人一種親民的感覺。餐廳內還設有醬料自助區，供重口味愛好者有更多的選擇。我們入座後，服務員迅速遞上點餐紙和餐具。這裡的點餐紙上提供了多種款式的小食和主菜選擇，尤其是火鍋食材的種類非常豐富。經過一番考慮，我們選擇了重慶麻辣烤魚和泡椒烤魚等幾款口味，並根據個人喜好選擇了辣度，從BB辣到大辣，還點了一份不辣的酸菜烤魚。烤魚的份量十分豐盛，辣椒均勻地鋪在魚的表面，散發出誘人的香氣。魚的內部還搭配了薯仔、白蘿蔔、腐皮等配料，辣味融入其中，令人垂涎欲滴。首先，我們需要將魚煮個兩三分鐘，等水滾後將熱水倒在魚身上，這樣可以確保魚熟透且更加美味。魚肉非常鮮嫩，每一口都令人回味無窮，同時也帶來了一定的辣感，建議攜帶紙巾應對口水直流的情況。除了烤魚，我們還點了特級雪花肥牛，外觀看起來普通，但入口卻十分嫩滑，搭配剛剛食用的重慶烤魚湯底，味道更加濃郁。此外，酸菜也是烤魚的絕佳配搭。此外，烤魚中環還有大豆芽和其他配菜，整體份量十分足夠，而且價錢也相對經濟實惠，性價比很高！由於這是我第一次嘗試辣度選擇BB辣，我覺得剛剛好，辣味不過分，同時又能品嚐到魚的鮮味。除了烤魚，我們還點了雪花肥牛、濶薯粉和田園雜菜等配菜。雪花肥牛搭配這抱歉，我在上一段中的回答意外地截斷了。以下是我完成的回答：除了烤魚，我們還點了雪花肥牛、濶薯粉和田園雜菜等配菜。雪花肥牛搭配這樣辣味濃郁的烤魚，味道非常美妙。肥牛片薄而嫩，經過短暫的煮沸後很快就熟了。濶薯粉是一道經典的川菜，濃郁的香辣湯汁與軟滑的粉條完美結合，是一道經典的川菜。田園雜菜則是清爽的配菜，提供了一些蔬菜的平衡口感。整體而言，川味雞烤魚大王絕對是一個值得推薦的餐廳。他們提供了多種口味的烤魚選擇，並根據個人喜好調整辣度。食材的質量很高，份量十足，價格也相對實惠。此外，服務員的態度友好且效率高，為整個用餐體驗增添了一份愉快。如果你喜歡川菜和辣味食物，我會強烈推薦你來這裡一試。無論是與朋友聚餐還是家庭聚會，這裡都是一個不錯的選擇。…Read More

OMG麻麻地是一家令人驚艷的餐廳。我作為一位專業的食評家，深感這裡的菜式和飲品都展現了高度的創意和精緻度。讓我來分享一下我對他們的味道和精緻度的評價。首先，讓我們來談談飲品。他們的薄荷青檸梳打給我一種清新的感覺，仿佛置身於清晨的草地上。這款飲品散發著薄荷的清香，搭配青檸的酸爽，帶來一種令人振奮的口感。每一口都散發著新鮮的味道，令人愉悅。這絕對是一款讓人精神一振的飲品。接下來是他們的Sangria，這款飲品以紅酒、烈酒、青檸和熱帶水果為基礎。它散發著一種原汁原味的味道，讓我回味起以前的滋味。這是一款正宗的Sangria，口感豐富，帶有微妙的酒精感，但同時又帶著一種令人心靈愉悅的感覺。這款飲品充滿著真誠和熱情。除了飲品，OMG麻麻地的菜式也非常出色。他們的西班牙烤乳豬是必點的一道菜。這道菜以1/4隻乳豬為主，經過西班牙烤的技法，呈現出金黃色的外皮和多汁的肉質。每一口都散發著濃郁的香氣，肉質鮮嫩多汁，配合著獨特的烤味，絕對是一道令人回味無窮的美食。總結來說，OMG麻麻地以其創新的菜式和精緻的飲品贏得了我的讚賞。薄荷青檸梳打和Sangria帶來的清新和原汁原味的口感令人難以忘懷。而西班牙烤乳豬則展現了他們在烹飪技術方面的傑出表現。如果你正在尋找一個別具一格的餐廳，另外，甜品OMG是是但但絕對值得一試。waffle 脆又軟！…Read More