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開心星期五當然要好好慶祝一下於是相約朋友來到尖東港晶中心2樓的港晶軒吃海鮮餐，大快朵頤點了晚餐二寶，價錢大概$630加茶芥豉椒炒蟶子蟶子爽口彈牙，材料很新鮮，亦很足夠兩日份量使用非常惹味的豉椒炒，令人垂涎三尺芝士焗龍蝦配烏冬底來到重頭戲芝士焗龍蝦小編加了$50由伊麵底轉了烏冬底，感覺沒有那麼油膩，烏冬跟芝士這個組合非常匹配龍蝦上的芝士豉油多種芝士組成，芝士有拉絲的感覺，芝士味非常濃郁龍蝦新鮮鮮甜，爽口彈牙最後還贈送了綠豆沙糖水最後，小編更有人都是帶着滿足的心情離開非常滿意的一餐晚飯總括而言，小編覺得這家海鮮酒家的性價比很高，餐廳態度優良，推介！…查看更多

今天小編相約家人來到銅鑼灣晚飯因為父母喜歡吃潮州菜，所以特意選了這家正宗潮州菜平日的晚上都座無虛席小編點了四位用的特價晚市套餐主菜點了厚菇焗鮑魚($488/位)而自選菜式點了梅膏拌海蜇，滷水拼盤，魚露浸花螺，潮汕煎蠔烙，及潮式炸蝦棗五個小菜都潮州特色名菜梅膏拌海蜇梅豪酸酸甜甜，海蜇冰涼爽口，味道非常開胃，是首選的前菜滷水拼盤包括了豬紅，鵝片，大腸，以及豆腐由於浸泡時間充足，滷味非常入味豬紅口感嫩滑，鵝片汁香美味，大腸Q軟濃郁，豆腐鮮香嫩滑魚露浸花螺花螺口感Q彈肉厚，加入魚露的鹹鮮，大大帶出花螺的鮮味，令人齒頰留香厚菇焗鮑魚來到小編最期待的主菜鮑魚厚肉彈牙，而且焗至非常入味，令人回味無窮花菇香味濃郁，口感嫩滑潮汕煎蠔烙蠔烙十分足料，蠔仔新鮮肥美，蛋餅酥脆不膩口潮式炸蝦棗蝦棗熄至金黃色外貌相當吸引，蝦肉彈牙鮮甜，口感外脆內軟總括而言，餐廳環境舒適，服務一流，而且潮州菜式製作方法正宗是跟朋友家庭聚會的好地方…查看更多

今天小編來到鑽石山荷里活商場新張的日本過江龍とんかつ專門店 宴美豚晚餐小編跟友人共叫了兩個定食: 吉列豬扒定食及黑炭咖喱吉列海鮮定食佢吉列豬扒定食$128豬扒沾上吉列炸粉，炸至金黃色，口感外脆肉嫩外層酥脆、鬆化、乾身，而內裏有肉汁旁邊的椰菜新鮮香甜，中和了炸物的油膩感黑炭咖喱吉列海鮮定食$188定食包括了大蝦，日本蠔，帶子刺身及三文魚以$188一次滿足了4願望，可謂性價比很高海鮮新鮮美味最驚喜的是吉列三文魚，因為三文魚不是經常會吃到的食材而口感內脆外軟，味道有香濃魚油味，令人十分回味黑色的咖喱甜中帶微辣，口感及視覺的衝擊非常有趣蔥花呑拿魚腩米餅$58腩位肥美香滑，製作成呑拿魚蓉，味道較濃厚配合米餅進食，口感豐富總括而且，餐廳食物性價比高，服務優良小編會再次光顧！…查看更多

正潮樓可謂小編最愛的潮洲菜餐廳味道正宗，食物好吃魚露浸花甲 $188花甲鮮甜，每隻又大又肥美，無沙無泥魚露鹹味大大帶出花甲的鮮甜鵝紅$78鵝紅吸入滷水精華，十分入味口感堅韌，令人回味無窮梅醬伴海蜇 $168海蜇爽口Q彈梅醬味帶酸甜，非常開胃方魚炒芥蘭 $128芥蘭顏色翠綠，口感清爽鮮甜方魚粒令芥蘭更加惹味肉碎蠔仔粥(例) $168蠔仔粥鮮味，蠔肉肥美，質感柔軟總括而言，餐廳質素一直都能維持高水準食材新鮮美味…查看更多

晚市套餐B椒鹽魷魚鬚新鮮製作的魷魚鬚非常惹味魷魚外表酥脆內部Q彈鮮美配合椒鹽口味，十分好吃，令人吃個不停陳醋雲耳這道涼菜有甜、酸、麻、辣、鹹、鮮、香七種味十分醒胃翡翠炒蝦仁荷蘭豆及茶樹菇口感清爽，味道鮮甜蝦仁爽口脆彈吃完味道較濃的菜式，之前品嚐這道菜，令味覺更清新濃湯花膠翅濃湯烹調的花膠翅味道香濃花膠口感軟滑鮮美，肉質厚實排翅分量十足，口感不俗蠔皇鮑魚扣花菇鮑魚身飽滿，味肉質軟滑花菇口感嫩滑帶彈性，而且非常入味配合白菜絕對是最佳組合招牌銅盤生煎雞煎雞咸香味十足加上香菇同洋蔥片非常香口銅盤令煎雞受熱均勻，更加原汁原味蒜蓉炒時蔬食過所有濃味食物，最適合吃蔬菜解膩原個蛋黃壽桃包整個晚餐小編最喜歡就是壽桃包了壽桃包份量十足，包身軟綿不黏口內餡有原個鹹蛋黃，令人回味無窮精美甜品甜品是紅豆沙，作為晚餐終結…查看更多

尖沙咀新開川菜湘湘娘娘今天相約妹妹下班後吃川菜餐廳鄰近地鐵站的太子集團中心，地點十分便利餐廳裝潢別致，感覺舒適花雕醉雞 $98前菜是花雕醉雞，是個開胃涼菜醉雞雞味濃郁，口感嫩滑花雕香味完全滲透在雞肉內，非常醒胃菊花酸菜魚 $288酸菜魚是四川名菜湯底主要以四川酸菜、泡辣椒、花椒和辣椒滾湯而成味道又酸又辣，惹味開胃魚肉已經去骨，口感鮮嫩香滑上海酸辣湯 $98酸辣湯酸、辣、鹹、鮮、香齊全，味道令人開胃而且配料豐富，口感穠稠滑順總括而言，餐廳食物製作用心食物新鮮好吃，令人垂涎欲滴…查看更多

正如標題所講，很久沒有在香港吃過這樣令人回味無窮的潮州菜了今天姊姊在灣仔工作，誤打誤撞走進了正潮樓閒日的晚上都座無虛席魚露浸花甲 $188花甲粒粒脹身，鮮甜無比，而且無沙無泥魚露本身帶鹹味，能帶出花甲的天然甘甜味這個魚露浸花甲令人一試難鵝六寶 $428這道菜包括了鵝肉，鵝蛋，鵝腸，鵝翼，鵝掌，及鵝肝可以盡嘗鵝的各個部位，令人大飽口福梅醬伴海蜇 $168梅醬味帶酸甜，海蜇爽口美味非常醒胃油泡南澳鮮魷 $288鮮魷爽脆香滑，滋味濃郁加上勤菜辣椒碎，令菜式更加惹味方魚炒芥蘭 $128芥蘭翠綠，口感爽脆味道清甜加入方魚去炒令芥蘭更加惹味肉碎蠔仔粥(例) $168方魚碎有極佳的提味作用，帶出豐富的蠔仔海鮮味道蠔仔彈牙有嚼勁和質感柔軟，而且十分清鮮甜美總括而言，餐廳製作菜式認真，味道正宗而且服務優良是次用餐十分愉快…查看更多

屯馬綫開通後，拉近了住啟德的我及住元朗的妹妹之間的距離是日小編跟妹妹來到屯馬線中心的九龍城，一家店舖雖小，但五臟俱全的壽司店渡邊屋刺身乾淨整齊地放在壽司櫃內特上壽司盛合 $258三文魚 真鯛 油甘魚 海膽 拖羅 左口魚 甜蝦 玉子 三文魚子 加州卷一個盛合可以品嚐到10款不同的壽司，絕對是大滿足壽司新鮮 魚生味道鮮甜，三文魚子飛魚子口感爽脆，海膽甘味美味妹妹也大讚好吃！總括而言，餐廳整齊乾淨，壽司新鮮美味小編會再次光顧…查看更多

是日小編下班後跟妹妹來到出名吃韓國料理的金巴利道來到一間比較家庭式的韓國餐廳Kimchi Korean Fusion雖然是星期三，但餐廳也座無虛席牛肉紫菜卷 $88紫菜卷可謂小編吃韓國菜必定會點的菜式紫菜卷內含有牛肉，醃製過的蘿蔔，紅蘿蔔及菠菜牛肉軟冧，蔬菜爽口，令口感更加有層次紫菜卷含有少量麻油及芝麻，令菜式鮮味拉麵炒年糕 $98味道非常刺激的一個菜式口感軟糯的年糕拉麵搭配微甜微辣醬汁 香辣Q彈吃着吃着會找到一篇篇彈牙的魚糕不禁令人回想起韓國的街頭美食人蔘雞湯 $148人蔘雞湯味道濃郁，人蔘味道回甘，雞湯清甜雞內藏着糯米內餡，口感軟綿，令人回味無窮總括而言，小編覺得餐廳食物質素良好，是韓國菜之選…查看更多

小編受朋友邀請，來到位於廣東道的The Dutch House品嚐荷蘭小菜大廚是土生土長的荷蘭人，而且曾在荷蘭勇奪多個美食大獎除此以外，他對品酒非常有研究，所以設計菜式之餘，他亦會推介不同酒去配搭菜色Chef menu只需要加$200，就享用荷蘭菜之餘，一口氣品嚐四種不同的餐酒Chef Menu $988 煙熏野生荷蘭鰻魚 第一道菜是野生荷蘭鰻魚，經過煙熏6小時去熏熟 鰻魚柳以傳統工序煙燻，燻製的色香味滲進鰻魚，令其散發獨特香味粉嫩的魚肉，鮮嫩的肉感及魚油溶化在口腔內， 非常美味生醃希靈魚希靈魚是荷蘭名物，很受當地人歡迎原本以為魚肉會帶有腥味，但出乎意料地美味，口感跟日本刺身相約由於醃製過，味道比較重，所以建議配清酒進食荷蘭活藍青口藍青口本身已經很有鮮味及海水味，所以在烹調過程裡，只需加入簡單配料，已經可以吃到它的鮮甜味大廚利用牛油，百里香，並無加水已經可以製作出鮮味濃湯配合意大利拖鞋包ciabatta，酥脆的外皮，軟軟的包心，沾上濃湯，令人回味無窮牛尾湯湯濃肉香，酸甜可口，清爽不油腻大廚運用了幾款不同荷蘭芝士製成小餅放在湯裡芝士有口感，而且有拉絲效果 法國鵪鶉肉香鮮嫩，肉多骨細，而且油脂豐滿，肉質嫩滑大廚只用了肉最多的胸部及鵪鶉髀，啖啖肉汁醬是用鵪鶉殼去烹調，鮮味極之和牛意大利菠菜雲吞雲吞是餐廳自家製，粒粒飽滿多餡加上和牛菠菜芝士餡料，既健康新清，又惹味十足白蘭地車厘子忌廉雲呢拿雪糕車厘子以白蘭地酒浸過，味道香醇雲呢拿雪糕滑順口感，味道香濃天然為晚餐劃上完美句號總括而言，小編認為餐廳製作菜式認真，而且別具特色， 令人回味無窮…查看更多

慶祝happy friday 小編相約了妹妹到位於九龍塘又一城的重慶麻辣火鍋劉一手共進晚餐踏進餐廳門口，已經聞到陣陣麻辣香氣每枱座位都放置調味配料及醬油架，方便隨時添加不得不讚的是這個獨立包裝的香油， 加入醬料令火鍋配料更香更美味鴛鴦鍋(招牌麻辣紅油湯底+老壇酸菜魚) $226麻辣紅油湯底我們點了小辣，湯底的顏色較為紅未吃已經嗅到一股麻辣油香，鹹味和辣味平均，辣味足夠，帶陣陣麻香味老壇酸菜魚湯底鮮甜，鱼片嫩滑，酸菜爽口帶一點微酸，十分醒胃時令海鮮拼盤 $398拼盤包括帆立貝，蠔，大蜆，蟹柳，魷魚，鮮蝦，鯇魚片，八爪魚帆立貝質感厚，口感滑身蠔新鮮肥美爽滑，口感飽滿蜆肉較大，味道十分鮮甜蟹柳口感軟綿，是最好的火鍋伴侶魷魚及八爪魚口感Q彈爽脆，味道鮮美鮮蝦爽滑彈牙，鮮甜滋味鯇魚片肉質結實，清爽脆口團圓鴨血 $68麻辣湯汁跟滑嫩爽口的鴨血互相配合，味道恰到好處明太子墨魚滑 $98明太子味道本身偏咸，加入墨魚滑，既好味又有多層口感田園蔬菜拼盤 $128拼盤包括本菇，粟米，豆腐，冬菇，金菇，娃娃菜，生菜蔬菜可以中和火鍋的油膩感薄荷西瓜茉莉冰粉茶 $42飲品味道清新，十分解渴總括而言小編覺得餐廳服務優良，配料新鮮美味，是聚會的好地方…查看更多

是日小編跟妹妹來到位於銅鑼灣伯樂中心的Chez Bistro享用法國菜晚餐餐廳燈光暖和，四圍放滿藝術感的掛畫，令人覺得十分舒服用餐前，侍應會為客人送上自家製的麵包小編點了蒜蓉包及提子包麵包外皮烘至鬆脆，而內面軟熟美味的麵包為晚餐揭開序幕前菜 - 海鮮拼盤包括了法國生蠔，翡翠螺，北海道帶子刺身，藍天使蝦海鮮拼盤新鮮，海鮮味道鮮甜前菜 - 西班牙橡果黑毛豬後腿片配沙律菜黑毛豬火腿片肉質柔軟，脂肪分佈均勻，含濃郁的橡果香沙律菜爽脆新鮮，配上黑醋味道十分醒胃荷蘭白菌忌廉湯忌廉湯本身口感香滑餐廳利用打碎的蘑菇增強口感上邊黃色的是從松露油，令忌廉湯更香更回味無窮主菜 - 低溫煎焗美國特級安格斯牛臀肉牛臀肉是最適合用來慢煮的部位小編點了五成熟，餐廳對火候控制充足，肉汁鎖住在牛肉𥚃，肉質呈現粉紅色，肉味香濃配合餐廳特製的牛肉濃汁，拎牛肉更加鮮味主菜 - 香煎海捕金目鯛魚柳配龍蝦尾餐廳把魚柳外皮煎至香脆，魚油甘香，肉質細緻肥美龍蝦尾肥大多肉，味道鮮甜配合海膽忌廉汁，更令食材甘香美味甜品 - 台灣愛文芒拿破崙最後以拿破崙作為今天晚餐的總結台灣愛文芒果是現階段最時令的芒果，味道鮮甜，跟口感鬆脆的拿破崙非常匹配總括而言，小編認為餐廳對製作菜式十分認真而且服務優良，小編表示會再次光顧…查看更多

這家串燒位於佐敦德興街，彌敦道後面一條小街餐廳裝潢新潮，店內環境寬倘，座位舒適小編跟妹妹今天主力是吃串燒鹿兒島A5和牛 $388/半份首先出場的是鹿兒島A5和牛和牛油脂分佈平均，油花豐富，口感軟腍每一口都擁有濃郁的牛肉香氣，肉質嫩而多汁令人回味無窮多春魚 $58入口香脆酥嫩，魚春爽口，魚肉清甜鮮美雞肉棒 $58*2香脆的外皮以及啖啖肉之餘，加入剁碎的雞軟骨增加口感蘸點生蘭王蛋黃豉油醬，令肉質吃起來更嫩滑，更有陣陣蛋香雞皮 $38雞皮口感鬆脆，配以少量鹽調味，帶出陣陣雞油香廣島蠔 $48廣島蠔size比一般蠔類巨大，更肥美飽滿肉質鮮甜，口感嫩滑，味道甘香可口秋葵 $33秋葵本身口感有點粘，以串燒燒烤方式去烹調可以帶出清新的味道明太子長芋燒 $38長芋即是日本淮山，營養豐富，口感爽脆長芋本身沒有什麼味道，所以加上帶鹹味的明太子，絕對是畫龍點睛明太子飯團 $48明太子飯團其實是以茶漬飯方式呈上使用的茶是玄米茶，有獨特的烘炒米香，用來做茶漬飯十分合適濃郁的明太子香滲入玄米茶，味道更勝一籌墨西哥玉米片 $88墨西哥玉米片口感酥脆可以隨自己喜好沾上牛油果醬，番茄醬，芝士醬一起吃白桃梳打 $33這個品牌的白桃梳打取用了日本山梨縣和長野縣的水蜜桃果汁每口都可以感受到甜甜的蜜桃香氣總括而言，餐廳用料新鮮上乘，服務態度優良小編會再次光顧…查看更多

今天小編跟家人來到位於旺角彌敦道726號25樓的Sky726由於餐廳位於大廈高層，所以可以飽覽彌敦道夜景Fish finger $85魚柳外層用麵包糠製成的炸漿令外層酥香魚肉鮮嫩多汁Calamari Frittes $118魷魚圈香脆可口配合沙律醬進食，大大減低油膩感Spare Ribs $258醬燒豬肋骨以燒烤醬醃得十分惹味，烤得軟腍小編連骨頭也不放過，吮得一滴醬也不剩，令人回味無窮Truffle Risotto $198香濃黑松露氣味隨著熱烘烘creamy的飯粒，飯粒濕潤又有咬口，實在色香味俱全總括而言，餐廳環境舒適，食物質素精緻優良小編表示會再次光臨…查看更多

Mo Mo Kushiage位於尖沙咀厚福街，地點便利餐廳主要菜式是日式串炸，這道料理由大阪的開始發祥，漸漸成為大阪必吃美食之一現在未能去旅行的日子，可以不用越洋就能吃到大阪美食，小編感到莫名期待及興奮前菜 $28鮮甜紅蘿蔔，沙葛及青瓜配合芝麻味噌醬及辣甜醬味道非常清新開胃果味汽水(巨峰提子) $38巨峰提子果汁加入微碳酸，口感清爽刺激秘製海膽醬凍豆腐 $58這個秘製海膽醬味道濃郁不苦澀而且甘甜，質感細膩配合凍豆腐一起吃，令人一試難忘沖繩苦瓜刺身沙律 $88沒有烹調過的沖繩苦瓜帶淡淡的甘澀味，這陣獨特的甘苦味正好增加食慾三文魚刺身肥瘦均勻，口感柔嫩這道是一道非常開胃的前菜北海道粒貝 $328餐廳使用活粒貝製作，肉質纖細幼嫩帶咬口，味道爽口清甜，帶淡淡海水味日本蠔 $58茄子 $28蝦肉釀茄子 $38蝦肉釀青椒 $38芝士三文魚親子串 $68日式年糕 $28帶子三文魚子 $58鹿兒島黑豚豬梅肉 $48炸串外皮口感酥脆，外脆內軟但裡面食材的原汁原味保留著，再沾上醬汁來吃， 非常美味黑松露牛油錫紙焗雜菇 $88當切開錫紙時，黑松露及雜菌的香味撲鼻而來用錫紙包住來燒，味道十分濃郁總括而言，小編覺得餐廳用料優質，食物美味而且餐廳注重清潔，踏入大門已經聞到陣陣滴露消毒， 令人用餐感到放心…查看更多