最近去完日本返到香港,都仲係好想再食壽喜燒,諗起之前係太子食過一次,覺得幾唔錯,所以約埋朋友一齊去encore,順便帶朋友試下。店員就推薦招牌壽喜燒套餐。過5-10分鐘後,店員為我哋煮湯底,先落京蔥,再倒少少壽喜燒湯汁,等滾起就可以放牛肉,覺得鹹可以加清湯中和。————————————————————————🟡壽喜燒套餐 1人份[經典]日本A5黑毛和牛(佐賀西冷) $368南瓜🔺套餐包括:🥚日本雞蛋- 雞蛋打勻變蛋液,牛肉沾滿蛋香,入口好濃滑🥬野菜拼盤- 拼盤有娃娃菜、南瓜、豆腐、冬菇,加入清湯中和壽喜燒湯汁嘅味,令蔬菜索汁之後唔會太鹹,同時亦保留本身湯底嘅精華🥩A5佐賀和牛120g- 肉質柔軟細膩,油脂分布平均,熟左後入口即化,壽喜燒嘅湯汁滲透和牛每部分,口感好好🟡壽喜燒追加🔺稻庭烏冬 $22🔺澳洲和牛小排 $188- 口感柔嫩,入口即化,濃郁嘅味道,牛肉鮮美…查看更多
              Babu
            
2025-09-21
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推介美食
野菜拼盤
烏冬
日本A5黑毛和牛(佐賀西冷)
用餐日期
2025-08-13
等候時間
5 分鐘 (Dine In)
人均消費
$250 (Lunch)





























































